石主任，这次检查肌酐415，又升高了，是不是吃错东西了，都不知道哪些能放心吃了!
在和患者沟通的过程中，总会遇到一些因吃错食物导致肌酐升高的情况。
特别是肾功能衰竭和肌酐高的患者，吃得不对，容易高钾、高磷，胡乱忌口又营养不良，能吃就这几样，早吃腻了。
其实，对肾好的食物有很多，肾友们可以收藏起来，转发给更多的朋友了解！
对于肾病患者来说，富含膳食纤维的食物对肾脏是有益的。
膳食纤维，是碳水化合物的聚合物，是一种食物中保护肾脏特别重要的营养成分。
膳食纤维不仅有助于调节血糖、血脂水平，还能通过改善肠道菌群，降低体内炎症反应，来促进肾脏健康，延缓慢性肾病患者肾功能下降和降低死亡风险。
此外，膳食纤维还能有效减少肠道对钠和钾等电解质的吸收，进一步保护肾脏功能。
对于肾病患者而言，每日摄入20-35克的膳食纤维，不仅能够满足身体的基本需求，还能在不增加肾脏负担的前提下，享受膳食纤维带来的诸多益处。
实际上，很多人却都吃不够！
1、全谷物类：如燕麦、大麦、荞麦、玉米等粗粮，它们不仅富含膳食纤维，还能提供丰富的B族维生素和矿物质，是肾病患者的理想主食选择。
2、蔬菜类：绿叶蔬菜如菠菜、白菜、芹菜等，以及根茎类蔬菜如胡萝卜、秋葵、菜花等，都是膳食纤维的优质来源。
这些蔬菜不仅低钾、低磷，还富含维生素和抗氧化物质，有助于提升机体免疫力，保护肾脏免受自由基的损害。
3、豆类及豆制品：虽然部分豆类含有较高的钾和磷，但适量食用如黄豆、黑豆等制成的豆制品（注意控制盐分和添加剂），仍能为肾病患者提供优质的植物蛋白和膳食纤维。
4、薯类：红薯、紫薯、土豆等薯类食物不仅口感丰富，还富含膳食纤维和多种维生素。
在烹饪时，可采用蒸、煮等少油少盐的方式，以保持其营养价值和口感。
5、水果类：苹果、梨子、草莓等低糖、低钾的水果是肾病患者的优选。
它们不仅含有丰富的膳食纤维，还能提供必要的维生素和矿物质，有助于改善患者的整体健康状况。
6、坚果类：核桃、杏仁等坚果虽然营养丰富，但肾病患者在食用时需格外注意血钾、血磷水平。
在肾功能正常的情况下，可适量食用以补充优质脂肪和膳食纤维；当血钾＞5.0mmol/L时，需要限制高钾食物的摄入。
膳食纤维虽好，但过量摄入可能导致腹胀、腹泻等消化不良症状。因此，肾病患者应根据自身情况，适量增加膳食纤维的摄入量。
在增加膳食纤维摄入的同时，还需注意保持饮食的均衡和多样化，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。
在烹饪富含膳食纤维的食物时，应采用低盐、低脂、低嘌呤的烹饪方式，以减少对肾脏的潜在危害。
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石伟 主任医师
17603289668
慢性肾功能衰竭、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、膜性肾病、lgA肾病、高尿酸肾病、糖尿病肾病等疾病诊疗。
①中华中医药学会肾病分会委员;
②河北省中医药学会肾病专业委员会常务委员:
③河北省针灸学会常务理事;
④河北省针灸学会肾病经穴外治专业委员会主任委员;
科研&著作
《中药合剂治疗慢性肾衰竭的临床疗效研究》
《肾区经穴敷熨治疗多衰肾的临床研究》
《中药合剂治疗慢性肾衰竭多因素研究》
