之前喝了宝和祥勐宋孔雀,表现不错,有茶友说试试南糯,那就试试。
南糯这个茶区应该是比较难用的,貌似以前就有南糯加班章是1+1<2的说法,单独南糯是挺惊艳的,但是南糯和其他配伍就会有拖后腿的感觉。
但是南糯茶一样也是一个重要产区,用得好也出现在很多拼配上。
再来回顾一下,顺便记录一下变化。
7.1g,110ml盖碗
入口南糯孔雀的香气就没有勐宋孔雀那么高调,南糯孔雀的香气需要凑近闻或者含汤口中体验。
但让人略带惊喜的是今天一试略带带烟了。
烟感同样很轻微,需要含汤口中体验得到,同时也要汤热比较容易感受到,冷了就不明显,所以一切还需要再加强加强才更有价值。
第一泡甜润,第二泡带出轻苦感,略带一点点喉韵,甜润感不像勐宋那么香艳,甜感在印象中不及上一次,这个茶滋味感觉像敦厚路线的,但汤体厚实度目前还不算很高,结合滋味以后应该还是走带点醇和感路线的茶。
这个茶目前扣分项在于中段,目前析出高峰没有带来原本期望的浓强度,太过于平缓,感觉滋味太过于大众化,茶喝多了,有审美疲劳之感。
翻看上一次的评价感觉上次比这次要好,除了感觉有点烟了之外这个茶目前中庸一些,对得起价格,看后期转化是否优点还能继续加强。
这个茶大益之前也有过南糯山孔雀,但感觉存在感比较低,其实以前的南糯是名山头来的,而且当年的南糯系列出厂价不便宜,但到了现在只要是南糯为主的茶现在都不在主流口感中,真是风水轮流转。要找便宜的话2015年有个大益南糯生态青,当年很便宜,除了树龄小一些其他基本上都表现了南糯的风格。
感觉现在只要前几年没被金融茶坑的现在都可以气定神闲的随便喝喝随便聊聊了,以前只要行情一不好,总有气急败坏的他们的友商会跳出来乱踩乱黑的,这次好像少一点了?
其实嘛,那些有什么好气急败坏的,前面那几年这么金融茶这么好的势头都手上还没有留点东西,你还好意思说你喝大益的?要是在高点买了些大益割韭菜的那不得更生气了