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不愧是老祖宗传下来的快乐水！立冬后，用这碗汤养来脾胃

教育 2024-11-12 14:06 辽宁

要说很多养生糖水铺都有的，秋冬的镇店招牌，就不能不提这一碗桂花糖芋苗！

不仅好吃还做着简单，我可以拍着胸脯说，只要你们看过一遍，回家就能完美复刻。

看看这里面用到的食材，芋艿本身的营养价值是比较全面的，对我们的脾胃、肠道的消化都有好处。

藕粉更不用说了，它尤其适合在秋冬干燥的时候吃，从喉咙一直润到胃，感觉一直困在身体里的闷、热、燥都被解开了！

还有些姐妹，冬天总觉得手脚冷，穿多少都觉得有凉气从下往上冒。

红糖就是这个时候我们很该吃的东西，和藕粉、芋艿一起煮成好喝的糖水，暖暖甜甜的，冬天的幸福也就是这样了。

作为人家南京的地道美食，我和糖芋苗相遇的时间也不长，但真的是被它深深俘获了。

糖水看着粘稠，喝进嘴里又滑又润，桂花的香味儿很浓，加上粉糯软绵的芋艿，我有时候会直接拿它做早餐，也很顶饿。

- 桂花糖芋苗 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

芋头2个 / 红糖15克 / 藕粉15克

辅料：桂花

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

01

买回来的芋艿清洗干净了，上锅给它蒸熟后，再剥皮就很方便了。蒸的时间不用太长，15分钟就差不多了，等到你用筷子一戳就能戳进去，就说明它熟透了。

02

蒸好的芋头是很好剥皮的，有些人喜欢整块扔进糖水里，但我更喜欢简单切切，大小给孩子吃也合适。

03

烧一锅沸水，水开后转小火下芋头，煮上10分钟。如果你剥皮的时候感觉芋头就有点软了，熟得很厉害，这里可以少煮一会儿。

04

红糖你们家里都有吧，放进去搅匀了。其它像是冰糖、黄冰糖虽然也能用，但味道和红糖比起来还是差很多，我个人不建议替换的。

05

很多人还是不太会冲藕粉啊，一定要先倒少量的清水（凉水）给藕粉搅开，你们如果想要直接吃就再加热水搅。像是今天这种糖水的做法，清水搅开后就能往里倒了。

06

倒藕粉的时候，你们最好是这样一边倒一边搅，它不容易结块。

07

等到锅里的糖水都熬煮到很浓稠了，就能盛出来，撒一把灵魂桂花，就可以吃了。

08

相比我们之前做过的很多芋头食谱，今天这个不知道要简单了多少，但同样很好吃。

芋头软糯绵密，甜汤又顺滑爽口，加上桂花的清香味儿，喝起来就两个字儿-舒坦！

我这一锅能有两碗多一点点，大人能喝，孩子也能喝。

红糖的味道一点都不齁，是那种很好喝的清甜，很适合现在这个季节！

#君君的好物分享#

都说女子不可三日无藕，尤其是秋冬天凉的时候，这种润润的藕粉我建议你们都喝起来。

它用的是有机的藕，配料和产品类型都是纯藕粉，有20斤的藕才能出1斤的有机藕粉。

你担心的那些添加剂、香精、防腐剂都没有，也不会给你往里加蔗糖、甜味剂。

通通是独立的小包装，不用担心喝不完受潮结块，出差带着也特别地方便。

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一枚痴迷营养学的厨房老妈子，立志帮助每一位新手爸妈成为辅食达人！这里有我的780道原创宝宝餐，还有育儿路上的鸡零狗碎！期待与你分享！

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