这届年轻人的吃饭方式,已经next level了

乐活   2024-05-30 19:34   北京  

打工人常与好好享用一顿早餐无缘。大家对一顿早饭的需求,通常只能在省钱、省事和好吃之间选择两样。


有的人无所谓一顿饭餐标多少,吃着七八十元一份的轻食brunch毫不心疼,但也有想要攒钱的朋友,则是能糊弄一顿是一顿。


午饭和晚饭,大家还可以蹭公司食堂或吃点外卖了事,唯独早饭,成了最容易被人忽略的一餐。



许多人大学毕业前,还会按时吃饭,自己上岗工作后,就让早饭从生活里下岗了。


大家不吃早饭的原因,往往是因为极限通勤时,生怕自己“干饭五分钟,迟到半小时”,或是不想把珍贵的睡眠时间,浪费在吃饭上,遂说服自己“只要睡得足够晚,零点后吃的夜宵,何尝不是一种早餐呢?”



包括民间这两年流行的brunch,表面看是一种精致的生活方式,细品便能察觉出当中无奈。


“早午饭的意思,就是没空吃早饭,但等不到午饭就饿急眼了,不管三七二十一先吃上一顿就对了。”


一些打工人,不想再受早上饿着肚子去上班的委屈,于是为了打赢这场“饿战”,研究起了各种五花八门的解决方案。


什么样的打工人

吃个早饭这么难


老话说人是铁,饭是钢,如果不是不得已而为之,谁也不想在工位上“高速空转”,肚子空空的空。


沪漂两年的卡卡,不吃早饭是因为“外卖平台上,很多早餐都是满20元才起送,一个人根本吃不完这么多。但如果自己准备早餐,选择有限。”


她觉得“便利店的饭团,虽然很有边界感,吃起来没有味道,在地铁上也能进食,却过于瓷实,多吃几口感觉嗓子都要被堵住了;超市里的面包,一看成分表里全都是糖和油,有些甚至有反式脂肪酸,越吃越不健康,不如不吃。”



许多打工人都会住在离公司相对远的郊区,好处是省了不少房租,BUG是大部分时间都浪费在了通勤上,“地铁上不允许吃东西,所以每天只能早上饿一顿,晚上在公司加一会班,等吃完饭了再回家。”


有人每天早上到公司后,就算是买了早餐,要是赶上了突发会议,也只能先放置在一边。结果到等散会,手里原本热气腾腾的包子油条,早已枯萎成了一坨冷却的午餐。




北漂小布,压根不知道家门口都有什么早餐能吃,“工作日赶着上班,早上没空解锁家附近的早餐店,周末又总睡懒觉,醒来就该吃午饭了。”


他形容自己和早饭之间的关系,就像是《大话西游》里的至尊宝和紫霞仙子,“有意双向奔赴,却总是不断错过”。




打工人“吃饱”和“吃好”并不是矛盾的两极,当别人还在为早上吃什么迷茫时,有人已经找到了一条权衡之术,保证自己在十元之内,就能美美吃上一顿早饭。


打工人为了吃顿早饭,

到底有多拼


这届打工人为了吃顿靠谱早饭,也算是豁出去了。


有人想到了把养生壶,当成工位上的迷你炉灶,想吃什么就现煮现做,或是为了控制成本,开始自制早餐便当。但碍于厨艺有限,只能每天吃着一模一样的三明治。


“通常内馅是水煮蛋和午餐肉,因为做起来最方便,但凡配菜换成需要煎一下的烤肠或培根,打工人都有可能会把厨房炸了。”



而最聪明的打工人,其实早在抖音上团购里,找到了早餐最体面的解法。

大家发现在抖音团购的页面里,一顿早餐平均不到十元就能搞定,有的品牌甚至不超过五块钱,并且还都是大品牌餐饮的套餐。


“比如西少爷家平时20多块钱的套餐,现在只要5块钱就能吃到,套餐里有鸡蛋油条还有咖啡,既能吃饱肚子,也能起到提神的作用,开启打工人元气满满的一天。”



