产业发展中的国企作为——定西建投助力定西宽粉“出圈”记
企业
2024-11-21 18:01
甘肃
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近年来，定西市紧紧围绕打造“中国薯都”，立足现有产业发展基础，聚集各方资源优势，着力让“定西宽粉”摆上千家万户的餐桌，实现产业高质量发展。在定西宽粉出圈的过程中，定西市建投公司发挥了自身应有的国企担当和作用，积极履行国有企业社会责任，打出全方位的品牌宣传推广、市场需求驱动的产业升级、创新的快餐吃法推广组合拳，在助力定西宽粉产业发展方面积极出力，为定西宽粉的宣传推广展现出国企作为。“定西宽粉足球队”参加贵州村超获胜出圈，谢霆锋视频宣推：“定西宽粉，就是这么得劲儿！”“定西宽粉美食足球超级联赛”成功举办……利用央媒资源开展品牌推广。2023年6月，定西建投与新华广联公司新华优品开展合作，签署《合作开发定西市农特产品助力乡村振兴合作备忘录》，以定西宽粉为切入点，借助《新华优品x锋味》的品牌影响力，开展地方农特产品的合作开发和定西宽粉品牌推广。同年10月，市建投公司和“新华优品×锋味”联合推出的“酸辣流汁定西宽粉”正式上市，在全网再次引起广泛关注。为了充分利用全国热点事件推动地方品牌宣传，2023年9月初，定西建投策划的“定西宽粉足球队”从全国798支预报名球队中脱颖而出，携国家级非遗项目《巴当舞》高调亮相贵州榕江村超“超级星期六”比赛，定西市也成为甘肃省首个应邀参加贵州“村超”的城市，“定西宽粉”成为甘肃省首个走进贵州“村超”的甘肃地区地理标志产品。“定西宽粉队”在和“贵州怀仁酒都尖刀肉队”的比赛中以3:2的比分获胜，三天时间“定西宽粉”在全网累计曝光量超1.5亿次。“村超”的平台极大地提升了“定西宽粉”品牌知名度和影响力，推动“定西宽粉”名片走出定西、走出西北、走向全国。
在定西举办的“2023年定西宽粉美食足球超级联赛”上，继续延续首届定西宽粉节和定西宽粉参加“村超”的热度，不断激活流量效应，促进消费升级。全市17支球队报名参赛，有定西宽粉、金银花、浆水、腊肉、肉干、木耳、沙棘等超100种系列产品参加美食展，有40余个文艺节目通过足球场这个群众舞台展现在广大群众面前。“定西宽粉队”在参加村超登上抖音热榜之后又一次登上抖音热榜并持续三天。
目前，“定西宽粉”产业链经营主体已达110家，定西宽粉产值越做越大、名片越擦越亮。
创新定西宽粉新吃法，实现宽粉从精美的一盘菜向时尚的一碗面的转变。2024年3月，经过与省内各大高校衔接，在定西职业技术学院成功举办“定西宽粉进高校”启动仪式，并与八家省内高校签订合作协议。定西建投将研发的十余种定西宽粉快餐式新吃法推向高校师生。当地宽粉加工技艺传承人现场制作，为学生和嘉宾们全面展示了宽粉的制作过程、了解原材料和制作工艺，不仅让学生们对宽粉有更深入的了解，也激发学生对传统美食文化的兴趣。6月，定西市建投积极对接兰州交通大学，在校园食堂内开展了为期一个月的固定档口定西宽粉新吃法推广宣传工作，十余种定西宽粉新吃法受到高校师生的一致认可和点赞。定西宽粉虽早已走上大众餐桌，但终端消费者对于目前推出的各类产品的吃法不甚了解，出现现有产品销售过程中消费者考虑成本高导致放弃消费的现象。为了从根本上解决这个问题，公司扩大线下加盟实现定西宽粉快餐新吃法推广。2024年9月，“定享佰味”品牌定西宽粉食尚店正式在定西开业，标志着定西宽粉快餐式新吃法加盟推广走出关键一步。公司将通过线下实体店的开设，实现以终端消费带动定西宽粉供给侧发展，进而推动定西宽粉产业链的发展。
同时，定西建投利用国内最新科技成果——海藻提取物研发新产品替代明矾，实现健康饮食，推动定西宽粉走上健康饮食轨道，助力定西宽粉产业升级。该技术属于国内唯一的高新科技成果，是东西部协作最新科技成果转化落地的代表。公司利用现有土地、厂房以及青岛明月集团先进的技术和管理等资源，筹划建设10万吨“0明矾添加”高标准“定西宽粉示范园”，配套相关检验、检测实验室、研发中心等各类附属设施，招募各类专业技术人员全面开展定西宽粉生产、研发和销售，解决区域人员就业。预计项目建成后，实现年产业带动15亿元以上，极大带动地方经济发展。（新甘肃·甘肃经济日报记者 丁陆军）
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