转行学技术,是打工人的出路吗?

时尚   2024-06-20 18:52   海南  

小红书上一直很流行一句话——「人生是旷野」。这个话题被讨论到今天,已经有了更多细分的领域,「转行学技术」就是其中的一个衍生热题。


随手在小红书上一搜,你就能刷到成千上万条跟学技术相关的笔记,烘培、咖啡师、裁缝、修理工、电工等等……


有人说,技术工不像是大厂员工,不用担心大龄失业,反而越老越吃香。也有人说自己学了技术之后,重启人生,不仅找到了旷野,还赚到了第一桶金。


很多笔记标题会写,「替大家试过了,人生真的可以随时转行」。看着挺吸引人的。那现实情况到底是什么样呢?学技术真的吃香吗,它会是人生的解药吗,剑走偏锋能赚钱吗?


这次我们找来了4位转行学技术的小红书用户,来给大家讲讲他们真实的经历。




01

硕士女生,

毕业当蓝领


我是小红书上的@一只熊师傅,97 年的,刚刚硕士毕业,目前在一所装修学校学装修。


图片来源:小红书@一只熊师傅


当时决定做这件事,一方面真的是读书读够了,我发现我坐在那里一点都学不进去了。另一方面,想想如果以后一辈子要在办公室里面,除了工作还有处理人际关系问题,也是让我特别抗拒的事情。


我从小就特别喜欢动手实操类的事儿,比如说给笔记本电脑清灰换屏幕;手机充不进去电了,我都能自己鼓捣好;家里面的抽烟机也是拆下来自己洗的。


说实话,我特别想去技校里学汽修、烹饪,水电木工这些专业。


之前我在小红书发过一篇笔记,想问问哪里可以找到愿意带女生的师傅,了解情况后,在毕业的时候,瞒着家里人,来到了山东的一所装修学校学装修。


图片来源:小红书@一只熊师傅


我特别感兴趣的就是瓦工和木工,一方面是因为他们的单价高。好的瓦工师傅,日薪可以达到 800-1, 000,像我的老师,有时日薪甚至达到 1, 600。


另一方面是这个操作需要精细到毫米级别。比如瓷砖的对缝、拐角需要90度,还有它的平整度,都要精确到毫米级别。最令人自豪的是,所有的学员参观时路过我,都会说:「我的天呐,这个小姑娘做得比我们还好!」


图片来源:小红书@一只熊师傅


我每天练习完,都要把瓷砖全部卸下来,把水泥、沙浆全部收拾好,看到卸下瓷砖后的墙面是平平整整、没有一丝空鼓的地方,我觉得自己简直像是在完成一幅作品。


我在小红书上经常会收到女生的私信,说自己也想转行学装修。其实,现实生活中我很少能遇到女工友,所以我在小红书上知无不言,希望让大家少走点弯路。


尤其是建议女生们先从装修学校开始入门,虽然学校里的课程相对基础,不会涉及到新材料的知识,食宿条件也不算理想,但和传统的「师徒制」相比,风险更低。


我曾被自己找的师傅骚扰过。经历过这些事情后,我就很想自己干。在传统的装修行业里,女性工人的形象也非常少见,即使有也大多是以夫妻档的形式出现,丈夫负责干活,妻子只是打下手。


想象一下,如果是一个四五十岁的大叔,和一个二十来岁的女生一起等活,人们下意识地可能还是会觉得大叔看起来更专业。


但我的老师说:「女瓦工也是有的,而且只要你手艺好,你就一定能找到工作。」这个行业从来不缺工人,缺的是会思考、会改进的,拥有完整的正规系统、知识体系的高端蓝领。


我现在也是通过小红书来展示我的能力和作品,让大家知道我能够把这件事情做好。以后我还想成立一个女性装修队。我的小红书评论区里也有很多鼓励我的人,很多独居女性会说她们非常需要女性的家装和维修工人,还有人说想等我学成归来,跟着我学习技术、成为装修队的一员。


图片来源:小红书@一只熊师傅



02

一个向往自由的人

决定去学厨


我是小红书作者@清水丸子,34 岁,之前是在北京的一家互联网公司,做内容运营,后面我去了日本学厨。


图片来源:小红书@清水丸子


我从小就对做饭这件事情有非常强烈的兴趣,但在大家的固有印象里,只有学习不好的孩子才会去做这些工作,所以学厨这件事情一直只是个想法。


改变的契机是因为一次去俄罗斯的旅行,当时我遇到了一个瑞士的厨师,他每年在全世界各地工作,一般工作几个月,玩几个月。


我当时就觉得:「哇,这个人的生活简直爽呆了!」当你发现有一个参照后,你就会觉得这件事情是可行的,你就会开始有勇气去做这件事情。


随后,我搜索了全世界比较知名的厨艺学校,并调研了各种费用,发现去日本留学是我可以负担的,而且我申请的是所「服部营养专门学校」,它的名字非常有迷惑性,当时就没有跟父母说是去学厨的,而是说去学习营养学。做好决定之后,我学了几个月日语,就到日本学厨了。


