在烹饪那广袤无垠、繁星闪烁的浩瀚星空中，师永虹宛如一颗熠熠生辉、光芒万丈的耀眼恒星，以其登峰造极的卓越技艺和博大精深的深厚造诣，持续不断地散发着持久而迷人的璀璨光芒，照亮了整个烹饪界的前行道路。
师永虹，于1961 年在历史源远流长、文化底蕴深厚的西安市呱呱坠地。这座古老的城市，拥有着千年的历史沉淀，每一条古街古巷都弥漫着岁月的韵味，每一道城墙都诉说着往昔的故事。在这样一座充满文化底蕴的城市里成长，无疑为师永虹注入了对美食独特而敏锐的感知与热爱。
自 1978 年满怀热忱地投身烹饪领域那一刻起，他便与独具特色的清真菜系结下了不解之缘。清真美食，犹如一座神秘而丰富的宝藏，以其独特的食材选择、严格的烹饪规范和丰富的口味层次，吸引着师永虹不断探索其中的奥秘。每一种精心挑选的食材，都承载着宗教和文化的厚重；每一道严格遵循的工序，都蕴含着对信仰的尊重和传承。师永虹沉醉于这种独特的烹饪世界，用心去感受每一丝细微的变化，用味蕾去捕捉每一种独特的滋味。
1980 年，在启蒙师傅白友信的循循善诱、言传身教之下，他正式踏上了那条追求卓越、精益求精的烹饪之旅。白友信师傅，一位烹饪界的前辈，他的经验如同宝库中的珍贵珠宝，熠熠生辉。他以丰富的阅历和精湛的技艺，为师永虹打开了烹饪世界的大门，让他得以窥见其中的无限可能。师永虹怀揣着对美食的无限热爱与执着追求，不断探索和进取。他用心去感受每一种食材的特性，每一种食材都有其独特的性格，有的柔软细腻，有的坚韧有嚼劲，有的鲜嫩多汁。他如同一位智者，读懂它们的语言，尊重它们的特质。用手去把握每一道工序的分寸，从切配的刀工到火候的掌握，每一个环节都需要精准的拿捏。用味蕾去检验每一次尝试的成果，每一次品尝都是一次自我审视，是对技艺的不断打磨和提升。
1993 年，师永虹有幸正式成为陕西名师孙国庆、郭家金的入室弟子，自此，他如鱼得水，如虎添翼。在两位名师的悉心指导下，他的烹饪技艺突飞猛进，达到了一个全新的高度。孙国庆师傅的严谨与郭家金师傅的创新，如同两股清泉，注入了师永虹的烹饪理念之中。他不仅汲取了传统技艺的精髓，更融入了自己的创新和思考，逐渐形成了独特的烹饪风格。这种风格既保留了传统清真美食的纯正韵味，又融入了现代烹饪的时尚元素，使之在传承中得以创新，在创新中不失根本。
四十余载漫长而又充实的烹饪生涯，师永虹凭借着自身的不懈努力和过人天赋，斩获了不计其数的荣誉。他曾荣获“西安青年技术能手”这一彰显青春活力与专业技能的殊荣，以及“陕西省烹饪小状元”这一展现非凡天赋与卓越才能的称号，足以证明他在青年时期就已经崭露头角，具备了令人瞩目的烹饪天赋和出类拔萃的专业素养。在那个充满挑战与机遇的时代，师永虹以其独特的技艺和创新的精神，在众多青年厨师中脱颖而出。他的作品不仅展现了高超的烹饪技巧，更传递了对美食的热爱与执着。在各大烹饪赛事的激烈角逐中，他更是凭借着精湛的厨艺和独特的创意屡获佳绩。“中国烹饪协会首届清真大赛金牌奖”，这一奖项见证了他在清真菜系领域的深厚功底和创新精神。他精心烹制的每一道菜品，都仿佛是一件艺术品，不仅满足了人们的味蕾，更传递了清真美食的文化内涵。那一道道精心制作的菜肴，宛如一幅幅绚丽多彩的画卷，每一笔、每一抹色彩都凝聚着师永虹的心血与智慧。