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你绝对会饿
大家好，今天又是博子老师来值班了。
最近长沙降温，冷风一吹来，我满脑子都是想着各式的碳水，饭张力拉满的打抛饭，吃完让人全身发暖的鸡白汤拉面，锅巴飘香的煲仔饭...
对我来说，如果一天没有摄入任何碳水，那这天就算是白过了。今天给大家安利的这5家店，是碳水狂魔一博子怒吃出来的推荐！
以下是肉测实录！
开在白沙路的泰式盖码饭
超级适合长沙人的口味
简单来说，打抛饭就是泰国盖饭中的一种，而地位相当于隆江的猪脚饭，不管是街边还是家里都会出现的一道美食，也是很多人去泰国的必打卡！
这家店，是来自一位资深美食爱好者的推荐，他说这是他在长沙吃过最正的打抛饭，和在曼谷街头吃到的味道大差不差。
菜单的话，选择也挺多的，有个7、8种的样子，根据自己喜欢的来就OK，从客单价来看，不算便宜，差不多均价到了40一碗。
几乎每个人来这家店都会点的「M7牛肉打抛饭」，整体份量很给力，能满足碳水脑袋们！牛肉是咸香口的，罗勒叶的清香也很突出，微微辣甚至能吃出黑椒味，属于卖相和口味都双在线的一款。
打抛饭标配一颗太阳蛋，也可以选择多加，但我个人觉得它家这款饭口感偏湿润，不需要太多蛋液来缓解“干巴感”。
记得一定要配上蛋液和牛肉再加上一口饭，一口下去，这种幸福的份量，相信每一位碳水狂魔都会懂的！
这份鸡肉腰果打抛饭是我当天的最爱，甚至打包之后放到办公室重新加热都依然美味。
很容易理解为什么人们喜欢腰果鸡肉。与大多数泰式菜肴不同，这个菜肴在香料搭配上味道非常温和，加上烤腰果和少许蜂蜜，可以完美地搭配炒鸡肉。简单而美味！
店名：素坤逸11巷打抛饭
地址：湖南省长沙市白沙路411号（白沙路南）
开在北辰的鸡白汤拉面
价格与品质双双在线
这家店怎么说呢？让我一位无辣不欢的朋友都能够竖起大拇指的一家日式拉面。
来他家必点一碗招牌鸡白汤拉面，温碗、煮面、入汤、加配菜一气呵成，不多会，热腾腾的拉面就端在桌前了。
叉烧是薄切，肥瘦相宜，不会太过于油腻，外皮很焦脆，内里的油脂很绵密，不会有很重的猪味。
是怕肥肉的小朋友都会喜欢的口味。面条相比于别家，会更加有嚼劲一些，配合汤汁一起，非常劲道。
喝下第一口汤，口感比想象中醇厚得多，仿佛有种胶质感，鲜味相较于豚骨汤也是有过之而无不及，一连喝了好几勺，都差点忘了吃面！
这碗鸡清汤拉面，看起来寡淡，其实内里大有内容，闻起来有显著鸡油香，颜色是浅棕色酱油的颜色，鸡汤本身是纯的清汤。
调味虽然是最简单的盐和胡椒，但是因为汤底里特别强的鸡油香，盖在上面的溏心蛋都有了鸡油味。
入口瞬间爆发出的鸡味达到惊人程度，随后是盐味带出的鲜味，很不错。
此外，这里还有在别的日式拉面店里不常见到的日式拌面——京都拌面。
这碗面用的是劲道的粗面，配上葱、蒜蓉、辣肉糜、海苔丝，最后在中间打上一颗生鸡蛋，将所有食材拌匀后，尝上一口，口感醇厚丰富，各种食材的味道交相辉映，与传统的日式汤面相比，绝对是一种全新的体验。
店名：北辰丰穰鸡白汤拉面专门店
地址：黄兴北路1046号
从小吃到大的煲仔饭
一口让人梦回学生时代
如果你是明德或者是周南的学生，提起煲仔饭这一品类，出现在脑中的一定会是这家哆哆煲仔饭。
