2024年11月10日下午，由宁德市图书馆主办开展的宁德市文化大讲堂《舌尖上的地理：美食背后的风土人情》讲座位于市图书馆三楼培训教室成功举办。
本次讲座邀请宁德市高级中学地理教师陈昭颖老师带领读者们透过地理镜头看中国美食多样风情。一方水土养一方人，一方水土孕育一方美食。要探究美食，就要探究美食背后的地理和人文美学，讲座以美食导入，以酸甜苦辣咸五味为主线，深入探讨各地口味的形成与地理环境的关系。南甜北咸、东辣西酸，在一定程度上反映了我国饮食文化的地区差异，也反映了人们的口味于地理环境存在着一定的联系，帮助读者们建立美食与地理之间的关系。最后陈昭颖老师以为宁德美食找家乡活动为结尾，激发读者的家国情怀，了解身边美食。
讲座过程中，读者们认真聆听，讨论时各抒己见，积极参与互动。讲座结束后，参会的读者们纷纷深感受益匪浅。