我们那个厨师学校的学制是一年,课程分两部分,一部分是理论知识课,一部分是实习课。理论知识课会教你一些,像食品卫生营养学、食品科学的理论知识,实习课是在厨房做菜。


图片来源:小红书@清水丸子


最让我觉得有冲击的一个知识就是对应季食物的追求。在去厨师学校之前,我总觉得我们平时说吃应季菜,只是为了避免吃到什么科技与狠活的大棚蔬菜,或者是农药催肥的东西。但是老师会给你讲每一种食材在什么样的条件、在哪个产地、在哪个季节,它会有什么样不同的状态。


我才知道,原来吃应季食物最重要的,是为了去找到食物最好的口感、最好的状态。比如说像金枪鱼,它身体脂肪的含量在每个季节是不一样的,冬天的时候吃它才最肥美。


像为什么日本人喜欢在春天吃蔬菜呢?是因为那些经历过冬天,被雪压着但又没冻死的蔬菜,甜度特别高,只是拿清水煮一下都会非常甜美。


那段上学的时光是很美好的,但是落地到工作的时候,现实就开始变得琐碎和复杂了。发现学厨和把厨师当作职业是完全不同的两件事。


餐饮界是一个很注重实践的地方,哪怕你是从知名厨师学校出来的,你毕业之后进餐厅一样要从最基础的做起,要从早晨 9 点工作到晚上 12 点左右,非常非常辛苦。


我去了一家老师推荐的日料店,每天早上 9 点到下午 5 点开店之前这段时间都是在备菜,所有的准备工作都要人工处理,比如腌鱼、拆鱼这种,比较繁琐,但我觉得还是挺快乐的。


真正让我压力比较大的,是 5 点之后,客人开始进店的时候。你要一直观察客人的需求,你要在一个客人还没开口前,就洞察到他的需求。


虽然有前场的服务员在负责这些事情,但是你作为出餐的厨师,要注意客人吃到这道菜时的反应,判断一下他的口味,如果有不喜欢,你要及时调整。


明明非常着急,但是你还要表现出那种有条不紊的样子。大家互相之间都是在靠眼色来交流,有一个察言观色的节奏跟不上,你就会拖人家的后腿。我在餐厅干了 6 个月之后就辞职了,我觉得这份工作和我想要的生活方式是完全不兼容的,所以我很果断地放弃了。


但是我一点都不后悔,因为如果你不去经历的话,你心里就会永远有一个遗憾,可能到老了都在惦记这个事情。我在经历之后,发现自己不合适,但是体验过了就很满足。



03

程序员修手机,

月薪三万到月薪三千


我叫小杨,是一名刚刚转正的手机维修师傅,之前是一名月薪三万左右的程序员。北漂多年,35岁的时候我被裁员了,找了一些工作都不太理想,就去学修手机了。


图片来源:小红书@华强北修手机的程序员

 

最开始我在小红书上认识了一个学修手机的人,随后来到他所在的店里当学徒。他私下跟我说:「可能在我们这个店里边,你学不到什么东西,或者是学的比较慢,而且考虑你年龄比较大了,压力也会比较大,可能不适合。」


我在小红书上叫「华强北修手机的程序员」 ,我觉得我这年龄还不算大,但当我接触这个行业之后,才发现我真的是一个老人,我身边的人差不多都是十七、八岁。那天我跟我老板吃饭,才知道老板的妈妈跟我同岁,想想都觉得挺恐怖的。


在这个老板的推荐下,我去了一所专门培训修手机的学校,花了两个月的时间,集中学习了手机修理的相关知识,又经过了一段漫长的实习期,找到了一份统货维修的工作,不是那种修手机的门店,而是老板统一进货,维修师傅统一维修。


我慢慢感受到,做这行的压力很大,收入也很低。做程序员的话,哪怕是一个应届毕业生,在行情不好的时候,至少也能拿个五、六千,但在我们这个门店,师傅平均一个月才有八千块钱的收入。


从去年夏天到今年夏天,我作为学徒的这一年没有任何收入,到这个月结束,才能拿到作为手机维修工的第一笔工资,大概会是3000元左右。


图片来源:小红书@华强北修手机的程序员


做这行的心理压力也很大,你不能给客户的手机修坏。比如说收客户修理费五十块钱,我们才拿二、三十块钱。但是你修坏之后,至少要赔偿两三千块钱。你要修多少部手机才能赔得起这个钱?


