【乡愁印迹村史村事】平河村的村史村事

民生 2024-11-20 22:46 贵州

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平河村地处平塘县者密镇，属喀斯特地貌山区，多石芽、峰林、漏斗、落水洞等，处亚热带季风湿润气候区，冬无严寒，夏无酷暑，热量丰富，雨量充沛，无霜期长，气候温和湿润，四季较分明。

平河村主要民族为毛南族，下辖甲术、龙金、河头、麻旁、麻题、龙平、坡头、亮硐、硐脚等9个自然村寨，16个村民组，在籍人口769户3263人，总面积25平方公里，耕地2138.6亩。其中，水田1478.2亩、旱地660.4亩，林地面积600亩、林果面积200亩。

蔬菜基地

该村植物资源有松、杉、栗木、枫香、白杨等树木。古树有龙平小寨的黄蜡树，树高12.5米，胸径233厘米，冠幅12米，树龄480年。据村里老人说，这棵树树根有一个大洞，以前寨中有人在这个树洞里养猪、养牛，后来村里人把树洞填了，只剩一个小洞口，村民为了保护这棵大树，自发组织集资在树周围砌石头围住树根。

该村动物资源有野兔、野山羊、野猫、穿山甲、竹鼠、黄鼠狼、山老鼠等。20世纪60至80年代，因开荒种地和山林被过度砍伐，野山羊基本灭绝。2000年后，随着国家天然林保护政策实施和电器化的普及推广，薪柴砍伐减少，森林植被逐渐恢复。

“花园农家”露营地

平河村的旅游业。平河村自然风光优美，旅游资源丰富，但大多还“养在深闺人未识”。2017年，该村借助美丽乡村建设的东风，在县扶贫项目的支持下，开始引导群众参与“六硐大坝·花园农家”建设，随着村里水、电、道路等公共基础设施的不断完善，人居环境颜值一路飙升，2018年获得了“黔南十大最美村寨”称号，2019年被评为“中国美丽休闲乡村”。为持续激活“六硐风景名胜区”作为平塘县国家级风景名胜区的潜力，平河村及时调整产业结构，按照“一心一带一环”规划布局，着力构建了“农业+”产业体系，分期将坝区打造成集循环农业、产业示范、旅游观光、休闲度假和农事体验于一体的田园综合体，通过集“吃、住、娱、行、游”为一体的观光体验区、住宿商业区、户外运动区，大力提升旅游服务接待能力，打响了农旅品牌与对外知名度。

平河村的节庆习俗有自己的毛南族节日，主要有“四月八”“端午节”“六月六”“七月半”“丧葬习俗”等。

这里的特色小吃有花糯饭、米花、清明粑、血肠等。

每逢四月八传统民族节日，人们都有做花糯饭的习惯，主要有红、黄、紫、白四色，主要染料为枫香叶、密蒙花、红兰草等。制作时，将提取花叶液汁加水后，把糯米放入其中浸泡一天一夜，等其上色后放入木甑中蒸熟，便得到花糯米饭。色泽鲜艳，晶莹透亮，香气袭人，质地柔软，味道鲜美。

这里的米花大都在春节前制作。用温水浸泡糯米12小时，捞出滤干上色，用木甑蒸熟，放入簸箕摊平、晒干。食用时放入油锅里炸，待米粒完全爆开后即可食用。平河村的米花色彩斑斓，香脆可口。

平河村的清明粑用清明菜、糯米面、黄豆面等拌匀后，用文火煎制或蒸制而成，具有祛风除湿，调脾益气，止咳化痰的功效，一般在农历二月龙抬头制作食用。

血肠是平河村的传统食品，杀猪时用大盆装接血，搅拌血液，使其不凝固，取新鲜猪血与糯米一起搅拌，再加一些胡椒等配料灌入肠中，用线系成节，扎紧捆实，放入锅中煮制即成，切片食用，味道浓香，油而不腻。

平河村非物质文化遗产有唱山歌、织布、刺绣等。

村庄美如画

唱山歌是平河村毛南族的非物质文化遗产之一。家家户户办喜酒就会在堂屋中央摆上干粮、水果、瓜子、酒水等，桌子两边坐着亲朋好友，然后请两对表演者到家里唱山歌，唱三天三夜，现在是需要唱一晚上。

平河村的织布。这里的老人会选择天气好的一天，在空旷的地方把线排好，用纺花机把线过一遍，把纺好的线有序放到织布机上，开始织布。以前家里老人每年都会织一些布，除了留着自己用之外，也会用作女儿的嫁妆，或者亲戚家有酒席的时候拿去送礼。织好的布可以当作床单被套使用。

毛南族妇女自幼就学会挑花刺绣技术，她们的绣品多数是围绕自己的日常生活必需品而制作，无论是背带、童帽、围腰口、枕头，还是被面、床单、鞋帮、围腰带，上面绣的花草虫鸟栩栩如生，活灵活现，一件件精美的绣品，是她们智慧的结晶，也是她们对美好生活的向往与追求。老一辈的人们都有着做虎头帽的风俗，寓意用虎的神威护佑平安健康。刺绣制作过程需要经过画、剪、印、绣、缝等十多道工序，孩子们戴上一顶亲人手工绣制的虎头帽，既保暖实用，更尽显可爱。

来源丨《黔南日报》

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