班夫国家公园番外篇：
怂人游记
（王大东最新力作）
六月里一个周末，我和太太拉着行李，换乘了两趟地铁，一路平安到了机场，随后飞往加拿大的卡尔加里。一路上我绞尽脑汁地思考加拿大有啥名人，想到了一个当代的，叫Jordan Peterson的网红心理学教授。以前听过他的畅销书，隐约记得是劝男人挺胸抬头做人。后来他自己竟然出了精神问题，还用了很多不该用的药，饮鸩止渴。再往过去里想，就想起了不远万里支援中国抗日的白求恩医生。
飞机平安落地，准备入海关。加拿大海关边检工作人员的制服很合身，身材看上去也都高挑健康，不像美国很多安检人员那般臃肿。更重要的是他们都很有精神，估计是任务不重，生活压力也小，很轻松随和。
很愉快地过了海关。我肚子有些饿，想找个麦当劳大快朵颐吃汉堡，畅饮大杯冰可乐。相比纽约机场琳琅满目的商店和各色餐吧，卡尔加里机场总共就只有两家便利店，冷冷清清。不过下午三四点钟，却好似下班了一样。问了一位正在工作的银发老汉，机场有没有快餐。他和蔼地问我：“你想吃啥？” 我不假思索地说“big burger”。老汉莞尔道“俺们这没有, 你去那边便利店看看吧。” 我去了便利店，感叹物价好便宜，老大一个面包棍夹着厚厚一沓火腿，才6加元。一吃到口里，非常新鲜。
到了去旅游景区的中巴车站。司机大叔一身整齐制服，洁白衬衫毫无褶皱，从容地帮乘客把行李归置到行李舱内。一对母女带了一个直径一米多的圆饼形大行李箱，引起了我的注意。这对母女穿着谈吐都像大款，不是那种暴发户一身logo的大款，而是看不出啥牌子却觉得很高级的大款。后来在车上断断续续听到那个母亲讲电话，才推断出大圆饼行李箱里是一架拆开前轮和后轮叠放的自行车，箱子上不规则的突起则是车把的部分。自行车加箱子大概率都是碳纤维材料，因为那个十几岁的小姑娘一个人单手就把偌大一个箱子拎起来了。她母亲在电话里讨论着到了旅馆之后去哪里集合，要先骑行热身15公里，然后再计划第二天的训练项目。原来她是带着女儿来风景如画的班夫国家公园参加自行车训练营的。
我们入住的旅店很好，晚饭就在旅店一层的餐厅吃的。这山谷中间主干道的一侧都是度假旅店，每个旅店自带一个餐厅，水平都不错。主干道商业街那里还有好多其他餐厅，当然还有麦当劳和星巴克，非常国际化。估计世界各国的游客，在镇上游逛的时候，都会去这两个国际连锁店里如厕。
第一天去了一个山涧，沿着山涧一路走上去，从不同的高度和角度流都能看到湍急的水流。山涧的飞沫迎着光映出了彩虹。撞击飞起的水花随着风飘进领子里，极其冰凉。路上还见到一顶很好的宽檐遮阳帽静静躺在栏杆旁的地上。我顶住了太太的严辞厉色，以及太太朋友们的惊讶眼神，一个箭步上去把帽子捡起来，以迅雷不及掩耳盗铃之势戴在了自己头上。帽子在山涧旁久了，被水浸透了，帽檐沉甸甸地耷拉到肩膀上。帽子我带回纽约了，偶尔夏天也会戴。唯一的缺点就是有点大。那个帽子先前的主人，如果他买小一号，这帽估计也不会掉落，也就不会与我有这段缘分。
下午原本计划去坐缆车登山，可惜缆车没开放，上山的路也没有开放。几个人在空无一人的广场上坐着。趁他们专注用手机查询其他可去景点的时候，我就看着山发发呆，任山巅的光影随着微风从眼眶流过。视而不见，也就无需记住。我从小就非常享受这种发呆。可以达到一种别说自己的烦恼或身份，就连时间也都模糊了的放空状态。生命里有很多这种片段，就像没有打印日期的乐凯胶卷冲洗出来的照片。我低头，广场砖缝里滋长出的野花，开得挺野。
后来从空无一人的半山腰停车场开回来。下山路上，看见路边草地上有个厚重的黑色身影。等意识到是个熊的时候，车已经开出几十米。朋友赶紧倒车回来看它，我恰好坐在后座正冲着路边黑熊的位置。看着车逐渐接近它，我吓得在车内惊呼“太近啦！太危险了！” 那黑熊的身形显得格外壮实，幸亏这熊并不好惹事，它大度地转身，后腿一蹬，迅速隐没在松林里了。太太的朋友们来自热带南国，不知道北美黑熊的力量和过于接近它的危险。自然公园里的安全指示是不建议主动接近熊的。如果看到熊，应该赶紧悄然离开，或者等熊走远再行通过。话说这野外的黑熊，跟北京动物园里饿缩了的圈养黑熊相比，真是一个泰森一个马保guo。
