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【写在开头】
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直播预告
正文
我们都知道，辣到“上火”是常事，但你听过有人因为辣到“上法庭”吗？
美国加州一名神经科医生因为在餐厅吃了一盘泰国“龙珠”辣鸡肉丸，称被辣到遭受了永久性伤害，如今正向餐厅索赔35000美元。
01
超辣“龙珠”，辣到失声
事情发生在2021年7月，加州的神经学家哈贾斯林·瓦利亚（Harjasleen Walia）和朋友来到洛斯加托斯的一家泰国餐厅Coup de Thai。
他们点了一道名为“龙珠”的开胃菜 ——一种油炸辣鸡肉丸，配以薄荷、葱、葱、香菜、柠檬叶、辣椒和米粉，趁热食用。
广告上说这道菜很辣，由于瓦利亚对辣味的耐受度较低，她要求服务员少放点辣味，且服务员同意把这个要求告知给厨师。
但当上菜后她咬下第一口的时候，瓦利亚的嘴巴、舌头、喉咙和鼻子瞬间被辣得像“着了火”一样，眼泪鼻涕横流，并开始咳嗽。
尽管她想要服务员提供酸奶等乳制品来缓解灼热感，但据称服务员并没有能提供任何补救措施。
瓦利亚先尝试喝了一整杯椰子水，然后又喝更多普通的水，但她声称她的努力并没有减轻灼热感。后来严重到她开始失声，并被诊断为因开胃菜中的辣椒而导致的内部化学烧伤。
超辣菜品的“危险告知”是否到位？
瓦利亚声称这道菜太辣了，导致她的声带、食道和右鼻孔内部遭到化学灼伤，从而导致她的声音和喉咙受损。
她向圣克拉拉县高等法院提起诉讼，要求赔偿超过 35,000 美元的医疗费用、收入损失和损害赔偿。
在诉讼中，瓦利亚特别指责了“龙珠”所用的泰国辣椒，也就是“鸟眼”辣椒（bird’s eye chili）。这种辣椒原产于墨西哥，常见于亚洲菜系，辣度据称达到惊人的50,000至100,000斯科维尔单位——比一般墨西哥辣椒（Jalapeño）的辣度高出二十到四十倍。
瓦利亚认为这道菜根本“不适合人类食用”，并指责餐厅没有对员工进行足够的培训，未能在顾客对“辣味强度”产生不良反应时提供特定产品。
瓦利亚的法律团队声称，餐厅“疏忽大意，未测试辣度”，也没有警告使用这种辛辣食材的风险。
Coup de Thai 否认对此负有责任，餐厅主管表示，龙珠不能做得很淡，因为里面已经混入了辣椒。她还指出，对于不能吃辣但又想吃龙珠的顾客，服务员会鼓励他们选择其他食物。
02
索赔35000美元：
这场“辣味官司”你站哪边？
这场官司预计在2025年8月25日由陪审团审判，最终将裁定这家餐厅是否应该对瓦利亚的受伤承担责任。
对于这个35000美元的高价赔偿，吃瓜群众议论纷纷，认为她既然吃不了辣，就不应该去提供辣味食物的餐厅，甚至觉得她的案子应该被驳回。
不过，这案子也确实有些“疑点”。
据当天在场的餐厅主管透露，瓦利亚在次日回到餐厅，告诉工作人员她的喉咙被辣伤了，必须去看医生。然而，截至今年8月底，餐厅始终未能获得瓦利亚就诊的任何相关医疗记录。
华盛顿特区国家首都毒物中心的医生凯利·约翰逊-阿伯 (Kelly Johnson-Arbor) 也表示，这种强度的辣确实可能刺激口腔和喉咙，引起恶心或胃灼热，但“它们与永久性组织损伤无关”。
看来，辣椒带来的体验并非是人人都能享受的！你觉得hold住这种“喷火龙”级别的辣度呢？
写在最后
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