“第五届中国烹饪大赛银牌奖”，彰显了他在全国范围内的强大竞争力。在这个汇聚了全国各地顶尖厨师的舞台上，师永虹以其卓越的表现，让清真美食在众多菜系中脱颖而出。他的作品不仅展现了清真美食的独特魅力，更融合了多元的文化元素，使之成为了一种跨地域、跨文化的交流语言。“中国西部餐饮博览会特别金奖”，突显了他在西部地区餐饮界的卓越地位。他的作品不仅是美食的代表，更是地域文化的传承和创新。在那片广袤的西部大地上，师永虹用他的厨艺讲述着一个个动人的故事，传递着深厚的情感。“迎奥运中国名菜展示金奖”，则体现了他紧跟时代脉搏、将美食与体育精神相融合的独特视角。他以奥运为灵感，创造出了一系列充满活力和寓意的菜品，为奥运盛会增添了一份独特的美食色彩。那一道道充满活力与寓意的菜品，仿佛是对奥林匹克精神的赞美诗，用味觉的语言诠释了团结、友谊、进步的理念。这一系列的殊荣，无一不是他精湛厨艺和卓越创造力的有力证明，也是他在烹饪道路上不断攀登高峰的坚实脚印。
他的个人辉煌业绩被郑重地载入《中国烹饪大典·陕西集》、《中国专家·名人词典》、《中华骄子》等大型权威文献典籍，这不仅是对他个人成就的高度认可和赞誉，更是他烹饪生涯中一座又一座光辉璀璨的里程碑，见证了他一路走来的辛勤付出和辉煌成就。每一次翻阅这些典籍，都能看到师永虹的名字闪耀其中，成为了后人学习和敬仰的榜样。那些厚重的书页，承载着师永虹的梦想与荣耀，成为了烹饪史上的珍贵记录。它们见证了一个时代的辉煌，也激励着更多的人去追求卓越，去创造属于自己的传奇。
师永虹在清真菜系这一领域有着极其高深的造诣和独特的见解。他始终秉持着创新与传承相结合的理念，不断推陈出新，精心创造出众多令人垂涎欲滴、赞不绝口的清真名菜。红油花肚，那红油的热辣香浓与花肚的鲜嫩爽滑完美融合，每一口都是对味蕾的极致犒赏，令人陶醉其中。他精心挑选的花肚，经过细致的处理和独特的烹饪手法，与特制的红油相互辉映，营造出一种独特的口感和风味。那花肚的每一寸纹理都吸收了红油的醇厚香气，入口的瞬间，仿佛在舌尖上绽放出一朵绚烂的烟花。乌龙烧鲜，凭借着独特精妙的烹饪手法，将食材本身的鲜美滋味发挥到了极致，让人品尝过后回味无穷，唇齿留香。这道菜犹如一首优美的诗篇，每一个步骤都是一个动人的音符，奏响了美食的旋律。从食材的准备到烹饪的过程，每一个环节都充满了诗意和艺术。金汤牛尾，浓郁醇厚的金汤紧紧包裹着软糯筋道的牛尾，口感丰富多样，营养丰富全面，堪称美食中的精品。金汤的醇厚与牛尾的鲜嫩相互交织，营造出一种奢华而又温馨的味觉体验。那浓郁的金汤，仿佛是大自然的馈赠，与牛尾的天然美味相得益彰，给人带来一种温暖而满足的感受。鲍汁牛筋，鲍汁的鲜香醇厚浸润着弹牙有嚼劲的牛筋，尽显奢华与美味，是一道令人难以抗拒的佳肴。他对鲍汁的调配和牛筋的处理，展现了他对食材的精准把握和对味道的深刻理解。每一口鲍汁牛筋，都充满了浓郁的滋味和细腻的口感，让人陶醉在美食的世界里无法自拔。果仁羊排，香酥可口的羊排搭配上香脆美味的果仁，口感丰富多变，层次分明，给人带来无与伦比的美食享受。炝牛舌，独特的炝制工艺让牛舌焕发出别样的迷人风味，令人欲罢不能。每一道菜都是他的心血之作，每一种味道都是他的情感寄托。这些菜品不仅仅是食物，更是师永虹对生活的热爱、对文化的传承、对艺术的追求的生动体现。
