从炎炎夏日的“多巴胺”之舞，转入金秋的“美拉德”之境，如此一曲时光之旅，令人无限神往！美拉德反应本指食物中的还原糖与氨基酸、蛋白质在加热等条件下的系列复杂反应，能产生独特的风味与色泽。而“美拉德美学”以此为灵感，运用棕褐、卡其等暖色调搭配，营造出复古、慵懒、温馨且极具质感的视觉风格。
随着秋意渐浓，“美拉德”调色盘已开始在重庆版图上“涂色”。近期，重庆天气联合重庆市林业科学研究院特别推出重庆“美拉德”赏秋地图，带你走进重庆绝美秋天。
城口彩叶美景。（图源：城口县气象局）
植物为何在秋季会
呈现出“美拉德”景象？
重庆市林业科学研究院植物营养学专家冯大兰和黄小辉博士解释道，这主要是因为部分植物在秋季变色所造成的。
植物叶片中含有叶绿素、类胡萝卜素和花青素等色素。叶片颜色由这些色素不同含量与比例所决定。春夏季，在旺盛的光合作用下，叶色由叶绿素主导，呈现绿色。秋季，随着日照减少和气温下降，光合作用效率降低，叶绿素降解，类胡萝卜素显现，叶片变黄，类胡萝卜素之后会被单宁酸氧化破坏，叶片变棕；与此同时，叶片中可溶性糖含量增加，促使花青素大量合成，叶片呈红色。因此，同一棵树上能看到多种颜色的叶片，正是多种色素综合作用的结果。“美拉德”秋日美景出现进程与气温、降水、日照等气象要素有着密切的联系。
彩云湖国家湿地公园水杉美景。（图源：重庆天气）
气象要素是“美拉德”秋日美景的
主要推手
当秋季昼夜温差大于10℃左右，植物叶片开始发生变色。如果昼夜温度持续在9℃到17℃之间时，红叶类树种的叶片可以积累高浓度的花青素，导致树叶迅速变红。
巫溪兰英大峡谷红叶美景。（图源：巫溪县气象局）
降水和日照也会直接影响植物叶片的变色进程和呈色效果。降水方面，如果在植物生育期内降水量较多，那么当年红叶变色时间就会偏晚，色泽会比较鲜艳，观赏期也会相对较长。日照方面，如果温度、降水适宜，日照越充足，红叶色泽也会越鲜艳。
重庆地区秋季变色植物
种类多、分布广
冯大兰和黄小辉博士介绍，重庆有众多构成“美拉德”秋日美景的变色植物。木本的如枫香、黄栌等，草本有粉黛乱子草、巴茅。
酉阳叠石花谷粉黛美景。（图源：酉阳县气象局）
这些植物分布较广。红叶类黄栌主要分布在巫山；彩叶类枫香主要分布在城口，乌桕主要分布在南川金佛山景区；粉色类粉黛乱子草、巴茅主要分布在酉阳、铜梁。
重庆“美拉德”赏秋地图看过来
目前，重庆地区部分秋季变色植物已经上线，一起跟着重庆“美拉德”赏秋地图，找寻醉美秋天↓↓
“美拉德”秋日美景观赏地推荐：
巫山的小三峡、神女峰、文丰景区，奉节的夔门、三峡之巅、瞿塘峡景区，巫溪兰英大峡谷都是不错的红叶观赏地，这些地方拍出的红叶能让你火爆朋友圈；要欣赏醉美彩叶，不妨前往城口北屏乡渝陕界梁、岚天乡冷坪垭以及南川金佛山，缤纷彩叶妆点出的秋天颜值逆天。
巫溪兰英大峡谷
最佳观赏期：11月中旬至12月上旬
巫溪兰英大峡谷地貌奇特、野趣浓郁，是天然的喀斯特山水画廊。目前，巫溪首届秋季彩叶艺术节已开幕。今年11月中旬红叶最佳观赏期期间，你不仅能看到红叶如火、从山顶铺到山脚的美景，还能参加制作叶脉画、金秋瑜伽和趣味游园会活动。
