培训会上，一是由余庆县龙溪镇市场管理分局局长朱绍思对食品安全的重要性、引起食源性疾病的相关知识和食品安全相关法律法规作了详细的培训；二是由医院党支部书记毛飞从可食用野生菌和毒菌的常见种类、有毒野生菌的辨别、有毒野生菌中毒的症状、误食有毒野生菌后的处理措施、食用野生菌应注意事项等进行了培训。
本次培训共发放宣传手册130余份。通过本次培训参会人员更进一步的了解野生菌的相关知识和食品安全的重要性，更加提高了群众对野生菌的辨别能力和预防意识，防范中毒事件的发生。
温馨提示
一、不随意采摘、购买、食用野生菌。
二、学校、工厂、单位食堂禁止加工食用野生菌，严防群体性中毒事件发生。
三、出现中毒症状后及时就医治疗。
食用野生菌后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等中毒症状，应采取以下措施：
1.立即拨打120急救电话，及时前往正规医院就诊，并告诉接诊医生自己进食野生菌的种类、时间、地点和同餐人员。
2.等待救治时，立即采用简易方法帮助中毒者催吐、导泻、以减少毒性吸收。
3.保留剩余野生菌样品或进食野生菌的照片提供给专业人员参考，并配合做好事故调查工作。
供稿：公共卫生科
编辑：刘祝先
审核：罗 敏 官义松 卢 勇
编审：卢 勇