1994 年，受西安市饮食公司的委以重任，师永虹前往北京饭店担任主厨。北京饭店，这座承载着无数历史与荣耀的殿堂，汇聚了来自五湖四海的宾客。在这段期间，他多次倍感荣幸地为党和国家领导人精心制作清真菜点。他深知这是一份无比荣耀的使命，也是一份沉甸甸的责任。每一次的准备工作，他都亲力亲为，从食材的挑选到烹饪的每一个细节，都力求做到完美无瑕。他以无比精湛的厨艺、一丝不苟的态度和对食材的精准把握，赢得了高度的赞誉和认可，为家乡和行业增添了无上的荣光。他精心挑选每一颗蔬菜、每一块肉类，确保食材的新鲜和品质。在烹饪过程中，他全神贯注，每一个火候的控制、每一种调料的添加，都经过深思熟虑。他的菜品不仅展现了清真美食的魅力，更传递了对领导人和国家的深深敬意。每一道菜肴都是他用心打造的艺术品，充满了对祖国的热爱和对领导的敬重。
师永虹不仅自身厨艺登峰造极，还始终心怀使命感，致力于传承和培养新一代的烹饪人才。在近几年的时间里，他不辞辛劳，倾囊相授，带出的徒弟多达 30 余名。他深知烹饪技艺的传承对于行业发展的重要性，因此他将自己的经验和技巧毫无保留地传授给徒弟们。每一次的教学，他都充满耐心和热情，用生动的语言和实际的操作，让徒弟们深刻理解烹饪的奥秘。其中，13 人凭借着扎实的功底和不懈的努力达到了高级烹调师的水平，他们在师永虹的指导下，逐渐掌握了精湛的技艺，能够独当一面，为清真菜系的发展贡献自己的力量。1 人凭借着卓越的技艺成为了高级烹饪技师，他不仅继承了师永虹的技艺，更在创新和发展方面有所突破。2 人凭借着独特的创新和出色的表现被评为烹饪大师，他们将师永虹的理念与自己的创意相结合，为清真菜系注入了新的活力。5 人凭借着对清真菜系的深刻理解和精湛技艺被评为陕西烹饪大师，他们在本地的烹饪界崭露头角，传承和发扬着清真美食的文化。他们在师永虹的悉心指导和耐心教诲下，传承着清真菜系的精髓，将传统与创新相结合，为烹饪界注入了源源不断的新活力，推动着清真菜系的蓬勃发展。
师永虹，这位备受尊崇的国家高级烹调技师、资深注册中国烹饪大师、中国烹饪大师名人堂导师、陕西省资深清真烹饪大师，以其令人瞩目的卓越成就和无私奉献的高尚精神，当之无愧地成为了陕西省饭店协会副会长、陕西餐饮商会名厨委副主任、陕西省餐饮服务量化分级评定评审员、陕西省职业技能等级鉴定考评员、陕西餐饮功勋人物、西安市饭店餐饮行业协会名厨委员会副主席、西安老字号西安名吃评审专家。他的每一个头衔，都是对他在烹饪领域贡献的肯定和赞誉。每一个头衔背后，都承载着他的辛勤付出和不懈努力。他用一生的热爱与执着，用心血和汗水书写了清真菜系的辉煌篇章，为中华美食文化的繁荣发展做出了不可磨灭、永载史册的卓越贡献。他的故事激励着无数烹饪爱好者和从业者勇往直前，为追求美食的真谛而不懈努力。他的精神如同火炬，照亮了后来者的道路；他的成就如同丰碑，铭记在烹饪界的历史长河中。师永虹，这位清真美食的传奇大师，将永远被人们铭记和敬仰。他的名字将永远闪耀在烹饪的星空，成为永恒的光辉。
