十月金秋，正是魔芋采收、加工、销售的黄金时节。走进位于功果桥镇的云龙县源江农业开发有限公司，工人们正忙着搬运魔芋，机器轰鸣，一片繁忙景象。
据了解，当前魔芋收购价格比去年翻了一番，种植群众通过摩托车、微型车、农用车等运输工具，积极前来交售新鲜魔芋。走进生产车间，鲜魔芋在自动流水线上经清洗去皮、浸泡、切片、烘干等工序后，变成魔芋干片，再通过机器研磨，完成精粉加工，生产加工如火如荼。
公司负责人刘必江
云龙县大部分土地都适合魔芋种植，具有良好的自然优势，目前全县种植面积大概在6000亩左右，加工厂的建成，不仅延伸了产业链条，同时也解决了魔芋种植群众的销售顾虑。魔芋加工厂目前主要是对新鲜魔芋进行清洗、切片、烘干，研磨精粉，成品主要销往楚雄、曲靖等地。
源江农业开发有限公司生产车间负责人 宋启滔
我是四川绵阳人，从2019年起与源江公司合作五年了，厂里的生产效益还是可以，我们不断地在扩展生产规模，车间也在扩展，今年来又新增了精粉研磨机，建成了‘清洗、切片、烘干、研磨’一条龙生产线。今年的价格比去年基本上要高一倍，去年鲜魔芋收购价在四块左右一市斤，今年涨到七块二、七块三，我希望广大农户踊跃参与到这个产业种植当中来，共同增收致富。
魔芋，中国古代又称妖芋，有“肠道清道夫”之称，西汉时期的《神农本草经》首次确认魔芋是治病的药物，后在元、明、清代均有魔芋入药及荒年充饥的记载。《本草纲目》中还系统地介绍了魔芋的生态环境，栽培方法，主治功能、服用方法和加工烹调技术。现代《中药大辞典》也肯定了魔芋作为中药具有解毒、抑菌、化痰、散结、行淤等功能。据现代医学证明，魔芋中丰富的植物纤维素，能增加血液中胰岛素，降低血糖，对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果，能帮助活跃肠道功能，加快排泄体内有害毒素，其植物纤维所含丰富的葡萄甘露聚糖，可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病。热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想效果，是公认的绿色健康食品。
山西村上甫甸魔芋种植户 刘绍兵
今年我种了两亩左右，现在卖了1000多斤，地里面大概还有千把斤，总的收入可能在一万多元。
云龙源江农业开发有限公司出纳 张桂萍
自从到魔芋加工厂工作以来，从每年的10月份开始生产，每天20多个工人，连续3-4个月的生产时间，对工人来说既能顾家又能上班挣钱，确实是一个很难得的机会，同时也带动了周边农户在魔芋产业上达到增收的目的，希望我们云龙县源江魔芋加工厂越做越好，也带领周边产业发展。
短期天气预报
预计今天夜间到明天白天，阵雨，14～26℃。森林火险气象预报等级为1级，请注意防火。云龙县气象局2024年11月2日16时发布。
