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福建、广东、台湾，是中国三大乌龙茶产区，其中广东以潮州凤凰镇为主要产区。
上世纪八十年代以前，凤凰镇主要对茶树进行“单株培管”、“单株采摘”，“单株制作”，制成的茶进行“单株销售”，故称为“凤凰单丛”。
凤凰单丛素来有“一树一香”的特性，因此香型种类颇多。许多茶友也因此以喝单丛猜香型为乐，往往却很少有人能真正的猜中。
但有一种香型，相信大家听过、喝过就会记住。它就是——鸭屎香。
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为何名为“鸭屎香”，是每一个入门茶友都会提到的问题。这个如此接地气的名字从何而来呢？
有这么两种说法，一来，是这个品种的茶叶，种栽在当地一种黄土壤上，此土俗称“鸭屎土”，而孕育出如此独特的口感品质特征，所以茶农直接以此命名。
二来，是一茶农，在给乡里人喝过这茶后，被评价茶香气浓，韵味好，纷纷询问是什么名丛，是什么香型，而茶农怕别人偷去，便谎称“鸭屎香”。
但无论怎样，“鸭屎香”的名字已经渐渐传开，在凤凰当地也是有所扩种。![]()
本期，杯小茶为大家推荐这款鸭屎香单丛，产自800米潮州凤凰镇生态茶园，花香四溢，香气高锐优雅，口感顺滑甘甜。福利价88元，买2件再减20元，限时3天！品质优良，口感实惠，是适合大家日常饮用的一款口粮茶。
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潮州凤凰镇产茶历史悠久，在南宋时期，南宋赵昺皇帝更是给凤凰单丛赐名为“宋茶”。
当地的众多老百姓，千百年来以种茶制茶为生，他们对茶叶、土地的感情无比的深厚，代代相传，延续至今。
而凤凰单丛茶，也在历史的长河中，不断的发展、演变，从起初的凤凰水仙群体，不断栽培变异，发展优异单株，在长年的累积下，品种日益丰富。
就当下而言，仅从香型方面划分，已知种类可达200多种，但仍有许多未被认定品种未归入其中，可见树种资源的丰富。
为了便于人们辨认，1996年定义了凤凰单丛经典的十大香型，但随着时代的发展，也将会有更加优秀有效的分类机制被提出，推进凤凰单丛的发展。![]()
一杯单丛，提神解乏
单丛香气的丰富与本身内含物质的丰富不无关系，单丛茶对人体有很大的益处。
单丛茶中有丰富的咖啡碱含量，平常午后喝上一杯，可以提神醒脑，活力一下午。
好的冲泡，才更能出好茶。单丛茶，比较建议使用盖碗、手拉壶进行冲泡。
冲泡方式：提壶高冲，让茶叶香气充分释放，提升滋味品质。
快速出汤，为了保证更好的茶汤品质，冲泡出汤速度要快，让茶汤不苦不涩，品饮效果更佳。
这款鸭屎香，由天号岽家族传统工艺把控制成，坚持传统手法、古法碳焙，全程纯手工打造，赋予了它高锐优雅的花香，以及顺滑甘甜的口感，如此好茶得品尝下才知道它的好。
茶汤，橙黄明亮，干净清澈，在高温热水的冲撞之下，散发着馥郁花香；
滋味，经过严格的做工把控，茶汤顺滑醇爽，入口甘甜；
叶底，匀整柔软，带有明显的绿叶红镶边，做青工艺的讲究，得到充分的体现。
外层铁壶，内层包装茶袋，双层防潮，双层密闭，保证茶叶储存条件。还附赠密封夹，让茶叶一直保持好品质。
古朴外观，趁活动期间，带两份回家，一罐自品，一罐作伴手礼赠与亲朋好友、左邻右舍也是再合适不过了。
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