小布最近开始按时吃早饭,也是发现离自己最近的早餐店,在抖音团购上的套餐居然只要三块钱一份。


“当代年轻人的脑回路,就是早饭可以不吃,但是有羊毛不能不薅一下子。平时买杯奶茶,三块钱也就是一份小料的钱,现在可以买两个千层寿司店火烧,四舍五入等于不要钱,属实让人难以抵挡。”



许多和小布一样的北漂,平时都会把老字号紫光园当请客吃饭时兜底的选择,“它是老北京人的回忆,也是新晋北漂们体验地道烟火气的地方,量大实惠,惟一的缺点,就是一个人去吃,哪怕只点一个菜也吃不完。”


得知紫光园在抖音推出4.9元的早餐后,大家更是打算把它吃成专属食堂,“每天去老字号餐厅吃早饭的感觉,就像是每天起床后,都能吃到爷爷奶奶给自己准备的早饭。油条、豆腐脑、茶叶蛋……满足感不只来自于美味和便宜,更有一种被回忆宠爱了的感觉。”



有人说,打工人过得好不好,看他们吃什么早饭就知道了。


“能提在手里边赶路边吃的人,工作节奏通常很紧凑,恨不得自己能变成千手观音,一边写PPT一边腾出手吃早饭;早上爱吃面条的人,一般和城市的联结也比较深。因为吃面一定要亲自去线下的门店吃,外卖点了会坨。”


“而在抖音上团购早饭的人,往往是最认真生活的一群人。大家即使预算有限,也不会让自己受委屈,会想方设法买到性价比最好的早餐。或是原本没有吃早餐习惯的人,最终也在不到10元的低价早餐的诱惑下,养成了更健康自律的生活习惯。”


打工人的安全感,

在城市的街角巷尾


抖音上能团购的早餐店,就像是散落在城市不同角落里的体力充电站,“大家每天早上路过时,只要几块钱,就能在三五分钟内就能充能完毕,足够你续航一整天。”


有人平时的办公室社交,都是每天和大家一起买奶茶或咖啡,“每天都要花二三十块买饮品,心里觉得奢侈,想要戒断奶茶,但架不住每天同事都会@你,问你上不上车,怕自己总是拒绝会显得很不合群。”


而精神状态领先的打工人,则把每天的奶茶车,换成了抖音团购里的早餐车,“平时疯狂星期四,大家吃KFC人均50元,现在抖音上33元,就能买到3份KFC早餐。所以大家不用等不到周四,每天也能‘疯狂’吃早饭。”




关起门来叫外卖,方便生活的同时,却不经意来远离了人间烟火气。


小布记得,自己“小时候没事就会出门,买菜,逛市场,或是被爸妈派去给全家买早餐。成年后,开始习惯叫外卖和网购后,就变得越来越不爱出门了,除了应酬和工作外,大部分时候都瘫在家里的床上或沙发上葛优躺。”


最近他开始团购早餐到门店消费后,便有了充足的理由,让自己每天都能出门溜达一番了,“虽然没时间像别人那样City walk,但至少在去早餐店的路上,看看天空,听听鸟叫,和街上的小猫小狗打个招呼。早餐吃的有滋有味,生活也变得丰满了许多。”



打工人们的胃,之所以会被抖音上的团购早餐撬动,不只是因为它便宜,更在于从中获得了一种安全感。


卡卡平时漂泊在外,总是怕自己不努力就会淘汰,于是把出去玩的时间都留给了工作和学习,最近习惯在团购早饭后,她对生活有了更松弛的理解。


“以前累的时候,我总劝自己不要松懈,现在会安慰自己,生活并没有想象里的那么紧张。实际上日常的满足感很简单,比如可以逛街景、睡好觉,或是一顿几块钱的早餐就够了。”


THE END


本文作者
叮叮猫
坏人耗子尾汁!

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