在忙碌的工作日常中,最令人欣喜的,莫过于在单位附近发现一家美味的饮食店,为疲惫的身心带来一场味蕾的盛宴。
“四眼坚饭店”,便是我在单位周边闲逛时偶然觅得。它坐落于工厂一路蓝天港湾北门临街商铺,通泰大厦对面。
“创始于1998年”这几个字瞬间吸引了我。坚持,是一种令人佩服的品质。我觉得,一个人能持久、专注于一件事,那是很了不起的。
即使是为了谋生。
我专程到此品尝了一次。此后,或三五好友,或同事同学,多次前来光顾。
此店我最乐于点的是“香芋鸭”。酥脆的外皮,散发着诱人的香气,轻轻咬开,软糯的芋泥如丝般顺滑地在口中散开,口感细腻绵密,入口即化,淡淡的芋香温暖着味蕾。
而鲜嫩的鸭肉细糯如丝,悄然隐藏其中,鸭肉与香芋的巧妙融合,缔造出独特的口感,为这道美食增添了丰富的层次感与浓郁的滋味,令人回味无穷。
入秋,天气渐凉,店里新推出的“牛排煲”亦是不错的选择。
牛排煲端上桌时,尚不能急于下筷,需用炉火继续炖煮。心急者若揭开锅盖,抵挡不住浓郁香气的诱惑夹上一块入口,会有嚼不动之感。
当大块鲜嫩的牛排炖煮得恰到好处之时,既保留了牛肉的嚼劲,又不失其嫩滑的口感。煲中的配菜有萝卜、芹菜等,浸润在浓汤之中,吸收了牛排的汤汁,味道格外鲜美。
老板心情好的时候会赠送食材,如上图牛排煲中的鹌鹑蛋便是老板所赠,正常出品中是没有的。
还有一次,老板送了我们一碟“千刀斩前男友”,其实就是生拍青瓜。
这家饮食店的魅力,不仅仅在于美食的味道,更在于其真诚实在的服务。
有一次点菜,我们想点猪大肠,老板却告知当天买到的猪大肠不够好,建议我们不点;还有一次,老板提醒我们点的菜已经够吃了,不要再点了。
真是良心好店。
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