晚饭吃了个日式拉面，一碗不太够吃，因为肉就四片儿。
第二天去了个特别有名的景点，是个哇（四声）蓝哇蓝的大湖。游客到了那里都激动地哇（一声）哇喊，边喊边情不自禁地摆姿势，要求旅伴高频地为自己拍照。我最不明白的就是这拍照，就算各个角度拍，拍的不都还是你么？我太太也未能免俗让我拍。我没有好好配合，有些敷衍，惹得太太生了气，过了好久才消气。
听到一些动物的叫声，看到石头背后冒出一只山地土拨鼠，我俩遥望了一阵子，它也继续为生计奔波了。我明白，就算我想留，也留不住，我啥吃的也没给它带。
这时候忽然走过来一个老汉，腿脚虽有点不利索，拄着俩登山杖辅助。但坏就坏在他还牵了挺大一狗。这狗可不是省油的灯，它看见那土拨鼠，不顾老汉起身就撵。老汉毫无准备，被拽地趴水里了。我当时真怕他有个闪失。幸好，老汉自己麻利地从水里站了起来，但半身都湿了，狼狈不堪。他狠拽了几下牵狗的绳子，呵斥了狗几句。那狗却一副洋洋得意神气十足的表情。
晚饭去了个湖边高级酒店，湖景大房，据说住一晚得一两千加币，还一房难求。大堂里都是宰人的高级礼品店和餐厅。最高级的餐厅正面望向湖景，座位太火爆，我们没订上。只订上了一个挺高级的餐厅但看不到湖景的位子。里面服务员气质很好，穿得也比我好，还会说多国外语。
吃的是个铜锅，里面拿奶酪涮些鸡鸭鱼肉海鲜啥的。好吃说不上，主要是体验一下外国菜。而且我发现越高级的餐厅，桌子越小，再摆上个铜锅，根本施展不开。太太付的款，我压根儿没去看账单，免去了慨叹这顿饭值不值之类的俗念。饭后是吃撑了，因为我们又爬了两个多小时的山，肚子才不那么胀了。一直爬到山顶的冰湖景点，就是山下湖的水源，才停歇。
山上很冷，冰湖远处很静谧，但水是漆黑透亮的。在接近冰湖边缘的缺口，暗流开始涌动，迸发出很大响声。从缺口处溢出的湖水，在岩壁的冰壳下面轰鸣着砸了下去。这附带瀑布的冰湖，其实挺险恶，有天大的本事，给再多的钱，也不敢下到湖里，因为这湖它没有一碗水端平。站在观景点远眺，感觉腿颤颤巍巍的，一部分是吓的，一部分是爬山累的。
后来有一天下午去了个温泉，老远在停车场就闻到一股臭鸡蛋的芬芳。我走进一看，是个红砖砌的更衣室，背后的院子里挖了个肾型的池子，长约20米，宽约10米。池里存着从地下新鲜涌出的臭鸡蛋温泉水。池边坐满了一圈人，都背靠池壁坐在水里享受着。因为人多，基本是人挨着人拘谨地坐着，但嘴都没闲着，都在唠嗑。我一看就没了兴致，何况门票还要30加币。我决定不进去了，太太及她的朋友们还试图劝我回心转意。这时候，我想起自己没带泳裤。她们知道后，不劝我了，而且脸上还显出担心的神色，估计是怕我忽然改主意，非要光着腚下去。
她们去泡温泉，我独自往山上走了走，大概走了小一百米，空气恢复了清澈。我走累了，就坐在一段倒下的树干上看着远处的云和层层山峦，颇有电影指环王里面的意境。
这班夫公园所在的省份，因大片草原和肥壮的牛著称。所以，我们去了景区牛排做得很霸道的一家高级餐厅。在这个很讲究的牛排店里吃晚饭的时候，我无意窥见了一丝这山清水秀旅游胜地背后隐藏的“社会”。
进门之后，服务员引我们进入了一个单独的大房间。餐厅的餐桌和吧台集中在厨房的一侧，而我们所在的这个大包间，却在另外一边。大包间很安静，而且窗户面朝远处的雪山松林，真的算是个“雅座”。牛排肥美鲜嫩自不必说。吃牛排之余，我开始打量这安静的雅座大厅。
我们和另外一桌用餐的两位女士紧靠一侧，雅室正中是一张实木大桌子，宛若古代城堡大厅里那种宴席大桌。桌面已经摆好餐具酒杯，似在期待贵宾来临。大厅四周墙上，挂了十余顶牛仔帽子，不同颜色和材质，但看上去质地都很好，不是样子货。
忽然有三十岁上下的白人青年男女，三三两两，陆续地不请自入。其他客人都由服务员安排领位进来，这些人长驱直入，门口的领班也不阻拦，就连餐厅大堂经理，也主动和他们勾肩搭背，谈笑风生。这些青年穿着考究的西装，戴着名表，这种派头在加拿大的旅游小镇并不多见。我细细打量，惊讶地发现他们穿的不是普通的搭配西服的皮鞋，而是骑马牧人常穿的长筒皮靴。不同于实用的劳动人民的皮靴，他们的皮靴上面带有华丽的纹饰和铜钉，皮革质地也非常考究，靴子整体宛若艺术品。这些人上身的正装犹如华尔街精英，但鞋子和面容，又像是草原牧场之子，面色黑红，发型随性自然。
