今天（11月19日），“2025上海米其林指南”发布，“必比登推介”榜单也同时发布。新版榜单共包括145家餐厅，今年，长宁区有7家餐厅摘星。
在145家入选“2025上海米其林指南”的榜单中，三星餐厅2家，二星餐厅9家，一星餐厅41家，30家必比登推介餐厅以及63家入选餐厅。Ultraviolet by Paul Pairet和泰安门两家餐厅继续保持米其林三星荣誉，位列“值得专程前往”的世界美食目的地。
米其林指南三星餐厅（长宁区）
米其林指南二星餐厅（长宁区）
多年荣获米其林一星评级的福和慧，不断进步，其菜肴不仅蕴含深厚文化内涵，更有传统烹调技艺的精湛表现，获得评审员一致认可，晋升为米其林二星。
福和慧专门提供素菜。不论餐室装潢或菜式皆满载禅意。餐厅只供应套餐，每道菜都经过精心设计，厨师们搜罗全国各地时令食材，且按四时更替变换内容。菜单中包含不少传统功夫菜，别有一番味道。
米其林指南一星餐厅（长宁区）
长宁的菁禧荟、鹿园、福一零一五、福一零八八、福一零三九都顺利进榜米其林一星。
米其林指南必比登推介
米其林不止是推荐高水准的餐厅，还会评选高性价比的地道小馆。今年的“必比登推介”榜单新增了4家餐厅：食社、望庐、聪菜馆和老地方面馆，榜单详见↓
米其林指南入选餐厅
新版榜单上还录入了63家米其林指南入选餐厅，覆盖近30种烹调风格。其中5家首次出现在指南中，包括地中海风格的Scilla（长宁）、鲁菜馆白茸、提供创新菜的之舞、江浙菜永·江臻以及首次上榜的天妇罗菜馆沼田双。此外，长宁的皖宴、Villa Le Bec321进入该榜单。
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图片来源于网络
撰稿：程清慧
编辑：李冰倩
责编：王 博
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