在雅加达，一定不能错过打卡CAFE BATAVIA（巴塔维亚咖啡馆）。
![]()
Cafe Batavia巴塔维亚咖啡馆，是雅加达老城Taman Fatahillah广场边第二老的建筑，仅次于和它隔着广场相望的老市政厅（现博物馆），始建于1805年，这里曾是荷兰总督私宅。20世纪90年代初，负责修复建筑的格雷厄姆·詹姆斯将其开设为咖啡馆，百年前的建筑风貌中喝咖啡用餐，坐在二楼临窗的位置俯瞰门法塔西拉广场(Taman Fatahillah )，很快成为了雅加达本地的热门打卡地。![]()
1619年，以香料贸易起家，兼有垄断贸易和殖民扩张功能的东印度公司占领了爪哇海港雅加达，第二年就开始在被他们摧毁的废墟上建起一座新城，他们把这座新城命名为“巴塔维亚”，以纪念他们远在重洋之外的家乡和祖先。于是，这片从十五世纪就起先后被葡萄牙、西班牙和英国统治的南太平洋岛屿由此开始了长达300年被荷兰人统治的历史。荷兰东印度公司重新规划的巴塔维亚在1650年建成，但城市的繁荣仅仅维持了一个世纪，便在18世纪晚期开始没落。据说那些仿照荷兰本土蓝本开挖的运河里的死水所带来的霍乱瘟疫是引发城市衰落的原因之一，居高不下的疫病死亡率也让巴塔维亚一度被人们称作“东方墓地”。和老巴塔维亚城市一同衰落的还有荷兰东印度公司的统治。1780到1784年之间的数次荷英之战让横行了快两个世纪的荷兰东印度公司终于走到了尽头，在十八世纪的最后一天宣告解散。![]()
随后，荷属的巴塔维亚共和国将东印度公司在这片岛屿上的财产和债务一并接手，也就此把巴塔维亚这个曾经的公司总部所在地变成了一个正宗的殖民地首都。在总督H.W.Daendels的规划下，巴塔维亚老城向南面扩展，逐渐形成了一老一新两个城市中心：老城仍然是港口贸易商行货栈林立的商贸中心，而军政机构和新的店铺则在南边的新中心周围铺陈开来。与此同时，荷兰殖民政府也在爪哇岛内外的更多处女地上通过军队镇压的方式建立并巩固殖民统治，一直延续到1945年印尼宣布独立，殖民时代在这片土地上彻底终结。
![]()
17世纪，荷兰商人打破了也门对咖啡的垄断，第一次把阿拉比卡咖啡带到了印尼，为了抗病虫害，又开始在印尼大量种植罗布斯塔咖啡。印尼饮用咖啡的历史早已超过300年，随着咖啡种植、咖啡贸易和荷兰殖民文化的渗透，寻常百姓的生活之中永远都少不了咖啡。特别是印尼信仰伊斯兰教的人数全球最大，占总人口比例达87%，公共场所不得售酒，因此咖啡店对于当地人来说等同于酒吧的存在，成为人们从早到晚休闲放松娱乐的场所。![]()
走进巴塔维亚咖啡馆，映入眼帘的便是琳琅满目的古董摆件和黑白胶片，仿佛置身于巴塔维亚的奢华时代，恰如一座时光遗产。一楼的咖啡店是吸烟区，也是调酒吧台和爵士演出舞台的区域。二楼则是视野开放的大沙龙，每一个临窗的位置都是绝佳的观景位。巴塔维亚提供种类繁多的咖啡，也随着精品咖啡时代的发展开始提供印尼本土单一产区SOE的手冲咖啡，还有印尼风情的餐食。印尼咖啡店的形态已经非常的多元，从街边推着咖啡的小摊贩，到商场中的国际连锁品牌，价格区间从几元钱到几十元，咖啡给人们带来的更多的交流与交集。