就我个人而言,我的目标是要学会一门技能。并不是说我要长期在这个行业里边。对于未来,我做着两手准备,一是继续学习修手机、攒钱出国,二是也尝试着做回程序员。



04

中断旅行,

就地学修车


我是小红书用户@风雪晴,今年34岁,现在在乌鲁木齐的一家汽车改装维修门店工作。我最早是做旅游策划的,后来转行做了剧本杀设计,再后来因为行业不景气,赋闲在家了一段时间。


其实我一直都很想学修车,最初是在上海,我朋友说在上海学习技术可以有补贴,我看完了所有的项目,只对修车感兴趣,于是想去学修车。当时朋友和男朋友都不太支持,他们会说:「你学修车干啥呀?你看那都是小伙子干的事儿,你说你是修车的也不太好听。」就给我拦住了。


但是因为我爸爸和我姥爷他们都是做发动机的,我从小就比较喜欢车。最重要的是我还喜欢打游戏,玩GTA 或者是一些汽车修理工模拟游戏,把一个车子修理好,这种爽感让自己挺快乐的。


图片来源:小红书@风雪晴


后来每次找工作的时候,我都是会去招聘网站,看看有没有招学徒的,其实也问了挺多地方,但大部分都不太会看,因为我是个女生,又没有相关经验,所以从没收到回复。


这次本来是来新疆自驾游,想着反正待这么长时间,要不要找一点活儿,做一些兼职。顺手又搜了一下修车,结果这边的老板非常热情,他们也很好奇为什么一个女孩子想要去学修车?和老板交谈过后,老板决定教我,月薪5000左右。


就像是想了五、六年的一个梦想突然实现了,我在小红书上发布了笔记,当时只是想表达开心的心情,但真的有人去私信我或者评论我问问题,说她们也是女孩子,有没有什么坑之类的?我觉得她们就像是以前的自己。


我是去年 7 月份入职的,到现在已经干了接近一年的时间。


但是因为工作也要做业务岗,所以学的速度没有像真正的学徒那么快。我现在已经会一些装潢类的项目,像新车安航空软包、还有扒轮胎等等。还有一些简单的项目,比如说更换火花塞、缝方向盘的把套这种。


以前工作上压力比较大的时候,我会去找一些让自己动手的事情来解压,现在几乎全天都在动手,虽然说挺辛苦的,但是心理上是舒适的。


师傅们人都很好,也十分乐意教你,即使是惹他们生气了,比如已经给你讲过的知识,你没有认真听从而导致操作失误,他们虽然也会真的给你一脚,但是事后仍然会细心的继续教你、帮你复盘。


刚开始时,顾客往往会十分担心:「你们招了一个女技师,哎呦,那娃娃累不累呀?苦不苦啊?」也可能会觉得女孩子力气小,是否会拧不紧?但却并没有因为你是女孩子而歧视你,反而会因此觉得你是一个很厉害的女孩子。


一些装潢类的,比如简单的缝个把套,他们也会下意识觉得一个女孩子肯定比男师傅要细致。不仅如此,例如车子装潢之类的,他们也倾向于交给女孩子来弄,总是会弄得漂漂亮亮的。


我的家人从前一直想让我做文职,他们跟发动机打了一辈子交道,所以我从小就被灌输要好好学习,以后不要干苦力的观念。


但是现在他们看我做得也还可以,便不管了,觉得我稳稳定定的,好好学个手艺,也并不差。


我想先去做喜欢的事,做了再说,起码应该不会饿死。我不太喜欢担忧很久以后的事情,只想享受当下。我还要努力先考下几个资格证书,争取成为像大师傅那样厉害的人。



几位转行的小红书用户,无论成功与否,都在传递着一个想法——「如果你真的很想去做一件事,那就一定要趁着自己有时间有精力,去大胆尝试一下。」

 

这也是那些在小红书上记录自己「转行学技术」的年轻人们共有的勇气。如果你看过他们的笔记,就会知道那些视频中、文字里兴奋的语气是不会骗人的。

 

人还是得多折腾折腾,万一真的很有趣呢?


(封面图来源:红书@华强北修手机的程序员)


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