好好吃饭
慢慢长大
一餐一饭，一朝一夕。
美味餐食让生活充满温暖。
用爱哺育每一份童真，
用心烹饪每一种味道，
为您呈现幼儿园专属的
美味时刻。
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美好的生活离不开美食的陪伴，3-6岁的幼儿正处于生长发育的关键期。他们在幼儿园食用到的餐点是什么样的呢？让我们一起来揭秘幼儿园美食的制作过程吧。
南瓜豆沙包
颜值巨高的南瓜豆沙包，好吃又好看，快快学起来吧！
南瓜、面粉、鸡蛋、白糖、酵母、豆沙馅、菠菜。
制作过程
1.将蒸熟的南瓜捣成泥，晾到温热状态，加入酵母粉、白糖、鸡蛋搅拌均匀，再加入适量面粉，揉成一个面团；将菠菜榨汁加入面粉，揉成光滑的面团。
2.将醒发好的面团轻揉排气，均分成小剂子。
3.将面剂子擀成皮。
4.将准备好的豆沙包入面皮中，收紧，整形收圆。
5.用棉线压出南瓜的形状，再用绿色面团做出叶子的形状，将叶子放在南瓜上面。冷水上锅蒸15分钟，就可以出锅啦！
营养价值
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维和多种维生素；豆沙含有优质蛋白质、碳水化合物及多种矿物质，具有促进消化、清热解毒、利水消肿的功效。
香菇油菜
香菇和油菜都是常见的食材，简单调味之后，它们会碰撞出怎样的美味呢？大家赶紧试试吧！
香菇、油菜、大蒜、生抽、蚝油、食用油、盐。
制作过程
1.将香菇、油菜洗净，焯水备用。
2.起锅烧油，油热加入切好的蒜末，炒出香味，放入油菜、香菇翻炒。
3.加入少许生抽、蚝油、盐调味，炒匀出锅。
营养价值
香菇油菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质。油菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸，对人体的心血管健康和免疫系统有益；香菇则富含蛋白质、纤维素和微量元素，有助于增强免疫力，改善消化系统功能。
滑蛋虾仁
鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、牛奶、淀粉。
制作过程
1.将虾仁焯水备用。
2.将鸡蛋、牛奶、水淀粉打匀后，将虾仁放到鸡蛋液中。
3.将胡萝卜、黄瓜焯水备用。
4.把虾仁和鸡蛋放入锅中翻炒，加入焯水后的黄瓜、胡萝卜，翻炒后出锅。
营养价值
虾仁、鸡蛋都是非常有营养的食物，含有丰富的蛋白质、钙、铁等成分，味道也极其鲜美。常吃有助于增强骨质、促进生长发育、提高免疫力。
科学的搭配让营养更加均衡，开心的进餐让身体愈加强壮。
幼儿园会持续关注食品营养与健康，用心为孩子们制作更多“舌尖上的美味”，让爱的味道滋润孩子们的童年。
本文内容来自：
山东省学前教育中心直属省政府机关幼儿园
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山东省学前教育中心（微信号：sdsxqjy）
编辑：孔 晓
初审：尹 辉
终审：程风玉 张东梅
