在抗癌这场没有硝烟的战斗中，保持适宜的体重和良好的营养状态至关重要。充足的营养储备就像战士的盾牌和利剑，帮助抵御癌症的侵袭。
然而，癌症本身及治疗期间的副作用可能会严重影响患者的食欲和营养状况，导致体重下降与营养不良，从而削弱患者对抗疾病的能力。
癌症，这位不速之客，不仅带来身心的双重折磨，更悄无声息地侵蚀着患者的饮食欲望。有研究指出，与癌症相伴的营养不良现象普遍存在，在癌症初期比例达到15%至20%，而随着疾病的进展，这一数字更是飙升到80%至90%。
癌症及其治疗手段，如手术、化疗、放疗等，常伴随一系列副作用，例如消化系统肿瘤可能会影响进食与消化，以及其他治疗过程中出现反胃、呕吐、腹泻、便秘、胃口不佳、口腔溃疡等副作用，也会令患者不愿进食或食量减少，均加剧患者的营养不良，进一步削弱免疫系统，使患者更易遭受感染及其他并发症的侵袭。
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尤为关键的是，体重的下降不仅影响治疗药物的剂量调整，还可能迫使治疗中断，数据显示，10%至20%的癌症死亡病例归因于营养不良而非癌症本身。由此可见，在这场与病魔的较量中，患者既要承受治疗的艰辛，还需克服营养不良的难题，以维持抗癌动力。
在癌症治疗过程中，打破癌症副作用与营养不良的恶性循环，关键在于患者在治疗周期内维持适当的体重和良好的营养状态。
一般而言，癌症患者的每日饮食应以补充热量、增加蛋白质、维持均衡饮食为大原则，包含五谷类、肉类、蔬菜、水果和奶类食品。
● 补充热量及蛋白质：补充热量有助于增加体力，避免身体因进食量不足而消耗体内的脂肪及分解肌肉组织。
● 摄取矿物质和维他命：富含硒的食物具有抗氧化作用，锌有助于帮助皮肤、毛发、指甲、口腔黏膜生成及伤口愈合。此外，各种维他命对身体各有不同帮助。
但因癌症或治疗副作用而出现的食欲不振和营养不足等情况，患者可根据个人口味选择流质食物，并辅以营养补充剂。
目前，营养补充剂被认为是应对营养不良的关键策略，能有效增加患者的营养摄入量并改善治疗效果。
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欧洲临床营养与代谢协会（ESPEN）曾基于饮食提出建议，强调癌症营养不良患者需加强能量和蛋白质摄入量。这类人群可选择高蛋白、高能量（热量约为1.0- 1.2kcal/ml）的营养食品。
对于出现体重减轻、合并胰岛素阻抗性的患者，由于对碳水化合物吸收较差，同时比一般人更依赖透过摄取脂肪转化能量，因此建议选择脂肪比例较高的配方。
癌症患者应视维持体重与良好营养状态为抗癌的重要一环。
在治疗开始前，患者可以咨询医护人员，评估是否需要服用额外的营养补充剂，以积累足够的体重和能量去应对癌症治疗。治疗结束后，患者亦可继续服用营养补充剂来助力身体复元，具体的服用剂量与频率应根据个人健康状况而定。
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通过科学的营养管理与健康生活方式，患者不仅能提升治疗效果，还能显著改善生活质量，让抗癌之路更加坚实有力。
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参考资料：
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来源：香港综合肿瘤中心
图源：bigstock
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