“人是铁，饭是钢
不知不觉，我们已经迎来了冬日的第二个节气-小雪
杭城有一次迎来小降温
早晚转凉十分明显
现在吃饭也要吃热乎的了~
说到热乎的
莫过于一碗热气腾腾、香气四溢的面条了
那细长的面条在滚烫的汤水中翻滚
就是简单的水煮白面，加上一些适口的调味
也能让人在寒冷的冬日里
感受到满满的幸福与满足，暖身更暖心
今天八小编就给大家带来了
来自建德梅城的非遗手工日晒面！
8小时的日晒慢干，激发了面条的麦香
不怕煮不怕坨，吃起来Q弹又劲道~
一碗传承1700年的【非遗·梅城手工日晒面】
1箱含（日晒刀削面500g*1+日晒细面500g*1），市场价￥45.9
潮生活限时福利价39.9元！再送你日晒刀削面268g*1
跨越千年的面条，非遗的制面技艺制作，农*山泉同水源和面！自然晾晒非油炸，0添加，汤色清澈、久煮不烂，Q弹又劲道~
除了健康又好吃的建德梅城日晒面
小编也给大家准备了
连配料都一起打包好了的
——巨香·葱油拌面
巨香·葱油拌面
葱香浓郁，精选优质小麦，0添加0防腐，125g/包*15，潮生活福利价29.9元。
日晒面利用自然阳光自然干燥，需时和适宜气候，赋予面条独特口感和风味，更筋道、Q弹、有嚼劲，且表面形成爽滑薄膜。高干燥度和阳光杀菌使其保存长久，还可能保留提升营养成分，更接近自然状态。
今天小编给大家带来的日晒面
来自建德梅城
日晒面是建德传统特色面条
始于三国，跨越千年，从严州府到临安府
从杨桂枝到杨皇后，历经阳光辐照
饮入优良泉水，日晒面的味道始终没有变
它更像是带着记忆的绸缎
连接历史与文化，为人们创造着温情与快乐
富春江畔的梅城古镇至今有1700多年的历史
而这日晒面，也传承了1700多年
日晒面是生长的自然万物
是小麦、是泉水、是盐
是梅城8小时的悠闲时光
是恒温17℃的新安江水
中华有千味，而日晒面的味，就贵在其真
▲小编截取了一些吃过梅城日晒面的朋友评价，好评不断。
日晒面到底好吃在哪里
老师傅自己吃了一辈子却说不出个大道理来
一句质朴的话，却道出了真谛
“不能偷懒呀，好面一吃就吃得出来的。”
面条好吃，原料很关键!!!
作为一家传统技艺的手工日晒面
梅城日晒面非常注重原材料的选取
和加工过程
在原材料方面坚持选择产粮基地的优质小麦
严格进行多轮筛选
选出颗粒饱满、质地细腻、营养丰富的小麦
磨出来的小麦粉也是优质细腻
除了优质小麦外
水源选择也是非常重要的一环
和面用的水就是取新安江大坝底下70米深
常年恒温17℃的山泉水
这里的水质纯净、无污染
且含有丰富的矿物质和微量元素
澄澈的泉水，造就不一般的味道
原材料好，制作步骤也得跟上
传承梅城非遗制面手艺
六道压延，三道自然醒发
几十年制面经验师傅纯手工拌粉揉面！
老师傅们对水、面的配比、揉面的手法
力度和时间都拿捏的恰到好处
做出来的面条细腻柔韧
口感爽滑筋道，不易断裂
这一切，都藏于老师傅们的手感里
揉好后的面会手工压皮、切条
再由人工进行盘放，放在太阳下晾晒
盘面也是由老师傅进行
每份面盘放的大小、厚薄都要差不多
不然会影响晒后面条的成色和光滑度
8小时阳光日晒是灵魂
日晒面的最后一味佐料就是阳光
无添加剂，非油炸
为何还能如此筋道？
既是日晒面，那阳光自然尤为重要
将“阳光的味道”锁进每一根面条里
混合着小麦的原始清香
就像置身于麦田，迎着阳光
这也是口感出色的一大原因
喂饱阳光，任何添加剂都不加的手工日晒面
经过阳光高温日晒的面条基本上没有水分
非常利于保存，无需防腐剂
即可达到天然防腐的效果
梅城的日晒面是有刀削面和细圆面两款。小编吃的是刀削面，香迷糊了！
▲小编实拍（图中配料均为自己额外添加，大家拿到手的是纯日晒面干面哦）
一口面嗦进嘴里，瞬间唤醒味蕾，4个字直冲脑门：Q弹、筋道，连汤带面下肚的感觉，可爽！
大刀削裙边设计，做拌面更容易挂料汁，但不管是拌面还是汤面 ，都很好吃。
小编给大家推荐一个自己很喜欢的【5分钟快手香辣油泼面】配方哦~酸辣爽口，劲道十足！喜欢吃面食又爱酸辣口的朋友可以试试。
5分钟快手香辣油泼面·食谱推荐
面条煮熟捞出过凉水，放上葱蒜末，两勺生抽+两勺陈醋+一小勺盐+一小勺白糖+一勺白芝麻+一勺辣椒粉，淋上热油拌匀，即可开吃！
朋友做的细面版，加了土豆番茄丁，也很好吃。面条放心煮，也不会黏到一起，吃起来很是劲道。
▲细面实拍
不想出去 吃饭、不想点外卖的时候，简简单单配上一个荷包蛋，就是一碗暖心暖胃的汤面。
如果不想自己调配酱料的
可以直接选购巨香·葱油拌面
配料直接按比例调配
白水将面条煮熟后
直接加入调配好的调料包就行
一包面，一包已经调配好的葱油芝麻调料包，配料很干净，制作也很方便。
浓郁葱油酱汁超鲜超美味，还原地道的老上海风味，面条劲道爽滑，煮熟后也不容易坨！
喷香的葱油混着酱油的香气，浇在刚烫好的滑软面条上，每一根面条都裹满褐色葱油酱汁，葱香四溢，暴风吸入，一碗根本挡不住。
巨香也是从1938年开到现在的老字号。
1938年，巨香祖师爷徐方源，设“方源字号”，正式做起面食生意
1999年，徐家第三传人，徐益仲和妻子香姐将家族事业发扬光大，成立了巨香
一直到今天，巨香已经经历了近百年的变革，巨香一直保持着食养江南，好面巨香的饮食文化，将面食带到每一个老百姓的家中。就算是不爱吃面的南方人，都能在巨香里找到面食的灵魂。
品牌保障，品质有保证，超多好评，全部真实评价。
现在29.9元就有15包，可以放心购买！
