小编今天查询某外卖平台显示
不同品种的草莓价格有差异
业内人士指出,今年上市晚并且头茬果产量不高,因此价格相对高一些,过一段时间价格会有所下降。随着量起来,价格会越来越便宜。但同时市场需求也会影响草莓行情,因此后续草莓的价格将会如何波动,也不能完全预测。
草莓上市时节
消费者该如何挑选呢?
一是看
自然生长的草莓被一层蜡质层包裹着,俗称“皮”,这层蜡质层一旦被农药侵蚀,会暗淡无光泽,且果实表层细胞壁也会因药剂侵蚀而渗出汁液,因此,当看到无光泽且表面有汁液浸出的草莓,要避免选购。
二是闻
自然生长的草莓有淡淡宜人的清香,但使用过量药剂的草莓会附着药剂的气味,闻起来怪异,甚至反胃,遇到这样的草莓,一定不要选购。
三是尝
自然生长的草莓果实敦实,汁水丰盈,轻轻咬一口唇齿留香,使用过量药剂的草莓,咬起来绵软干瘪,缺少草莓原有的清香酸甜。特别要说明的是,因品种不同,会有口感软糯、爽脆之分。有些品种可能有空心的现象,这些是品种的特性,不是品质问题。
此外,草莓要清洗后再吃。清洗时不要摘草莓蒂,建议先用流水冲洗几分钟,再用淡盐水浸泡几分钟,最后冲洗干净后食用。
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来源|半岛晨报、中国质量新闻网、水果观察、无锡博报
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