似乎是一次生日聚会。里面的人都彼此熟识，却又关系复杂。有些人明显相互亲近，同时又刻意冷落某些人，好似闹着别扭。更有趣的是，他们坐定以后，纷纷摘下墙上的牛仔帽，各自选一顶戴上了。服务员根本没有给他们看菜单，而是在他们坐定后，迅速端来了盛满各种红酒香槟的托盘，默默地把一瓶瓶好酒打开并为他们斟上。
我侧耳倾听，听到一些“你哥啥时候来？” “你家老头子最近咋样？“之类的对话，感觉他们彼此知根知底。而另外有的人的对话，比如：“我不希望你来”，“我知道你不待见我”，一种从小到大就斗而不破的闹别扭的感觉。在我们大快朵颐之时，他们只是喝酒，高谈阔论，似在等一位关键人物的到来。在此期间，服务员不停地端来美酒，生怕怠慢了他们。如此这般空着肚子畅饮了好几轮，这群青年男女既没人醉倒，也没人去洗手间小解。如此酒量和肚量，令我佩服。
我们吃饱，满意地结账起身。在即将走出雅间的一刻，一位风韵犹存的大姐姗姗来迟。只见她着一袭红裙，脚蹬牛仔长靴，昂首挺胸，贵气逼人，自信满满，大步走来，皮靴铿锵有力。与我们擦肩而过的那一刻，我只听得背后那一桌人欢呼雷动，餐厅里面的食客纷纷侧目。而我们这些旅行途经此处的远来食客，也无暇回头，只当这欢呼是为我的欢送。满意的摸着鼓鼓的肚皮，抹一把嘴角，离开了身后这场正要开始的，与我无关的盛宴。
这些人的身份之谜，终于在两天后的一家中餐厅里揭晓了。我们开车从景区返回市区，准备第二天坐飞机回到各自所在的国家。这几天每天吃的都是西餐，虽然不乏高雅大菜，但四位华北儿女非常想吃点家乡菜。在西北大城市卡尔加里，我们搜到了一家评分非常高的，叫“大天津饭店”的小饭店。
到的时候已经过了饭点，周中中午人也少。店里干净又安静。老板娘是个六十左右的大娘，非常热情。厨师就是大娘的丈夫，差不多岁数。这大叔面色黑红，人很敦实，脖子上还戴着一条大金链子，货真价实，一看就不是于谦他爸戴的那种进了浴池能漂起来的金链子。
菜单上都是我们华北儿女喜闻乐见的吃食，什么大肉包子，豆腐脑，烧鸡，肥肠，腰花。只恨我们来的只有四个人，点的菜品类别有限。我们点了两笼大肉包、一人一碗豆腐脑，加上两套煎饼果子，还点了个呛炒包心菜。
厨房是开放式的，我观察大叔颠勺炒菜的动作，非常娴熟稳重，站得很稳很直，颠勺的背影让人觉得他很有派。菜上来了，包心菜的火候拿捏完美，保持口感甜脆又没有了生包菜的辣味。肉包和豆腐脑都是肥而不腻，咸淡恰好。
我们边吃边称赞。我们享受的样子和真诚的赞美，让大娘非常高兴，加上店里暂时没有其他客人，大娘和我们闲谈了几句往事。原来大叔之前在天津，师从鲁菜名师，大娘的父亲也是厨师，俩人都是厨师世家，也算是门当户对。大叔早些年在天津开了家颇具规模的餐厅。那餐厅的厨房比现在这家店的总面积还大。后来他们的女儿来加拿大工作，老两口就关了国内的餐厅，来这边帮女儿带孩子。过了几年有点闲，就凭手艺，开了这家“大天津饭店”。
我问大娘，你们中餐水平那么高，为啥不去班夫小镇开店？毕竟大叔做的菜，比我们在镇上见到的一众假中餐棒多了。大娘听后叹了口气，说那个镇子上水深得很，早年来镇子周围开发牧场的人，逐渐积累财富，成了大地主。借了旅游业的东风，他们近水楼台先得月，坐拥镇上所有商业地产。什么店能进入旅游小镇，这些地方豪绅家族有绝对的话语权。镇上的所有旅馆，都是几大家族的产业。没关系的人根本无法在镇上开店。
这让我想到了前两天牛排馆里遇见的那些青年，穿戴既有地方特色，又贵气逼人，而且在镇上如鱼得水，趾高气昂。结合大娘说的镇上豪绅世家，我一下明白了。他们大概是这些掌握小镇财富命脉的地主家的公子小姐们。
写在最后：非常感谢太太的朋友们规划这次旅行，让我有机会来到加拿大的国家公园玩耍。尤其感谢朋友一路开车，让我得以在后座上精神放松地欣赏美景。
界世的你当不
只做你的肩膀
无
无畏的太阳
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