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天气又冷又干，该喝老白茶啦~

乐活 2024-11-11 07:35 广东

气温低了，冷风起了。

不愿意出门，不少茶友更爱待在家里煮茶喝。

围着炉子，煮一壶甜香馥郁、甘润柔醇的老白茶，既能润燥，又享佳茗，再惬意不过。

有些茶友跟杯小茶说，他们有时还会一边喝，一边慢慢存些白茶，体会不同时期白茶的滋味变化，从而更好地了解白茶。

的确，白茶讲究年份，一般过了三年，才称得上老白茶，原料品质坚挺可见，陈化价值已显；同时，白茶讲究产地与工艺，还要传统日晒萎凋，大家都爱喝的还属福鼎白茶的“原味”。

今天杯小茶就向大家推荐这款2016年的枣香寿眉。陈化多年，可谓是真正进入了“宝”的时期；来自福鼎的老寿眉，自然是带着属于福鼎白茶的“原味”，口感顺滑，枣香自然，唇齿留香。大份量半斤装，双11活动价69元，买2件还可享10元优惠，欲购从速！来一口老白茶暖暖身子怎么样？

原始天然，传统技艺

福建福鼎，有着天然的地理优势。

俗话说“高山云雾出好茶”，这里高山茶园多有云雾，平均日照时间短，茶叶中的“儿茶素”类苦味物质的含量相对较低，较长的生长期使芽叶柔韧，并提高了“茶氨酸”和“芳香油”类物质，使得茶汤香气悠扬，喝起来无苦涩。

白茶的制作工艺，很简单：水灵灵的茶叶摘下来，经过自然萎凋、日晒或文火烘干、干燥，就成了白茶。

这款白茶采用传统日晒工艺，自然成品，内含物质更丰富，更耐储存。

老白茶的好，在哪？

白茶主要分四种，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，但老白茶里特别受欢迎的当属寿眉、贡眉。

这款白茶是寿眉原料，适合存储，而且越陈越香，越陈越醇。

一般来说，三到五年的寿眉，茶叶的颜色便开始偏黄，而五年以上的寿眉，干茶叶片的颜色会转化为灰褐色。

对于老白茶，人们常说“一年茶，三年药，七年宝”，这自有其中道理。

这是因为随着时间的推移，老白茶内质转化：茶多酚整体含量降低，使茶减少苦涩；咖啡碱含量降低，老白茶就变得温和了起来。

历经洗礼，陈醇更显

寿眉，风格朴素，在白茶之中的产量较高，因此价格相对而言较为实惠，对茶客们的钱包也比较友好。

2016年的寿眉，已经陈化了超过7年的时间，当初作为新茶的气质已经完全一扫而空，在沉稳之上又再多了几分陈醇。

看它的干茶，色泽褐润，芽叶连枝，有芽毫，干茶呈现自然沉淀的棕褐色。

冲泡后的汤色呈琥珀色，如玉镯般金黄透亮，干净清澈，茶汤之中难以寻见杂质。

茶汤入口，顺滑甜润，那股属于老白茶的陈醇回甘，一下子就可以感受得到，浓郁的枣香在口腔之中环绕，喝过便觉得唇齿留香。

喝一杯老白茶，静一下

庄子言：夫虚静恬淡……无为者，为万物之本也……

不经炒制和揉搓制成的白茶，风格本然、朴素，最能显现茶之本味，茶之高贵，因为，“朴素而天下莫能与之争美”。

浮世纷扰，就泡一杯老白茶，安心静品，寻得本心。

今天杯小茶就向大家推荐这款2016年的枣香寿眉。陈化多年，可谓是真正进入了“宝”的时期；来自福鼎的老寿眉，自然是带着属于福鼎白茶的“原味”，口感顺滑，枣香自然，唇齿留香。大份量半斤装，双11活动价69元，买2件还可享10元优惠，欲购从速！来一口老白茶暖暖身子怎么样？

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