很多姐妹非常苦恼，明明吃过饭了，肚子又饿了怎么办？以往那些小零食，小饼干，奶茶都是高升糖的食物，没法再吃了。可是肚子真的很饿很饿，有什么小点心吗？
亦或者真的好想吃点小饼干，小蛋糕这类的，怎么办啊？是不是这辈子都不能吃了呢？
事情没有那么悲观，其实是有办法吃糕点的。
要做出我们能吃的烘焙点心，其实关键在于用的粉。用普通的小麦粉，无论做的是咸的还是甜的，都是高升糖食物，这和小麦粉本身的升糖指数有关。所以，制作我们能吃的糕点，关键点就是用其他种类的粉来替代小麦粉。那我们可以选择哪些粉呢？
粉：杏仁粉，椰子粉，魔芋粉
这3种是比较常用的粉粉，可能会加入一些蛋白粉
甜味剂：甜菊糖（高品质有机，非常非常甜，注意用量），少许椰子糖
奶（无糖）：杏仁奶，椰奶，羊奶
黄油：草饲黄油
当然，烘焙时需要的材料不仅仅是这些，我们需要自己判断一下升糖指数。而且经常看到菜谱里面有牛奶等配料，可以试试把牛奶换成其他。
哪些现成糕点我们可以吃？
其实甜点的菜谱很多，搜索的时候加上“生酮”。一般“生酮”就代表碳水很低，但是牛奶黄油她们是不限制的，特别是牛奶这个成分，很多甜点里都需要。如果自己制作的话，就可以在这部分改良一下。
但如果你的手没有那么巧，比如我，那就可以看看有些现成的“生酮”小食可以买。
生酮小食
菲比这段时间吃的这个生酮曲奇，这是配料表：
魔芋蛋糕
魔芋蛋糕是以魔芋为主的点心。营养价值不高，但是口感很接近小蛋糕了。
高蛋白面包
这是我吃的高蛋白面包的配料表，值得注意的是含小麦蛋白，麸质过敏的姐妹就不适合了。
劣势
口感
口感是肯定比一般普通的糕点差，它没有办法做出那么多样的品种和质感。但是比起完全吃不了蛋糕、面包、饼干，它算一个小小的替代。
代糖问题
代糖始终不是一个完全健康无风险的选项，所以适量摄入是必须的，能不摄入是最好。
这是菲比这几年找到的一些替换的办法。比如出门旅行，或者时间紧迫的时候，我会选择带上几包这样的点心来应急。
姐妹们如果有其他更好的选择，欢迎分享。
# end
我是菲比，一个多囊老阿姨，自怀2个宝宝。不断分享对多囊，对备孕有意义的文字。希望我的经历，增加你对抗多囊的信心。
个人微信号：feibiaaa
佛系淘宝小店：好YUN到 菲比的PCOS
佛系天猫小店：pcoskey海外专营店
The LOVE for PCOS
点个标星你最好看
