价格腰斩!跌至"白菜价"!广州人:性价比太高了!

美食   2024-11-21 17:30   广东  

大闸蟹是秋天的限定美味

吃大闸蟹堪称秋季惬意之事

十月后的雄蟹发育最佳

膏体滋味鲜美



大闸蟹大量上市

不少家庭的餐桌上都陆续出现了

肥美的大闸蟹

大闸蟹的价格一直都受到大家关注



由于受先前高温天气影响

今年的大闸蟹蜕壳较晚

生长速度放缓

螃蟹个头普遍比往年小



前段时间大闸蟹进一步大量上市

价格已经被压下不少



而最近有不少精打细算的友友发现

来自各个产区

"缺胳膊少腿"的大闸蟹

正在以"白菜价"销售



有的蟹可能有点残缺

少了胳膊少了腿

但是价格就和完整的有很大区别


那为什么会缺胳膊少腿?


原因是天气炎热,使得蟹褪壳时损伤加剧,加上高密度养殖,导致出水的大闸蟹不是缺胳膊少腿。



一般到了下午四五点钟空闲时

有些水产摊位会把当天断脚的螃蟹筛选出来

想要捡漏的友友可以去试试!



除了线下农贸市场

在淘宝搜索“断脚蟹”

一家月售3000+的店铺热度较高

页面销售数据显示

一周内有200+已买

有500多位回头客



眼下

江苏兴化、南京高淳、盐城建湖等

大闸蟹都将接近尾声

是在高品质蟹塘

农仍然在等待抓住元旦、新年

卖出好的价格

让优质螃蟹能卖出好的价格



虽然这些螃蟹看起来没有那么好看

但是很多友友都表示

“这样性价比更高”

“反正脚也啃不动 残蟹划算”



大家会不会选择买

"缺胳膊少腿"的大闸蟹?




精品大闸蟹如何挑选?


1、青壳白肚。精品大闸蟹外壳呈青色,并且富有有光泽,腹部洁白平整,代表大闸蟹生活的环境非常好。

2、金爪黄毛。大闸蟹爪尖上呈烟丝般金黄色,爪肉感强、强劲有力。

3、看嘴红、肚子鼓。精品大闸蟹的嘴呈现微微红色,肚子结实饱满,并且微微凸起。




大家喜不喜欢吃大闸蟹

今年都吃了多少只了呀

一起去评论区说说




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