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据各大媒体报道,6月开始,英国剑桥大学国王学院旁的市集上,有一对中国夫妻的小摊,引起了诸多中外朋友的围观:![]()
而当他们的身份被揭开之后,更是引起了大家的广泛关注和热议:这竟然是一对博士后夫妇,不惜放弃“高学历背景”、稳定的学术岗位工作,转而在异国他乡摆摊?![]()
当然,他们卖的东西也挺有特色:
小小摊位不仅承载着我大中华传统的煎饼馃子,还特别推出了风味独树一帜的武汉热干面,让这份来自长江边的家乡味道,在剑河畔绽放异彩!
他们年入180万的消息在网上一石激起千层浪,引发热烈讨论!
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摊主“熊猫大姐”介绍,她老家在湖北潜江,曾落户在武汉,老公是博士后,具备深厚的学术背景。这对昔日的“学霸组合”,辞职前本来在国内同一所高等学府深造及任教,生活也是平静而幸福。然而,他们似乎并不满足于安逸的生活,二人最终果断决定辞职,奔赴大洋彼岸的英国!如今已经在剑桥摆摊已经四五年了。初到英国时,熊猫大姐曾在中餐馆洗盘子,尝试过在大学教中文,还做过中医诊所的助理。但这些工作并没有让她感到满意,最终她选择了在剑桥大学旁摆摊卖煎饼馃子和热干面。二人工作也是相当有规律:差不多每天10点出摊,下午6点下班,和大多数朝九晚六的白领差不多。![]()
热干面种类当然也很丰富,价格7到12英镑不等,均价10英镑;淡季每天能卖100份,除去摊位租金、成本和税,每年能挣180万人民币!在英国,想要获得一个固定的摊位并非易事。熊猫大姐为了申请到摊位,不仅需要撰写一篇2000字的“论文”,还经历了多次被拒绝的挫折。经过六个月的不懈努力,先后被拒绝了3次,他们终于成功获得了摆摊许可!每天,他们要准备六瓶煤气,并在市场开市前将所有设备运送到摊位,其中的艰辛可想而知……![]()
最开始,可能并不是太能习惯这种落差,同时摊煎饼的技术也不熟练:“锅太冷或太热都不行,饼太稀或太干也不行。有时候谈不好还会被着急的客人骂,如果脸皮薄的话那你就天天哭。现在,我们在剑桥这儿摆摊已经四五年了,就住在旁边的小镇上,每天上午开20分钟的车走高速到市场,先把煤气罐、锅碗瓢盆摆好,然后去市场指定的地方打五六桶水,差不多10:00正式出摊,16:00收档,18:00下班。”![]()
有一次,熊猫大姐的丈夫因为疏忽将车和车库遥控器锁在了车库里,那天是周六,如果错过摆摊,会损失2000英镑。在多次尝试未果后,熊猫大姐不得不加了双倍小费才找到愿意帮忙的司机!这一经历让她深刻意识到细节的重要性,于是在每个煤气瓶上贴上了“panda的命”的标签,以此提醒丈夫不要再忘记换煤气。夫妻俩还打出“摊万个煎饼,行万里路”的标语,可以看出现在非常享受他们目前的工作和生活状态。“熊猫大姐”说:“我们卖的煎饼馃子有好几种,最经典的口味有香肠、烤鸭、鸡肉馅。有些老外喜欢吃素,我们创新了豆腐馅儿的煎饼馃子。卖的热干面也是一样,不像武汉的都是红油热干面,我们有加牛肉的,也有素的,价格从7英镑到12英镑不等,均价是10英镑。”![]()
“熊猫大姐”说:“摆摊后,我妈妈觉得很丢人,她觉得脸上挂不住,不跟别人说女儿去英国, 都说出差了。”但熊猫大姐表示,自己完全不后悔辞职,她认为工作没有高低贵贱。他们的视频在网络上传播后,许多网友对他们的热干面表示出了浓厚的兴趣,称赞其看起来味道不错。还有人评论说:“博士后,人才引进,安家费,再做项目、课题,一人的收入也差不多这数目了吧?”
有人认为,放弃“高职”去做“蓝领工作”,实在不值得,相当于丢掉了自己原有的宝贵技能;有人猜测他们可能是为了体验不同的生活,或是想要在国外推广中国美食文化。也有人直言不疑,认为他们是在利用自身优势,想赚一笔大钱后再回国。但更多网友表达了极大的支持:一些人认为,他们的热干面,平均售价10英镑,一年能挣到180万元,这样的收入在很多人看来已经足够可观了啊!还有人说但对他们来说,更重要的是通过这份工作,实现了自己的梦想和价值。
他们用实际行动证明了,只要心中有梦想,无论身处何地,都能找到属于自己的舞台,这就很赞啊!很多网友都不禁为这对勇敢追梦的夫妻点赞,认为生活没有一种固定模式,关键是要勇于实现自己的人生理想。这对夫妻的选择,或许在很多人看来是一种冒险。毕竟,剑桥是学术的圣地,是无数人梦寐以求的地方。而在这里摆摊卖热干面,似乎与这片土地的庄重和肃穆格格不入?![]()
熊猫大姐和丈夫的故事,不仅仅是一段创业历程,更是一种生活态度的体现。他们敢于放弃稳定的工作,追求自己的梦想,同时不畏艰难,敢于尝试新鲜事物,这本身就需要巨大的勇气和毅力。而且他们最终用实际行动证明了,只要有勇气和决心,就能在任何地方实现自己的价值。在全球化的今天,越来越多的中国人走出国门,到世界各地寻求发展机会。这对夫妻,正是这一群体的缩影,他们的经历激励着更多人勇敢地追求自己的梦想,无论身在何处,都要活出自己的精彩。无论我们是支持还是反对,不可否认的是,这对学霸确实找到了一种与众不同的发家致富之路。
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