馋了一年了,终于可以买了…

旅行   2024-11-18 22:00   上海  


县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

对于阿球来说,秋天最大的期待就是一口鲜嫩多汁的“涌泉蜜桔”了!

吃过这么多桔子,阿球唯独最爱涌泉蜜桔,轻轻咬下,入口化渣,如涌泉般的汁水丝丝甜润在口中萦绕。

也就是为什么,阿球每年都推,乐此不疲。

眼下,又到了涌泉蜜桔最好吃的时候了。开吃了,开吃了~

但凡吃过正宗涌泉蜜桔的人,都会被那一口柔嫩无渣的果肉所震惊!娇小汁甜,外表金黄,咬一口才知如糖似蜜一点颗粒感都没有!

每次吃起来就是一瓣接着一瓣,根本停不下来

当你吃进嘴里,果肉在口中化开,甜蜜中夹杂着一丝酸味,刺激着舌根,口水也止不住地溢出,这才是吃桔子该有的感受!
水也是超多,新摘下来的蜜桔切开,随便一捏,就能轻松出汁,吃起来真的不要太爽!

相比于其他桔子来说,涌泉蜜桔熟透的果子可以带皮吃只有0.1cm的桔子皮,带皮吃也不怎么酸涩。

也很高90%可食率,还有果籽, 所以也很推荐妈妈们买给孩子吃


除此之外,阿球甄选的蜜桔还是出自涌泉镇核心产区:外岙村

用的都是海拔200米的高山顶上老树的蜜桔,比平地蜜桔要好吃得多,而且老树的果子也比小树要好吃。

其实前段时间市场上已经有涌泉蜜桔陆续上市了,但是阿球坚持等到现在,也是因为果农说现在的桔子才到绝佳食用期,更甜更好吃。

同样,名气越大就免不了被假冒的问题,阳澄湖大闸蟹如是,涌泉蜜桔也是如此。

去涌泉当地批发市场转一圈,就能看到大量外地的低品质廉价橘子运进来,装上涌泉蜜橘的箱子,堂而皇之畅销市场!

每年成熟的季节,江浙沪自驾奔赴涌泉镇采购蜜桔的人是一批又一批,甚至不少熟客为了送宾客,提前一年开始预订

而阿球这次为你们找到的,是来自台州涌泉镇正宗的涌泉蜜桔,而且甄选来自核心产地的高山老树果子

都是当地果农在果园现摘现发,真正把正宗、好吃的果子全部京东快递送货上门,只把第一口新鲜送到你的家里!

区别于市场货无论是简装还是礼盒装,我们采用的都是一坑一果装
由于今年高山老树的果子,产量比去年少很吃上一口也是相当不容易,需要就抓紧入噢
中果4.5斤装:59.9元
5斤礼盒装:129元
10斤礼盒装:218元



酸甜无渣,满腔蜜汁
果皮都可以吃的桔中之王

作为一种比90%的水果都要甜的神仙桔子!涌泉蜜桔是真的是爆甜多汁

更是“懒人福音”——无核的果肉比布丁更嫩更甜!是柑桔党心中当之无愧的“桔中仙品

说实话,这种品相完好又甜度高的高山蜜桔实在难得。虽然阿球是橘子控,但对橘子也更挑剔,但是涌泉蜜桔是真的俘获了我的内心!!

皮薄肉甜多汁无籽,是涌泉蜜桔显著特点,可以说每一个特点都长在了其他的桔类水果的痛点之上了!

甜,涌泉蜜桔是真的甜,说“冰糖甜”一点不夸张,吃上一口,甜到心坎。

涌泉蜜桔皮薄肉厚,果肉在舌尖融化,口腔瞬间变身天然的“榨汁机”,顺滑的口感像是在喝果汁

它的果瓣膜非常薄,筋络非常少,果肉入口便会化成一腔蜜汁,是几乎无渣的口感,非常过瘾。

而且中小果的皮比较薄,不算好剥,果农们说,“当地人都不剥皮直接吃”

扒下薄薄的桔皮后,满满都是果肉,三两瓣下嘴,渣感少,桔香味浓,是普通桔子两倍浓郁

同时汁水也非常丰盈,轻轻一捏指尖就沾染上了果汁。

除了直接剥来吃,像一颗甜水小炮弹,从薄薄的瓣膜里炸裂开来,倾泻而出,甜而不腻,满嘴爆汁的满足感,不愧叫“涌泉”蜜桔

而且果味很浓,在产地随手拿几个蜜桔进行糖度测试,都挺甜的,带点丝丝果酸,入口都是大自然的味道。



200M高山桔场
古法种植的果子才好吃

“涌泉柑桔走天下,天下柑桔数涌泉”。拥有“中国无核蜜桔之乡”之称的涌泉镇,才是临海蜜桔的主产地!
因为涌泉蜜桔的名气太大了,每年抢购的客人络绎不绝。不仅仅是江浙沪,还有全国各地的人跑到涌泉镇去采购

