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一口爆浆！乐清人馋的这口上市了，价格是……

时事 2024-11-28 18:02 浙江

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近日

走进虹桥镇信岙村的鑫虎家庭农场

只见大棚里的绿树上

已经挂满了黄澄澄的“红美人”

煞是好看

吸引了不少家庭采摘，顾客上门购买

老顾客络绎不绝

农场主董立虎忙得不亦乐乎

本地红美人，熟了

余女士带着孩子到虹桥的鑫虎家庭农场采摘，8岁的孩子一手托着美人，一手拿着剪刀，小心翼翼的，只听“咔嚓”一声，美人稳稳到手了。在田园里，孩子一边摘一边吃，剥皮的时候，稍一用力，美人汁就流了满手。她笑呵呵地说：“真好吃。”余女士说，对于孩子来说，回归自然，这种体验弥足珍贵，特别有乐趣，她一口气购买了4箱红美人带回家。

乐清市盐盆街道支岙村的大小果园里，红美人也批量成熟，挂满了枝头。据其中一家果园的老板郑佑鹏介绍，除了给预定的客户摘下来装箱卖，他们还提供亲子入园采摘。最近天气好，不少游客带着孩子来采摘。

红美人是拥有橙、橘血统的“混血儿”，果肉橙色，口感酷似果冻，一口爆浆，汁多味甜，品质优良，深受市民青睐。仙溪果农董立虎正是看中红美人的巨大商机，于2017年承包了20亩地，在虹桥信岙引进象山红美人。从此，他和妻子吃住在果棚边，疏果、控水，精心呵护着美人的成长，直到2023年开始收成。

今年果大更甜，价格亲民

他说：“今年的红美人价格很实在，普遍10元以下就能买到品质很好的了。今年是小年，我家的平均亩产2000斤，最多的亩产3000斤，价格很实惠。我家一斤卖8元，一箱80元。但个头比去年大得多，最大的一个就有八两，口感也更好。记得我刚开始种植的时候，红美人普遍每斤售价20多元，这些年，随着种植农户地增多，价格也越来越便宜。”

近期，乐清迎来了红美人成熟期。据乐清市农业农村局种植业技术推广科负责人介绍，统计数据显示，全市柑橘类种植面积有10440亩，年产量达8000多吨。而红美人作为“可以吸的维C”，肉质细腻入口即化，甚至可以用吸管吸着吃，得到农户们的追捧。“最近红美人陆续上市，一天一个甜度，再过一周左右采摘，口感、甜度都更佳。”她说。

一起解锁红美人新吃法

用吸管吸着吃

拿起一个红美人，放在手心里大力揉搓，这样可以使红美人的汁水更容易流动，这时在果皮上切一个口把吸管放进去，就可以大口吸入。

用勺子挖着吃

把红美人切开，用勺子挖出果肉放进嘴里，如同吃果冻一般Q弹嫩滑，一勺一大口，吃到停不下来。

榨汁喝

红美人汁水多、渣少，十分适合榨汁喝。来上一杯，定能缓解秋燥。还可搭配雪碧等做成饮品。

蒸着吃

与橙子一样，红美人还可以拿来蒸着吃。感冒咳嗽或者不想吃冰凉食物时，也是个不错的选择。

还有什么吃法呢？

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来源：乐清市融媒体中心（记者陈海燕文/摄）、网络