以臭入药，一直以来似乎是理所应当的，所以鸡屎藤一直以来就是一味重要的草药，它具有祛风活血、止痛消肿、清热解毒等多种功效。但以臭入食，恐怕还需要某个胆大贪吃的食客敢于第一个来尝这“螃蟹”。还好鸡屎藤煮熟不但无味，还有别样清香，做茶饮、制小食，当辅菜，入汤羹，在夏季再合适不过了。
关于鸡屎藤小吃，民间还流传这一个小故事，话说南宋战乱，一女仆带着小主人南下避乱，一日，小主人因为长期饥饿，偶得食物，吃得积食生病，幸亏当地老乡用鸡屎藤做成凉糕，解了积食，后来鸡屎藤小吃便在民间流传下来。
其实“鸡屎藤”算作是小名，大名叫“鸡矢藤”，一音之转，定是那些文人墨客无聊的“雅化”，民间叫“屎尿屁”的东西多矣，恰是体现了勃勃的生机，就像古人小名总是“狗剩”“傻蛋”“铁柱”一样。所以“鸭屎香茶”也是喷香的好茶，“老鼠屎”也是生津的小零食，“苍蝇头”也是下饭的佳肴。
