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2025年6月，海南省三亚市热带农业科学研究院在该市天涯区水蛟村和抱前村两个村，反季节种植的40亩水生蔬菜子莲进入莲蓬的采摘期。荷塘边，市热带农业科学研究院副院长罗丰掰着手指头细数“荷经济”：“二月种藕，四月卖鲜切荷花，五月摘莲蓬，秋末收老莲子，冬天挖藕带——荷塘365天不闲田。”
反季节种植的优势化作真金白银。当省外荷塘五月才露尖尖角，三亚莲蓬已抢鲜上市。三亚地区反季节种植子莲，最早在4月中旬开始采摘莲子，5月上旬进入盛产期，产期比省外主产区早2个月。罗丰说，2024年最晚采摘期为11月中下旬，产期比省外主产区延迟1.5个月。在2025年4月至5月底期间，小莲蓬及荷花作为鲜切花售卖，收购价可达3.5元每支。4月中旬到5月中旬，莲蓬田间收购价可达25元每斤。据统计，每亩子莲的亩产值超12000元。
据罗丰介绍，每年9月下旬至次年6月，是省外莲子生产空档期。而三亚完全可以发挥热区冬季气候温暖的优势，生产出高品质的莲子，进行反季节销售，经济效益显著。这样既丰富了三亚特色水生蔬菜的品种类型，助力观光旅游业的发展，又可以将优质莲子大量返销省外，抢占省外初夏高消费市场，大幅提高莲子种植效益。
而他们反季节种植的品种，主要是建选30号。该作物不仅具有突出的营养价值、鲜食品质，且在种植的整个周期均能产生经济效益。罗丰剥开莲蓬露出青玉般的莲子：“建选30号品种生吃清甜，老莲子煲汤降火，莲心更是名贵药材。”
夕阳为抱前村荷塘镀上金边，游客举着莲蓬在栈道拍照。眼下，盛开的荷花吸引路过的游人打卡，“农旅+”的新路子就在眼前。
罗丰透露了未来的规划：想通过引进企业来带动周边的农户种植，因为企业本身有销售的渠道，前期荷花和莲蓬都能进行回收，能解决农户的销路问题。此外，通过发展荷花产业，美化环境，让游客在春节期间也能欣赏到子莲的美景，品尝到新鲜的莲子，实现“冬季赏花、春节品莲”的农旅融合景象。
信息采集：《三亚日报》
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主编▍沐青
编辑▍谈丁
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