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江西农业科技创新取得新突破
江西农大“中芯一号”家猪基因芯片技术打破了欧美技术壁垒，培育的“山下长黑”猪品种通过国家审定，是江西省新世纪以来育成的首个畜禽新品种。江西省农业科学院培育的水稻品种“赣菌稻1号”,在减肥25%的条件下可增产8%左右，入选全省科技十大成果；江西还建成国内首个自动化存取的省级农作物种质资源库。
同时，江西农业科技成果加速转化。近五年，江西省农业技术领域成交技术合同1380项，成交额达60.75亿元。“中芯一号”在全国24个生猪主产省推广应用，累计推广31万头份；直投式果蔬发酵专用益生菌剂成功在全国20个省的100家企业推广应用；猪多肋性状因果基因鉴别技术实现产业化应用，产生直接经济效益达30多亿元。（来源：农民日报）
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澳贸易部长：中国对澳洲龙虾进口限制有望圣诞节前解除
综合路透社与澳联社报道，法雷尔接受天空新闻访问时说，根据目前的协商进度，他有信心龙虾出口禁令会被解除。他还补充称，预计相关限制措施会在圣诞节前取消。
澳洲国库部长查默斯（Jim Chalmers）也将在9月底前往北京，与中国高级官员举行会谈，会谈内容包括中国对澳洲龙虾的进口限制等。
（悉尼综合讯）澳大利亚贸易部长法雷尔星期四（9月19日）称，中国对澳洲龙虾的进口限制有望在今年圣诞节前解除。（来源：联合早报 ）
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国庆75周年 | 香港饮食业等推“七折”优惠活动
香港新闻网9月25日电 香港特区行政长官李家超日前宣布，今年是国庆75周年，因此在举办的多项庆祝活动中，有很多项都加入与数字“75”相关的元素与特色，饮食业界将联同酒店业继续推行今年7月推出的“七折优惠”。
饮食业界都认为，今年要大搞庆祝活动，多个行业推出的优惠是七五折回应“75”这个数字。议员张宇人表示，将会联同酒店业、海洋公园、超市、便利店集团跨界别大行动，大搞优惠活动，继续推行“七折优惠”, 比七五折更着数!（来源：香港新闻网）
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宁波小将在第47届世界技能大赛勇夺两枚金牌
宁波市古林职业高级中学的康邦成和宁波慈溪技师学院的周烽在第47届世界技能大赛上，勇夺烹饪（西餐）和建筑金属构造两个项目金牌，为中国实现了这两个项目金牌“零”的突破，也创造了宁波参加世界技能大赛以来取得的历史最好成绩。
康邦成于2018年考入宁波市古林职业高级中学，就读西餐烹饪专业，依托古林职高世界技能大赛（烹饪）中国集训基地的优质资源实现快速成长。2020年，他参加第一届全国职业技能大赛，取得第一名的好成绩，成为“全国技术能手”。他还先后获评“全国青年岗位能手”“浙江工匠”等荣誉称号。毕业后，康邦成留校担任世赛基地助教。康邦成希望，今后有更多机会把东方的文化融合到西餐菜品里，让更多人见识到一道道融入“东方之魂”的佳肴。（来源：中国教育新闻网）
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第六所太太乐“爱心厨房”落成
近期，一场由上海太太乐食品有限公司（太太乐）主办的捐赠仪式在黑龙江省同江市乐业镇中心校举行，太太乐“爱心厨房”的暖风跨越千山万水，从上海吹拂至黑龙江。此次，太太乐通过同江市慈善会，定向捐助10万元善款及价值2万元产品物资，旨在为学校的师生提供更便利舒适的就餐环境及合理的膳食。同时，这个“爱心厨房”未来也会对镇里的其他需要帮助和关爱的人群开放。
”太太乐“爱心厨房”项目是太太乐践行商业向善的重要窗口之一，自2022年9月启动以来，已在沪、滇、川成功设立了五家爱心厨房，通过近百场课程惠及万余人次。现在，太太乐第六所“爱心厨房”也将于黑龙江同江市乐业镇落成。太太乐希望可以通过经费扶持和技能教学，守护孩子们的健康成长。（来源：新华网）
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《中国吉菜大典》发布
9月25日上午，《中国吉菜大典》发布暨全国烹饪大师进校园活动启动仪式在吉林工商学院举行，活动当天，由吉林工商学院教师团队权威编撰的《中国吉菜大典》华彩亮相，这部大典将为烹饪技艺的薪火相传注入新的内涵。
据《中国吉菜大典》主编，吉林省饮食文化研究会会长夏金龙介绍，这部大典的撰写团队历经18个月辛勤耕耘，凝聚了200余名参与者的心血与智慧。走遍吉林省9市州和长白山地区，行程超过4000多公里，深入探寻吉菜的地域特色、文化内涵和烹饪技艺。（来源：中国日报）
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2024年黑珍珠餐厅指南食见先锋大会在榕举办
9月25日，以“破局”为主题，为期2天的2024年黑珍珠餐厅指南食见先锋大会在福州举办，数百名国内外餐饮主厨、非遗传承人、黑珍珠餐厅创新代表齐聚福州，带来了一场涵盖厨艺、经营以及餐饮文化的思维盛宴。
市商务局相关人士介绍，2024年上半年，福州市餐饮营业额达到265.8亿元，同比增长超13.2%；全市精致高端餐厅有251家，比2023年增加33家。同时，福州建成国内第一个以闽菜为主题的闽菜文化博物馆，提升建设12条市级美食体验示范街区，引导76家餐饮企业获评省级“闽菜馆”，8家餐饮企业获评中华老字号，培育了聚春园等一批知名餐饮品牌，常年举办八闽美食嘉年华活动，发放餐饮专项消费券，不断做旺闽菜消费市场。（来源：福州日报）
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