【安全生产治本攻坚三年行动进行时】合水：数字赋能引领智慧监管助力食品安全“晒”在阳光下

政务 2024-11-12 18:31 甘肃

为破解基层食品安全监管人员力量不足的难题，切实提高食品安全监管效能。今年，合水县市场监督管理局着力打造“互联网+智慧监管”综合平台，利用远程视频对各类市场主体进行监管，让监管人员有了“千里眼”，实现了远程线上全天候监管，极大提升了日常监管的效率和质量，全力守护群众舌尖上的“安全”。

近日，记者在板桥市场监督管理所看到，工作人员正通过“互联网+智慧监管”综合平台，对各餐饮单位的人员着装、环境卫生、操作过程等进行实时监管，通过对食品经营主体后厨环境和生产加工全过程的可见、可感、可知，切实筑牢食品安全监管网。“通过智慧监管平台，我们可以实时监测食品经营场所的各个环节，能远程查看食品加工过程是否符合卫生标准、食材储存是否得当。”板桥市场监管所所长张世峰告诉记者，平台会自动分析采集到的数据，一旦发现异常情况，会立即发出预警，极大提高了监管效率和精准度。

为全力保证老百姓“舌尖上的安全”，今年，县市场监督管理局联合中国电信合水分公司打造了集互联网、视频监控、食品安全违规行为智能抓拍于一体的新型明厨亮灶“互联网+智慧监管”综合平台，通过平台，进行云回看、追溯食品原料、现场制作过程、企业证照信息、从业人员健康状况及监管信息等内容，实现群众和监管部门在线监督，促使食品经营人员更加自律。

今年以来，合水县本着“智能、便捷、高效”的原则，利用“互联网+智慧监管”信息技术，为食品安全一线监管人员打造智能监管平台，构建食品安全“综合治理、网络管理、定期巡查、社会共治”的长效管理机制，使食品安全监管向“执法智能化、监管档案电子化、风险精准研判可视化”迈进，提高了监管决策的科学化、智能化水平。截至目前，全县366家中大型餐饮、超市和学校食堂全部接入“互联网+智慧监管”平台。

记者郭晋健

总监制丨王廷斌

监制丨邱晶晶张玉峰

责编丨李迪娜王妃

编辑丨丑小青

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