为了给大家品尝到最佳口味的高山蜜桔阿球和伙伴们每年都特意去一趟涌泉,都要到当地的高山桔场亲自试吃

确保大家吃到的和当地果园的蜜桔都是同一个产地依旧选择了一家合作时间长的,跟着他们去过原产地,看看桔子的长势,才更安心些。

其实初到涌泉镇的时候,一路上就全是卖蜜桔的,如果是普通人还真容易扛不住诱惑花钱买了。

“这些桔子千万别买,都是和其他产地的桔子真假混卖的”,但果农好心叮嘱,我才知道原来即使来到原产地也不一定能买到正宗的。

阿球合作的果农,果园建设在涌泉镇里头的山上,放眼整个镇都能称得上是“核心产区”

特别提一嘴,果园紧挨着岩鱼头橘场。要知道“岩鱼头”蜜橘早在1999年就被媒体誉为“中国柑橘第一贵”,是会发往北京的特供果,品质最优的高档涌泉蜜橘售价高达每公斤120元,并且供不应求。

而且阿球选择的是核心产区中的“核心位置”,爬2个小时山,翻过4座山头,才能来到位于山顶上的果园。

此处要科普一下,这可不是平地上的温室大棚(一般水果店的涌泉蜜桔,都出自这里),能比拟的,所以高山果弥足珍贵

海拔的增高让蜜桔果树没有遮挡,能更好地接受自然滋养;昼夜温差变大,甜度自然也会有所提升;

而且平地只有泥土,高山是沙石土质,更容易存留水分和养分,果子更好吃。

当地果农跟阿球说,他们一直在坚持传统古法种植,种植过程中很少使用农药化肥,全部采用物理除虫

不催熟打蜡不染色不用膨大剂不用增甜剂不用脱酸剂为的就是让蜜桔更健康…

不仅日照充足,昼夜温差大,又有山泉水自然灌溉,这样的桔子,怎么可能不甜?

优中选优,不仅挑的是高山蜜桔,选的还都是老树的蜜桔

蜜桔好不好吃要看树会不会长,老树结果经验更丰富,比小树结的蜜桔果味更浓,更好吃。

选的果子也都是中小果。划重点:蜜桔不是越大越好吃!

大的蜜桔皮往往比较厚,白纤维也会更多,塞进嘴里酸涩味会更浓厚,果味也相对较淡,所以价格也便宜。

中小果型的蜜桔皮更薄,果肉更接近无渣感,果味也更浓,好吃太多。


每日凌晨
新鲜采摘 产地直发

果子种植在高山上,果农们花费了非常多的心思,才让每一颗果子都长得白白胖胖肥肥嫩嫩。

而且都由人工采摘、运输、选果、打包,才最终送到你们的手上。

阿球曾跟着果农一同经历了采摘运输的过程,爬到山头就需要一小时

经过初筛的蜜桔要由工人从山上挑到索道站,然后由索道运下来

上山下山需要两小时,每次只能挑70斤左右,才能到山脚。

果农们每天凌晨就上山,一直到傍晚才下山,每一颗果子都凝结了果农的汗水。

果子都是现摘现发,当日新鲜采摘,当日打包发货,最大力度保证将新鲜的果子直寄你手中。

包装也非常用心,外部是礼盒纸箱,内部是一果一坑,厚实的泡沫让蜜桔避免磕碰。

当然了,还有精心为大家准备的礼盒装,无论是送人还是自食,都能满足需求!

区别于市场货无论是简装还是礼盒装,我们采用的都是一坑一果装
由于今年今年高山老树的中小果,产量比去年少很吃上一口也是相当不容易,卖完就停售,大家抓紧来抢购吧!!
中果4.5斤装:59.9元
5斤礼盒装:129元
10斤礼盒装:218元

小提示
1、每天清晨,果农会按照订单顺序采摘成熟金黄的橘子发货2
2、橘子到手后,阴凉常温储存即可,冰一下也会格外好吃

3、橘子现摘现发,收到后放置1-2天,口感更佳

4、下单后72小时内,按照购买顺序采摘发货(下雨天顺延发货 )


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