小雪是二十四节气中的第二十个节气。古籍《群芳谱》中说“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”其意思是小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。
小雪时节气温下降，天气寒冷，
人们要注意保暖防寒、增添衣物，
顺应自然规律，调整作息，
保证充足的睡眠时间，
以养精蓄锐，增强身体免疫力，
避免感冒和关节疼痛等疾病的发生。
民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，
小雪时节气温急剧下降，天气变得干燥，
正是加工腊肉的好时机。
不少农家会动手做香肠、腊肉等，
将多余的肉类用传统方法储备起来，
等到春节前后享用。
对于觉得制作过程繁琐的朋友而言
万盛的沈师傅腊肉、
黑山老腊肉都是不错的选择。
这些品牌在万盛已颇具规模，
其产品品质优良，安全有保障，
让您轻松品尝到这份来自冬日的醇厚滋味。
沈师傅腊肉
金桥“沈师傅腊肉”含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐、黑胡椒、丁香、香叶、茴香、酒等香料腌制，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
☆获得荣誉：区级非遗
【购买地址】金桥镇沈师傅制造厂
【联系电话】13320278367
黑山老腊肉
黑山老腊肉的原料是黑山高山土猪，把新鲜土猪肉腌制一定时间后，挂在自家土灶上，再用柏树枝烟熏，在灶上熏一段时间后便收藏起来进行风干，阴干持续时间一年以上。这种传统的制作方法让肥瘦相间的五花肉口感醇厚、腊味浓郁。老腊肉，慢火烤，肉质细，味道香，肥而不腻，瘦而不僵，入口就能感受到古法制作的独特魅力！
【购买地址】黑山镇天星村
【联系电话】13594163111
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