近日
记者从市商务局了解到
今年,经过我市分两批次推荐
湛江酥炸沙虫、湛江清水鸡、
湛江酒焗土龙汤等
10款美食、1款食材、1台酒席
分别被中国饭店协会授予
“中国地标美食”“中国地标食材”
“中国地标名宴”称号
今年,由国家商务部指导、中国饭店协会主办,广东地区由广东省食文化研究会承办的“中国地标美食、食材、名宴、传承人”评审活动,分别于5月16日在潮州、10月28日在珠海进行评审,由湛江海都会推荐的十几家企业参加了申报,最终有10家企业通过全国专家评委的严格评审,获得了中国地标美食、食材、名宴权威认证。
分别是
这是湛江海鲜美食
在全国美食版图的进一步彰显
也为我市进一步提升湛江城市形象、
推动文化旅游产业发展提供了新的契机
一直以来,湛江高度重视餐饮美食文化产业的发展,持续强化对地方特色餐饮文化内涵的挖掘与保护,充分发挥“中国海鲜美食之都”的品牌引领作用,推动餐饮业与商贸、文化、旅游等行业融合发展。
我市已开展
三届“湛江餐饮名店、湛江名菜、湛江名点”
评选活动
评选出了一批具有湛江特色的
“湛江餐饮名店”“湛江名菜名点”
“湛江十大传统名菜推荐店”
制定湛江菜18个标准
建立湛江餐饮标准体系
培育了一批餐饮聚集区
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