大师们都喜欢画萝卜白菜，原因竟是这样

文化 2024-11-22 17:40 广西

▲ 张大千杨花萝卜

题识：此江南人所谓杨花落（萝）也，甘脆不减哀家梨。

张大千此幅《杨花萝卜》，不管是用笔、象形、位置、赋彩都是匠心独具，画面杨花萝卜左二成对，右二分散，两个正立，一个微侧，一个卧倒在地。每一个杨花萝卜大小也是不尽相同，萝苗也是疏茂有次。赋彩虚实有次，浓淡得当，洋溢着健康、有趣、蓬勃的生动之气。让人感觉清此萝卜清脆可口，正如张大千在款中所云：“甘脆不减哀家梨”。

▲ 张大千白菜

▲ 张大千萝卜白菜

▲ 张大千杨花萝卜

张大千画的红萝卜，幅幅清新可人，颜色干净爽朗，让人观后食欲大增，流涎不已。尽显张大千位置经营和赋彩用笔灵活生动的高超画艺。

注：杨花萝卜，因成熟的时候刚好杨树飞花而得名，优雅一点的名字叫樱桃萝卜。做法有凉拌，炖汤，最好吃就是和河蚌同炖，汤色被萝卜皮染粉红，一口一只萝卜入口即化。此外因杨花萝卜外形可爱娇小，也用在西餐中的点缀。

张大千白菜

张大千风味属田家

题识：风味属田家，品列瓜茹，洒怀正渴待寻他。最爱女儿红一点，开到杨花？来复一丸佳，色胜凡砂，地黄莫与发生华。惯疗刊风皮戏剪，圆帖双鸦。

鲜红顶缨的萝卜，是大千先生八十岁以后仍喜欢绘制的题材。跨越近半个世纪的不同时期，这一题材的点染勾绘、风格与笔意仍是一样的鲜活亮丽，一样的滋润、饱满，一样的小巧灵秀，一样的滚动欲出。

▲ 张大千萝卜

▲ 张大千《蔬果图》

▲ 张大千萝卜白菜

▲ 张大千萝卜白菜局部

▲ 张大千菜根香

▲ 张大千菜根香局部

▲ 齐白石红萝卜

齐白石画的红萝卜，很多旁边都有草虫或小动物，看来那时候的蔬菜是很环保的，可放心食用。呵呵...

▲ 齐白石白菜

▲ 齐白石红萝卜

▲ 齐白石白菜

▲ 齐白石红萝卜

▲ 齐白石白菜

▲ 齐白石白菜萝卜

▲ 齐白石红萝卜

▲ 齐白石萝卜竹笋

▲ 李鱓萝卜图

▲ 吴昌硕萝卜白菜

【题识】宋儒谓：齿得菜根则百事可作，前见友人题画菜曰：菜根稀菜叶肥，闭门种菜可疗，食菜胜于食鸡肋，愿天下人无菜色用意更进层。彼日费万钱不能著者。愿三复斯言之，缶记。

吴昌硕喜欢画蔬果，他曾说：“葱蒜鱼肉损肝肺，咬之不厌唯菜根。”他在一幅《墨菜》画中题到：“秋霜入菜根，菜根始得肥。菜根常咬能救饥，家园寒菜满一畦。如今画菜思故里，馋涎三尺湿透纸。菜味至美纪以诗，彼肉食者鸟得知。”

▲ 吴昌硕白菜

▲ 吴昌硕萝卜白菜

▲ 王雪涛红萝卜

▲ 王雪涛白菜

▲ 王雪涛红萝卜

▲ 王雪涛白菜

▲ 王雪涛萝卜白菜

▲ 王雪涛白菜

▲ 于非闇萝卜草虫

▲ 于非闇白菜虫蝶

▲ 于非闇蔬果百虫

▲ 于非闇野趣

▲ 于非闇野蔬草虫

▲ 于非闇蔬果图

▲ 刘继卣家鼠萝卜

▲ 俞致贞清蔬

题识：一九五八年秋月曾赴徐水人民公社参观，见大寺各庄生产营在沼气堆上种的萝卜肥硕可爱，即写生多幅，是图予尤喜爱，故检旧稿制此以为纪念。

▲ 俞致贞清蔬

▲ 李苦禅白菜

▲ 黄君璧《素食佳品》画于1987年

▲ 黄君璧《山家风味》画于1987年

▲ 黄君璧《延年益寿》画于1987年

▲ 孙其峰萝卜白菜

▲ 孙其峰白菜

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