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▶이 세 종류의 '가짜 고기'는 모두 인공적으로 합성한 것이므로 먹지마세요

文化 2024-11-22 03:00 吉林

이 세 종류의 '가짜 고기'는 모두

인공적으로 합성한 것이므로 먹지마세요

고기는 영양가가 높고 맛이 좋아

어린 아이부터 나이든 사람까지

거의 모든 사람이 즐겨 먹습니다.

특히 아이들은 한 끼에 고기가 없으면

잘 먹지 못할 수 있습니다.

고기를 더 많이 섭취하면

단백질, 칼슘 및 기타 영양소를

보충하고 어린이의 성장과

발달에 도움이 됩니다.

고기가 맛있지만 구매할 때

주의가 필요하며 먼저 신선한

고기를 선택해야 합니다.

시장에는 맛이 진짜 고기와 비슷하지만

영양가는 진짜 고기와 훨씬 떨어지는

이른바 '가짜 고기'가 있습니다.

오늘은 이 '가짜 고기'에 대해

이야기해 보겠습니다.

다음 세 가지 '가짜 고기'는

모두 인공적으로 합성되어

많은 사람들이 즐겨 먹습니다.

1. 스테이크(牛排)

스테이크(牛排)는 단백질과 철분이

풍부한 쇠고기 제품으로 부모들이

자녀의 몸을 튼튼하게 하고

면역력을 높이는 식품으로

선택하는 경우가 많습니다.

근데 스테이크도

가짜인거 알아요?

스테이크는 생스테이크와

합성스테이크로 나뉩니다.

생 스테이크는 쇠고기 전체를

절단하는 반면 합성 스테이크는

다진 고기에 식용 젤라틴과 첨가제를

첨가하여 가공하므로 재구성 스테이크

또는 접착제 스테이크라고도 합니다.

합성 스테이크를 인식하시려면

토핑 리스트를 보시면 됩니다.

재료에 잔탄검, 카라기난, 향료 및

향료와 같은 첨가제가 포함되어 있으면

합성 스테이크일 가능성이 높습니다.

진짜 생 스테이크는 성분 목록에

쇠고기만 있고

첨가물이 전혀 없습니다.

2. 고기 롤

고기 롤은 훠궈에 자주 들어가는

음식으로 뜨거운 물에 몇 초 정도

데친 후 양념에 담가두면

맛있게 즐길 수 있습니다.

고기 롤에는 일반적으로 양고기,

쇠고기, 닭고기, 생선 및

기타 범주가 포함됩니다.

스테이크와 마찬가지로 고기 롤도

원래 절단 및 합성으로 나뉩니다.

합성 고기 롤은 일반적으로 다진

고기로 만들어지며 맛과

식감이 상당히 다릅니다.

일단 요리하면 단단하지 않고

쉽게 퍼지거나 층이 나뉘기도 합니다.

일반적으로 합성 고기 롤은

가격이 비교적 낮습니다.

합성 고기 롤을 구별하는 두 가지

방법이 있는데 모양을 보고

규칙적인 원형이면 기본적으로

고기에 향료와 색소를 첨가하여

만들기 때문에 합성합니다.

둘째, 질감을 보면 일반 고기 롤의

지방과 살코기가 섞여 있는 반면

합성 고기 롤의 질감은 무질서합니다.

3. 베이컨

베이컨은 특히 아침 식사 때

자주 소비되는 인기 있는 음식입니다.

그러나 베이컨은 염분과 지방 함량이

높은 경화육이기 때문에 규칙적으로

먹기에 적합하지 않습니다.

사실, 많은 아침 노점의 베이컨은

인공적으로 합성된 육류

제품인 가짜입니다.

가짜 베이컨을 구별하는

방법도 간단합니다.

참베이컨은 일반적으로 껍질이 있어

삼겹살의 본질을 반영합니다.

가짜 베이컨은 일반적으로 다진

고기로 합성되기 때문에 계층감이

부족하며 주로 살코기이며

종종 지방은 물결 무늬가 있는

둥근 반점이 있습니다.

이 3가지 합성육은 재료가 낮을 뿐만

아니라 첨가물이 많이 함유되어 있어

장기간 섭취하면 건강에 좋지 않습니다.

가격은 저렴해 보이지만 실제로는

신선한 고기보다 더 비싼 다진

고기를 한 무더기 샀을 뿐입니다.

앞으로 이 제품들을 구매하는

것을 피해야 합니다.

소중한 자료인 이 글을

당신이 아끼는 사람들에게

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내가 사랑하는 당신이 건강하게

이 세상에서 행복하게

살아가기를 진심으로 기원합니다.

오늘도 정말 행복하세요.

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