胖东来,怎样从乡土气十足的“胖子店”变成了惊天动地的零售巨头?

情感   2024-11-26 12:01   江西  


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作者:月亮河





胖东来的前身是一个叫“望月楼胖子店”的临街烟酒店,成立于1995年。它的法人叫于东来。



谁能想到,不到30年的时光,营业面积仅有40平米的许昌小超市演变成了中国超市界的天花板?


在2024年,它的营业额突破了150亿。相比较声名显赫的沃尔玛、山姆士、麦德龙,胖东来备受中国人青睐,他的经营模式怎么这么符合中国人胃口?


你看,胖东来超市门口总是人山人海,在刚刚过去的十一黄金周,更是人流量爆棚,很多顾客被挤掉了鞋子,人们不得不隔空喊话:“太挤了,胖东来,你干脆装个红绿灯吧!”


这个位于河南的超市,怎么能这么牛?





01

胖东来出圈,靠一个字“真”


人们去超市,无非就是购物。对商品的挑挑拣拣,是每个顾客的本能。在假冒伪劣、农残超标、有毒蔬菜等各种糟心的经历之后,中国人就想买真货。


在胖东来购物,不用担心品质的问题。胖东来开业29年,可以信誓旦旦地说,从来没有卖过假货,甚至支持无理由随时退货。


当淘宝还在纠结7天退货期会不会影响商品二次销售时,于东来直接声称面包糕点等熟食不好吃免费退,吃一半也能退。甚至还可以免费上门退货。


电影,作为精神文化消遣商品,你若不满意影片内容,观影30分钟内,可以退票50%。


胖东来的口号早已像一道闪电印刻在消费者心中,那就是“用真品换真心,不满意就退货”。



90年代,商品经济火速发展,有一些利益熏心之人热衷于投机倒把,疯狂聚敛财富。他们售卖假货,扰乱市场秩序。但于东来给自己定了铁律:售真品,换真心。


在90年代烟酒市场,假货泛滥,胖东来想方设法给自己的烟酒打上了独有的防伪标识。并承诺顾客:“随意鉴别,假一赔十”。


那些心怀鬼胎的同行,对他半信半疑,纷纷前来鉴定,但他们都看到了醒目的“望月楼”标识,当着所有顾客,他们竖起大拇指,赞誉有加:“胖东来的烟酒,绝无假货。”



这就是口碑的力量。一传十十传百,口口相传,便会大名远扬。这就是品牌的效应。真货的品质,假货一旦出现,瞬间便会现出原形,卖一次假货,便是永远撕不掉的标签。


正因为良好的口碑,正宗的品牌,胖东来每天店铺尚未营业,门口就排起购物的长龙,开业短短9个月,创下了50万元的纯利润。


1995年的河南许昌,很多人的工资一个月也就是寥寥数百块。


初战告捷,胖东来赚到了人生的第一桶金,接下来的二年,他如法炮制,主打一个真货交易,这让他很快赚到了第一个300万,1997年,他创办了第一家分店。


社会是一处大染缸,当你用实力见证了奇迹,便会引来那些居心叵测之人的嫉妒与算计。


正当胖东来发展的如日中天时,引来了一些恶霸势力的迫害,他们故意滋生事端,刁难女服务员,于东来与员工同仇敌忾,将这些不法之徒驱逐出去。


但就在当晚,胖东来超市就遭遇了特大火灾,整个超市瞬间化为灰烬,更触目惊心的是,有8名员工竟在火灾中丧生。


尽管遭遇了灭顶之灾,于东来还是贴出了告示,请持有购物券的顾客前来办理退款。但告示贴了好久,竟然无一人前来要求退款。


那一瞬间,于东来感动得泪如雨下。一位大妈拿出2万元存款,要他新打锣鼓另开张,千万不要气馁。不要被恶人吓到。


自此,于东来暗下决心“售真品,换真心”,这一初心,永不改变。


以前,开超市,是为了赚钱,以后,干事业,是为了患难中给予他温暖和鼓励的一方百姓。





02

“家文化式管理”,让员工

幸福感提升


现在的员工,节假日加班习以为常,偶尔有一天不用加班,还要对老板感恩戴德,老板终于有人情味了。


但胖东来是一个特例。于东来曾泪洒直播间:胖东来的员工,一年有150天到180天的休假。这让很多人面面相觑,以为是听错了


没错。除了140天的假期,还有10天的“不开心假”,而且每天只上半天班。


你以为工作时间短,薪酬就很低廉吗?


胖东来的薪酬颠覆了你对超市行业的认知。


在很多人眼里“苦、累、差”的超市员工,也就拿三四千的底层百姓的收入吧,没承想,胖东来最基层的员工,薪资高达7600元。


相当于三四线城市一个公务员的月薪。还有更诱人的员工福利,他们不仅给所有员工缴纳五险一金,而且是按最高标准上缴的。


还有更炸裂的,员工要是在工作中受到顾客的不尊重、辱骂、殴打等行为 不仅追究顾客的法律责任,还补偿员工3万块。


谁说“顾客是上帝”?当这个称谓宠坏了顾客,有些顾客就仗着自己是消费者,无理取闹,甚至撒泼打滚,倘若员工与顾客有了冲突,商超会不分青红皂白对超市员工训斥,扣罚工资,甚至开除。


