近日
省农业农村厅办公室公布
农业文化遗产资源省级目录（第一批）
和典型案例名单
全省共确定42个项目入围
省级目录（第一批）
并从中挑选、修改26个典型案例
武穴佛手山药栽培系统成功入选省级目录
《保护传承佛手山药文化 推动乡村特色产业发展——武穴佛手山药栽培系统》
被纳入典型案例
武穴种植佛手山药已有千年历史，春季播种，冬季采挖。2009年6月，武穴佛手山药获国家农产品地理标志认证，保护范围为武穴梅川镇、余川镇，种植面积约3万亩，年产量4.5万吨。《本草纲目》称，佛手山药能治诸虚百损、疗五劳七伤。在民间，佛手山药除入药外，一般为鲜食，用山药与排骨、鱼头等煲汤，口感独特，糯香浓郁，是秋冬季进补的上好食材。
今年以来，我市坚持农业与现代科技相结合，充分运用“可视化认养农业”这一现代农业新模式，依托大数据分析充分发挥现代智慧农业技术，为农业生产提供科学的决策依据，让山药种植更科学、更省力。据悉，随着政府在资金政策方面的支持，我市佛手山药深加工企业不断壮大，佛手山药及其加工品销往全国各地，综合产值超过10亿元。
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责编：大尉｜初审：大飞｜终审：大军
来源：武穴发布
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