每到饭点通泰街口的哆哆煲仔饭，一定是这条街上zui热闹的店子之一，开了20年，早已成为附近居民的第二食堂。
老板娘会先把钵子放在炉子上加热，然后开始现炒码子，每一份都锅气十足。
我们点的是最经典的孜然牛肉，不算便宜，22块钱一份，但非常值得点。
这是用牛里脊做的，肉质总体不算出色，略微有些柴。但是总的来说非常入味，搭配土豆丝一起，虽然碳水热量爆炸，但一口下去，满足感直线拉满。
值得一提的是，这里不仅码子现炒，连米饭都是现蒸的，加上后续火候到位，每一碗都能做出标致的锅巴，这在如今的快餐店也是少见的水平。
锅巴就是煲仔饭的灵魂所在，嘎嘣脆的口感淡淡米香，越吃越有味。
店名：哆哆煲仔饭
地址：湖南省长沙市开福区通泰街94号
长沙大学后街的贵州糯米饭
既好吃又管饱
糯米饭是贵州人最受欢迎的早餐之一，滋味万千的糯米饭，是无数贵州人的最爱，特别是贵州的苗族、桐族、布依族等等少数民族酷爱糯米饭，很多人的一天，都是从早上那碗香甜的糯米饭中开始的。
而糯米饭的制作也是非常简单，只需把糯米淘好，然后放在锅里或在木桶里面蒸，蒸好过后，再加一些我们喜欢的配菜，一碗美味可口的糯米饭就可以吃了。
他们家有两种码子可以选择，辣椒炒肉和红烧肉，算是彩蛋般的存在。
摊主先从大锅里挖出一碗用猪油煮出的、结结实实的糯米饭，扣在干净的毛巾上，再用拳头碾出一个坑，填入软哨、白砂糖、土豆丝、酸萝卜、折耳根、花生米等等。
待百宝入库，摊主、把手里的一切团成一个密度极大的饭团。
看起来不大，分量却是实打实的足，酸萝卜和折耳根是它的灵魂，一份下去，真心能够顶到胃！
店名：美味糯米饭
地址：湖南省长沙市开福区长大美食内街西南门旁
一家能喝到咖啡的烧汤粉店
每一碗粉都很出彩
这家店位于人民东路这边，还是那个亘古不变的老道理，长沙的宝藏馆子总是藏在卧虎藏龙的老社区里。
听这边的朋友说，虽然白天看起来安静，但是晚上摊子一摆出来，可热闹了!
虽然主打烧汤粉，但是店里的品类还是蛮多的，关于面的选择可以选择三种，碱面、鸡蛋面、和粗面，可以根据自己口味来选择。
干拌面的话，店员比较推荐鸡蛋面，面体更圆润，也不会有碱面里太重的碱水味。
这碗渣渣牛肉拌面，相信每一位重口味星人都会爱，端上来就酸辣味十足，让人不自觉地分泌口水。
细碎的肉末更加入味，配上脆爽的芹菜，每一粒都吸饱了汤汁，紧紧附着在面条上，麻辣醇香~
面体偏圆，口感顺滑也很进味，和平常吃的带讯干有点不一样。
这碗酸汤肥牛的烧汤粉，刚端上来有些越南河粉的感觉，无论是配料还是汤头都很像。
牛肉用的不是肥牛片，用的是牛腱子部位，连着肥肉还有牛筋，口感一点都不柴。
粉是细粉，汤底非常清爽，不会太过于酸，配上细粉一起嗦上一口，简直不要太赞了。
这碗鸡蛋汆肉是这家的招牌，用了三种蛋——咸鸭蛋、鸡蛋、皮蛋，反正主打的就是一个浓郁。里面的配料也很丰富，肉眼可见的皮蛋颗粒和鸡蛋碎，一口下去，是十分复合的口味，咸香味十足，自带沙沙的口感！
店名：荻烧烧烧汤粉面馆
地址：凌霄东路东段火星安置房B栋101
写到最后
PS:以上排名不分先后！
宝子还有是什么宝藏碳水餐厅名单
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