巫溪兰英大峡谷红叶美景。（图源：巫溪县气象局）
城口北屏乡渝陕界梁、
岚天乡冷坪垭
最佳观赏期：10月下旬至11月中旬
城口独特的山地立体气候地理条件，使得气象景观丰富多样。因海拔、气候等原因，城口彩叶分布面积广、持续时间较长。10月中旬的城口，彩叶已经开始悄然登场，最佳观赏时段从10月下旬开始一直持续到11月中旬。随着彩叶由山上至山下依次渐染，远远看去，大巴山深处仿佛被赤橙黄绿青蓝紫勾勒出一幅山水景色，让人彻底迷醉在这一片诗情画意里。
城口彩叶美景。（图源：城口县气象局）
重庆境内可赏粉黛花海之地超多，酉阳叠石花谷、渝北跳墩河公园、大渡口香涛公园、两江新区两江粉黛山公园等，值得前往打卡；想要邂逅粉色巴茅，铜梁安居国家湿地公园是一个不错的去处。
酉阳叠石花谷
最佳观赏期：现在到11月上旬
酉阳叠石花谷景区以“寒武叠层石”闻名。内有粉黛乱子草千余亩，秋季形成浪漫粉色花海，俯拍、自拍皆能出大片。
酉阳叠石花谷粉黛美景。（图源：酉阳县气象局）
想要观赏超美银杏，重庆中心城区就有不少好去处，渝北中央公园、南岸南滨路、渝北盘溪河公园，分分钟带你走进秋天童话的世界；想要欣赏水杉的朋友，九龙坡彩云湖国家湿地公园和南川山王坪，是你不容错过的绝佳打卡地。
渝北盘溪河公园
最佳观赏期：11月中下旬至12月中旬
秋意渐浓，盘溪河公园所种银杏即将披上诱人的香槟金。大片银杏主要集中于门口小山坡及公园内盘溪河边。山坡的坡度赋予银杏分布以层次感，微风轻拂，晃动的银杏叶仿若一只只金色蝴蝶振翅，惊艳了秋日。
盘溪河公园银杏美景。（图源：重庆天气）
九龙坡彩云湖
国家湿地公园
最佳观赏期：11月下旬至12月中旬
彩云湖国家湿地公园沿湖有成片水杉，每年都能吸引众多摄影爱好者前来，堪称水杉爱好者的天堂。阳光透过树叶洒在地面时，光影交错，意境十足。
彩云湖国家湿地公园水杉美景。（图源：重庆天气）
在重庆这座充满魅力的城市里，藏着一些让人流连忘返的绝美梧桐大道。比如，万州百安坝街道重庆三峡学院内、涪陵“梧桐大道”（涪陵体育南路和望州公园西路接壤处，因道路两旁栽满法国梧桐而有此别称）、大足西子湾……来这些地方拍梧桐大片，深秋氛围感瞬间拉满！
大足西子湾
最佳观赏期：11月中旬至12月上旬
大足西子湾地处重庆大足龙水湖度假区东门片区，每至深秋，梧桐树叶由绿渐变为黄、金黄乃至棕红，色彩斑斓，煞是好看。在梧桐的最佳观赏期，树叶飘落形成别具一格的景观，漫步其间或拍照留念，皆能体会到那独特的浪漫氛围。
中心城区多条梧桐大道
最佳观赏期：11月下旬至12月中旬
若是不想远行，中心城区也有多条超美梧桐大道，北碚静观镇思乡台公园旁、北碚中山路、渝北吉兴路、两江新区龙健路、两江新区礼义路等，都是观赏梧桐的绝佳之地。
注：文中实景图除城口彩叶为2024年11月拍摄以外，其余实景图及实景视频均为往年拍摄！小伙伴们可参考今年最佳观赏期具体时间，选择前往观赏！
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来源：重庆天气
