冬季养生要吃根,酱香浓郁的胡萝卜鹰嘴豆饭,来啦~

乐活   2024-11-15 18:32   河南  


民间谚语有云:“冬吃萝卜赛人参”,可见萝卜具有食疗价值。如何把胡萝卜做得好吃呢?酱香胡萝卜鹰嘴豆饭~你一定要试试!


酱香浓郁

又不失甘甜

胡萝卜软糯

鹰嘴豆酥软香甜

米粒颗颗入味

再加上韭菜和芝麻酱

使味道又上升了一个层次


真的是太太太好吃啦!

一起动手做吧!




胡萝卜

鹰嘴豆

糙米

韭菜



酱油

芝麻酱

花椒油

黑胡椒粉



1

糙米用冷水浸泡48小时,每天换两次水,鹰嘴豆用冷水浸泡两个小时;



2

糙米、鹰嘴豆放入高压锅,把胡萝卜平铺在糙米上面,加水,水与胡萝卜持平,上气计时压15分钟;



3

调汁:先把花椒油和芝麻酱调匀,再加入水、酱油、盐、黑胡椒粉调匀;


4

打开高压锅,淋入酱汁,拌匀,再撒入韭菜碎拌匀,出锅盛盘。



这道快手美食,亦菜亦饭,一锅搞定一餐~食材中的胡萝卜富含维生素A,对眼睛和皮肤非常友好;丰富的膳食纤维,还可以润肠通便~快把它收入您的冬季菜谱,为家人补养身体吧!



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美丽智慧的蕙兰老师,同时也是三个孩子的妈妈、六个孩子的祖母、作曲者、作家。

她的“瑜伽”电视系列节目从1985-2000年在中国中央电视台持续15年不间断地播出,成为中国电视史上播出时间最久的电视节目之一,人们亲切地称她为“当代中国瑜伽之母”。

蕙兰出于无私的爱心与众人分享瑜伽,辛勤制作了许多瑜伽视频,音乐和书籍。

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