匠才竞技
在这场竞争激烈的赛事中，餐饮休闲专业群的师生们充分展现了他们的专业技能和团队精神。据悉，本次大赛奖项设置为金奖获得者占参赛人数的10%，银奖获得者占参赛人数的20%，铜奖获得者占参赛人数的30%。
其中，杨婕沂老师以其深厚的专业知识和精湛的实操技能，荣获了金奖，沈杨老师同样表现出色，获得了银奖，证明了学院教师团队的专业实力。学生周振华和谢春华也不甘示弱，分别获得了铜牌，这不仅展现了学生们的潜力，也体现了学院对学生实践能力培养的重视。
比赛分为理论和实操两部分，全面考察了参赛者的营养学知识、食品卫生安全、烹饪技巧以及创新能力。杭州第一技师学院的师生们在这两个环节中都表现出色，这得益于学院对餐饮休闲专业群建设与人才培养的创新与实践。专业群通过“课程共享、互选”机制，优化了资源配置，提升了教学效率和质量。同时，专业群还融入了“赛教互促”机制，将国际标准融入实训标准，结合竞赛与教学，激发了师生的积极性，提升了教学成果。
这次比赛的成绩不仅是对杭州第一技师学院师生们努力的肯定，也是对学院教育成果的一次展示。学院将继续秉承匠心培育的理念，深化产教融合战略，聚焦新兴技术，不断优化课程体系与实训设施。同时，进一步强化创新创业教育，激发学生的创新思维与实践能力，全力培养技能精湛且具备良好综合素质的复合型人才。
来源：餐饮休闲学院
编辑：瑾瑜、程宇轩
初审：叶娜
审核：朱磊
