在我们精酿师培训班里，有很多从事着与啤酒完全无关的工作的学员。他们有的是因为兴趣爱好，有的是想拓展自己的知识范围，有的则是给自己多一些可能。今天的内容，我们就来聊一下他们的故事。
梁老师在外企工作。随着疫情的结束，以及多项便利外国人来华新政策的发布，越来越多的外国友人来到国内，他也在接待一些外国朋友的时接触到了精酿啤酒。
在这个过程中，他发现了啤酒的魅力。原来以前一直干杯的饮料原来有这么多文化和味道。也让他有了兴趣。
利用假期的时间，梁老师报名了我们的课程。一方面是想系统的学习精酿啤酒知识，为了在工作上做一些知识储备。另一方面，也为了将来投入精酿啤酒行业做一些准备。毕竟在国际视野上，梁老师有得天独厚的优势。
他说：“在外国人的眼里，精酿啤酒是本地文化的体现，很多来国内的外国人都想要去本地的精酿啤酒吧喝一杯。因为在国外，精酿啤酒大多都是社区店，服务于本地的居民。这里不仅有本地口味，更有本地的人情味。”
所以现在很多重要的访问，会用啤酒进行招待。既能展现本地的风情，又能轻松拉近彼此关系。
通过学习，梁先生全方位的掌握了啤酒知识，甚至像他这种没有什么基础知识的人也完全可以听明白。加上良好的课堂的氛围，让人可以很快的融入进去。
梁先生说：“比如在具体的教学上，老师会讲的很详细。在讲啤酒酿造的时候会把酿造是什么，怎么做，为什么这么做讲的很清楚，这样让我这种0基础的人，可以从最底层理解啤酒的酿造原理；通过实操掌握基本知识，加深理解；最后还能举一反三。”
通过课程，梁先生掌握了关于啤酒的大部分知识，从啤酒的历史和演变，到不同的风格源流，啤酒酿造的技术原理，品酒品评的技术技巧……这些知识对于他来说是一笔宝贵财富。
前不久在招待客户的时候，梁先生就通过自己的精酿啤酒知识，很快与客户拉近了距离。
比如他会利用课上所学的啤酒历史与文化先打开话题；然后用老师讲授的酿造知识以及原料知识，把酒中的发酵过程简单介绍，并带出里面的一些像龙井茶、茉莉花、桂花等中国特色的增味；最后顺利引入中国的风土人情，人们的性格特点，帮助双方加深了解。
通过自己对国内外市场的研究，他也有未来从事精酿啤酒行业的意愿。
他说：“现在外贸面临着很多的挑战，多一个行业选择，当成一个副业，也是给未来多一份保障。我知道国内外很多顶级的精酿酒厂一开始都是老板的副业，我也希望将来能有一个自己的酒厂或者酒吧，所以这次在课上学到的知识非常有意义。”
如果你也想拓展自己的知识，增加未来的可能性，或者想从事精酿啤酒行业，成为酿酒师。不妨关注我们的课程。
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