【节气里的大美中国】今日小雪

文摘   2024-11-22 20:29   贵州  


露凝霜重渐倾欹

宴赏才过小雪时



今日小雪

传/统/二/十/四/节/气

11月22日22时03分,迎来小雪节气!


小雪,冬天的第二个节气,此时北风渐劲,初雪或临,万物冬藏,天地寒凉,人们储备冬菜,腌制腊肉,品尝糍粑,共度新冬好时光。


小雪到,冬始俏

淅淅雨点在漫天风霜中

化作纷扬雪花飞舞飘洒



如絮的白雪

薄薄一层铺满大地

那些热烈颜色

经历了深秋的洗礼

在雪中若隐若现



小雪·三候



一候虹藏不见


小雪的前五天,“一候虹藏不见”,“虹”就是彩虹,和雨水有关。意思是说:进入小雪节气后,因为温度下降的原因,雨变成了雪了。而当天上不再下雨的时候,自然也就没有了彩虹。



二候天腾地降


小雪的第六天到第十天,“二候天腾地降”,古人认为,天为阳地为阴,而在小雪之后,阳气上升阴气下沉,阴气渐多阳气渐消。



三候闭塞成冬


小雪的最后五天,“三候闭塞成冬”,这时候,由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。





小雪·习俗



腌制腊肉好过冬


民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。


小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,腌制、风干各种蔬菜,把多余的蔬菜、肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。




南方品尝糍粑


“十月朝,糍粑碌碌烧”。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。


糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。



刨汤肉


小雪前后,土家族又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。


吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯,指的是刚宰杀、经开水煺掉毛的新鲜上等猪肉,趁着热气尚存时,精心烹制而成的美味鲜肉大餐。



腌菜


有句谚语:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪之后,家家户户开始腌制、风干各种蔬菜,包括白菜、萝卜以及鸡鸭鱼肉等,以备过冬食用。




小雪·诗词





问刘十九

【唐】白居易

绿蚁新醅酒,红泥小火炉。

晚来天欲雪,能饮一杯无?



和萧郎中小雪日作

【五代-宋】徐铉

征西府里日西斜,

独试新炉自煮茶。

篱菊尽来低覆水,

塞鸿飞去远连霞。

寂寥小雪闲中过,

斑驳轻霜鬓上加。 
算得流年无奈处,

莫将诗句祝苍华。



初寒

【宋】陆游

久雨重阳后,清寒小雪前。
拾薪椎髻仆,卖菜掘头船。
薄米全家粥,空床故物毡。
身犹付一歃,名字更须传?



残菊

【清】曹雪芹

露凝霜重渐倾欹,

宴赏才过小雪时。
蒂有余香金淡泊,

枝无全叶翠离披。
半床落月蛩声病,

万里寒云雁阵迟。
明岁秋风知再会,

暂时分手莫相思。





凡尘炊烟起

最是暖人心



瑞雪兆丰年

冬季不是衰退

而是沉静的厚积



让我们在初冬的静谧中

积蓄生命的能量

静候崭新的开场


来源:知知贵阳


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