好山好水出好茶。屯溪气候温润，雨水充足，土质疏松，更具有高海拔、多云雾、无污染的地理和生态优势，是育好茶、产好茶的最佳环境。明清时期，屯溪作为“茶务都会”名声在外，1913年屯绿已远销欧美各国，成为当时上流社会的一种时尚饮品。
发展茶产业，屯溪根基深厚、潜力巨大，没有理由一直“屈居人后”。发掘好茶资源、树立好茶品牌、打造好茶产业，屯溪义不容辞。
市场内卷？
——做活市场，优化结构
历史的积淀，催生着新一代茶商迈出国门的梦想。
伴随着笛声悠悠，屯溪绿茶“坐”上中欧班列，驶向万里之外的乌兹别克斯坦。
摊晾、杀青、揉捻、干燥……位于屯溪区的一家茶业有限公司，制茶车间一派火热。成品干茶香味四溢，待海关检验合格后，通过中欧班列销往中亚和非洲海外市场。
“我们在乌兹别克斯坦费尔干纳州设立了合资企业，目前该公司在乌兹别克斯坦的茶叶市场占有率约20%。”上述企业负责人章荣剑介绍，他们公司主要经营产品为出口眉茶系列，包含屯溪绿茶、黄山毛峰、祁门红茶等，远销30多个国家和地区。
如何在海外站稳脚跟？为了满足国际国内市场需求，企业经过刻苦钻研、反复实践，利用科技手段发扬屯绿加工、制作方法，开发清福香茶等新产品。同时，坚持“公司＋基地＋农户”产业化经营，组织屯溪及周边零散茶叶种植户，集中种植和管理，规范茶叶种植、加工各环节，打造出成片茶叶基地，全部符合国家出入境检验检疫局出口要求，使基地茶农的收益稳定增长。
销路广，则品牌响；品牌响，则利润高。去年企业出口值约2.88亿元，同比增长60%以上。“当前最关键的是全力做好茶叶基地保护和屯绿传统制作工艺的发扬光大，不断提升黄山原生态茶的品牌形象，重塑‘屯溪绿茶’的辉煌。”章荣剑认为。
从古走到今，在时间长河的绵延与碰撞中，屯绿茶香又带来了新变化与新期待。
附加值不高？
——做优品质，延链补链
眼下，“茶科技”正成为激活屯溪茶产业振兴的“新密码”。
在屯溪区一家从事茶科技的公司生产车间内，茶叶清香扑面而来，制作、装盒、打包……流水生产线的尽头，一支支茶含片鱼贯而出。
“我们收购黄山当地茶农手里的茶叶，利用鲜茶低温萃取，佐以胖大海、罗汉果、决明子等食材，采用木糖醇固化技术融合而成茶叶含片，让茶叶一年四季都有销路，帮助茶农增收。”该公司相关负责人邓亮介绍。
一手卖茶，一手卖景。黎阳镇傍霞村正紧锣密鼓建设的5G高标准茶园，充分利用互联网、物联网和大数据等技术，在助推茶叶产业全链条绿色高质量发展的同时，积极推动茶旅融合发展，采茶、赏茶、品茶正成为到屯溪旅游的一项重要内容。
高高在上？
——破旧立新，注入活力
温碗、弃水、置茶、注水，以屯溪绿茶为茶底，加入糖浆和冰块摇合，一款白绿相间的新中式茶调饮一气呵成。这是“德茗舍”茶室主理人汪荪最喜欢的日常。
汪荪是安徽省技能大奖获得者、安徽省乡村工匠名师，还是徽州茶道非遗项目市级代表性传承人、国家一级茶艺师、国家一级评茶师。如今，她又有了一个新身份——“调饮师”，主要负责使用茶叶、水果、奶及其制品等原辅料，通过色彩搭配、造型和营养成分配比等完成口味多元化调制饮品的制作。
2017年，汪荪创办了黄山市首家茶业培训学校——“德茗舍”。随后的几年里，汪荪顺应新的饮茶潮流，率先开展“新中式调饮”的研究和推广。她以传统黄山茶为基底，创新使用量杯、摇杯、喷枪等调酒器具，将茶与水果、中药、酒酿、冰块等材料进行充分调和，形成了风味、口感、外观各不相同的多样化产品。这一创新不仅满足了年轻消费者的多元化需求，也为传统茶文化注入了新的活力。
充满中式艺术感的茶品茶具，再搭配极具国风特色的茶点……眼下，在充满东方意蕴的茶空间里，喝腻了奶茶的年轻人，喜欢在这里“碰头”。“这里环境不错，茶饮也好喝，大家聚在一起谈天说地，很快乐。”茶客张女士说。
从屹立于山间亭台楼阁中的“花式点茶”，到由小三线旧厂房改建而成的“茶空间”，再到茶艺技能大师融合中西饮品制作理念创新而成的“新中式茶调饮”……屯溪区以底蕴深厚的茶文化为依托，创新茶艺新玩法，开启味蕾新体验，不断创新茶文化新表达，适应年轻多元化茶生活方式。
优化整合资源，打造产业龙头，激活品牌力量……屯溪绿茶破局“出圈”仍在路上。伴随着茶产业正向高质量发展目标迈进，屯溪生态好茶必将迎来“沸腾”时刻。
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