总之,无论发生什么,过错方永远是员工。老板不为员工撑腰,反而让员工背责,这是很多职场屡见不鲜的准则。但胖东来,让员工活得扬眉吐气,因为胖东来把员工当“自家人”。



正因为胖东来对员工视同己出,所以才有那么多人才浩浩荡荡前去应聘。而胖东来前不久还爆出:“所有员工结婚不允许要或付彩礼,如果做不到,公司将取消一切福利”。


这不禁让人纳闷,胖东来哪来的底气,竟然能撬动中国婚恋根深蒂固的习俗?其实,这一点也不难理解,首先是胖东来员工的收入丰厚,再有就是各种福利待遇好,员工没有后顾之忧。


最重要的一点,“胖东来员工”这个身份就是最好的彩礼和嫁妆。


只要努力工作,谁都是不菲身价。


谁要是在单位干的不舒服,赶紧去胖东来应聘去,即使当一名保安,做一名清洁工,都能拿到令人艳羡的薪酬。


于东来说,我们要把95%的利润反馈员工,而反观那些资本家,谁不是把95%的利润装入自己的腰包?


近日,胖东来公开招聘30名珠宝部员工,开出了年薪20万的天价。


这让很多硕博士都想要跃跃欲试,因为在考编的角逐场上,只杀的狼烟四起,不过是挣口饭吃。


资本都想着利益最大化,胖东来却逆流而行,他将蛋糕几乎全分给了员工,看似不符合商道,却印证了一点,以人为本,才是名利双收。


于东来诚恳地说:“我们的目的不是为了企业做大做强,而是让企业健康发展,让员工有好的理念,健全的人格,让生命更加健康、轻松、美好”。


这话出自仅读了一年初中就辍学的于东来,他没有豪言壮语,如此朴素真切的话语,让他的人生更显传奇。





03

顾客的极致体验,让胖东来每天人流如织


近期,一些卫生巾品牌因尺寸缩水和材质问题被送上了舆论的风口浪尖,引发了人们对卫生巾的极度担忧。


“卫生巾”作为女性的生活必需品,谁都离不开。由于胖东来一贯的信誉和口碑,成了无数消费者心中最安全的选择。


胖东来,市场纷纷扰扰,你却给了广大的消费者无尽的安全感。


所有的商家卖海鲜,都带水去称重,你却不仅不带一滴水,还帮着顾客擦干;别家的大闸蟹都系着草绳售卖,你解掉绳子,绝不占顾客便宜;别家的水果蔬菜成箱整捆出售,你不仅分拣出来,还小分量捆扎好;那些网传毒蒜薹,农残超标的豆角、芹菜、只要一点检测不过关,你就决不允许出现在柜台上。


你饱受同行非议,却赢得了无数消费者的青睐。


每到胖东来购物一次,顾客就真是做了一回上帝。胖东来超市,它的免费项目多达80多项。



免费监测血压,让多少中老年人深感关怀。免费自动擦鞋,又让多少爱美人士获得了体面。免费羊毛衫去球,让多少居家女人每天前去修整毛衫。免费熨烫服装、免费免裤边,甚至免费发型设计,总之,你不花钱,也能有模有样在从胖东来走出去。


这堪比“海底捞”的细致服务,胖东来做得有过之无不及。


除了细致周到的服务,完美的售后,胖东来最大的成功,是所有工作人员那春风满面的笑容,那么愉悦、阳光、舒服。


他们能帮着顾客照料宠物并且定时喂食。胖东来给顾客提供的休息区,宽敞又便利。


很多商家把有限的空间几乎全用来牟利,有限的休息区总是设立在犄角旮旯,但胖东来给客户提供了最惬意的休息场所,并免费提供开水。


下雨天,会给顾客电动车盖上雨衣,切片水果6小时6折。8小时后销毁,绝不售卖过期食品。豆腐豆芽绝对保证非转基因小豆自制。


有了顾客至上的服务理念,这种经营模式,让胖东来不得不火,以至于它把顾客都宠溺坏了,去其他超市,都感觉不自在,没有如此愉悦身心的“超爽体验”。


所以,顾客每天都会蜂拥而至胖东来。





04

我不是在做生意,我是想让更多人幸福生活


于东来出身贫寒,是一个地地道道的草根。


从“胖子店”干起,到如今商超里的天花板。于东来之所以能创下如此惊为天人的商界神话,这得归功于他对“人心”的拿捏。


时刻站在顾客的角度,提供给顾客连自己都想象不到的购物享受。


收银台旁有良心称,随时让顾客确认商品的分量,这让顾客有了一种心安的感受。


走进胖东来的洗手间,你像是进了高级宾馆,不仅有洗手烘干一体机,还有各种诸如梳子、棉签、护手霜、发卡等日常用品。


这大大方便了顾客,让顾客得到足够的尊重,并获得了尊贵的身份体验。


最令人动容的是,超市有专门的母婴室,里面有婴儿床、温奶器、消毒柜、满足了多少宝妈萌宝的生活需求,避免了多少尴尬与不便。


如此细如发丝的贴心服务,竟然出在一个农村男子的“商超思维”。他的初心,令他的人生之路走得越发宽广。


他乐善好施,2008年,汶川大地震,他捐款750万,2021年,河南特大洪灾,他捐款1000万。


商之所终,为众生谋福。


有人富甲一方,令无数人羡慕嫉妒恨。有人致力于服务众生,他会让整个社会大踏步前进。


胖东来的成功,便是最好的印证。






作者:月亮河,媒体文写手,《有故事的人》《书报文摘》《涂磊》《阿侬文化》《摆渡人》发文三百余篇。签约多家平台。发文数百篇。擅长热点、观点、故事文、书评、影评。传统纸媒发表多篇散文。

编审:小未

排版:小满

图片:网络,侵权删

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