近日，中国茶叶流通协会组织专家团队赴日照市岚山区对日照白茶产业基本情况展开调研，重点走访了日照圣谷山茶场有限公司、日照市茂园农牧科技有限公司、新农村建设发展有限公司白茶生产基地等企业，并与8家日照白茶代表性生产企业开展座谈交流。座谈会重点围绕日照白茶分类和等级、适制品种、产品品质特征、理化指标要求、生产加工工艺流程、关键技术环节等内容展开讨论。本次调研为《日照白茶》《日照白茶加工技术规程》二项团体标准的起草提供了重要的指导作用。
日照岚山区作为山东茶的核心主产区，茶业也是农业特色支柱产业，面积、产量、产值均居全省首位。为满足消费者日益变化的消费需求，日照茶类结构持续优化，白茶发展趋势已成为必然，为顺应市场需求，全区先后有20多家茶叶企业参与白茶生产，年产量达60余吨，年产值达7000万元，岚山区委区政府将发展白茶列入岚山茶产业发展中的重点工作。今年8月，我会与岚山区签订了《日照白茶》《日照白茶加工技术规程》二项团体标准编制协议，正式迈出了日照白茶标准化、品牌化发展的重要一步。
后续，我会将依照《中国茶叶流通协会团体标准管理办法》有关规定组织开展标准制定工作，严把标准质量关，增强标准的适用性和有效性，确保高质量完成标准制定工作。进一步引导和规范企业生产经营，推动日照白茶有序、健康、高质量发展。
