转眼又到年底啦～和朋友、家人、同事聚餐的场合是不是又多了起来？如果不知道去哪家餐厅，这边建议直接跟着小编走（拍胸脯：包在我身上！💪）。
这一桌正儿八经的全牛宴自助怎么样！有没有踩在你的心尖尖上？什么？你觉得还差点意思！牛牛们来，掏出身份证给大家看看！
日本A5顶级和牛、澳大利亚牛上脑、加拿大牛仔骨、苏格兰牛肋条、美国黑标牛肉、意大利本土牛，这一桌奢华谈不上，但是凑齐这国际化、全明星的阵容太稀罕啦！
日本A5和牛
米兰牛魔王是首家把A5顶级和牛加入包餐队伍的烤肉店，好小众的文字～而且整个12月除圣诞期间外（12月24-26日），其余时间周一到周四来吃午餐还有8折优惠！
没有碎肉和边角料，牛魔王主打的就是原切原味，肉肉到胃。牛魔王限点不多，主要是牛舌、牛仔骨、和牛、战斧牛排、大虾这几个。
但是像其他部位横膈膜、牛板腱、精品雪花、去骨T骨牛排肉、肥牛、肉眼都管饱。（上一次庖丁解牛，还是在潮汕牛肉火锅。）
牛魔王烤肉包餐Ox House，周二休息
Via Lecco 4，Milano（Porta venezia附近）
虽然是包餐，但老板出手还是阔绰！和牛、牛舌都是厚切，限点也很够吃了，一条牛舌取精华位置，只能切出两人份的量，每一口都是优中选优。牛魔王！离开你，谁还把我当铁扇公主来宠！
牛魔王11月底还装了排烟系统，这下可以安心把衣服扔在一边炫饭啦～
牛魔王家价格虽然不贵，未必订得到位（Woo～又押上了）。
想要避开满桌情况，大家可以选择周一到周四的中午来。从12月1日-12月31日，午餐不仅可以吃中午菜单，还可以吃晚上菜单，而且享受8折优惠。12月24-26日圣诞期间也营业的哈，但是没有折扣哦～
牛魔王烤肉包餐
Ox House
12月1日～12月31日
除圣诞期间12月24-26日
没有折扣
其余每周一到周四
中午8折优惠
（*每周二店休，12月24日正常营业）
中午吃中午菜单
Ox House
原价25欧/位
折后20欧/位
座位费2欧
不含和牛、牛舌、牛仔骨、战斧牛排、大虾
如果中午想吃晚上肉肉选择更多的菜单也有折扣哦～
中午吃晚上套餐
Ox House
原价35欧/位
折后28欧/位
座位费2欧
和牛、牛舌、牛仔骨、战斧牛排、大虾限点
*活动仅限除圣诞期间的12月周一到周四的中午哦，每周二店休～
也就是30欧就能吃到和牛、牛舌、牛仔骨全家桶，这还是你印象中的包餐烤肉吗？
在米兰开店太难了吧，把自己逼到这种程度！本以为是老板在内卷，没成想是我格局小了，牛魔王的牛肉江湖有多精彩，远超我的想象。
#1
食物是给人吃的 不应有高低之分
Ox House
“我想让所有人都能吃得起顶级牛肉，”牛魔王的老板说。
牛肉有鄙视链吗？当然有，在美食江湖里，动辄上千人民币的M9和牛、美国红标、A5和牛让人劝退，而牛魔王老板正在做的就是把这条鄙视链打破，力所能及让所有人尝一尝这些「神话牛肉」。
在这条鄙视链谁是冠军谁是亚军，江湖没有绝对的定论，“和牛不是只有日本产，美国、澳大利亚也有，只是从血统上而言，日本和牛最纯正，但是日本和牛的油脂丰富，澳洲和牛肥瘦均匀，多吃也不会腻。”
“牛身上好吃的宝藏部位有很多，牛脊背上的肉是最精华的，顺着脊柱越往后，肉质越细腻；另一块很嫩的部分横膈膜就是心脏附近的肉，内脏肉的优点就是烤久了也不会柴。”
对于老板而言，每天最操心的就是不是营业额，而是“战斧牛排到底选美国黑标还是意大利本地？”
你很难想象我对面侃侃而谈的，是一个只有26岁的年轻侨二代，创业9年归来仍是少年，牛魔王的老板从17岁就进入餐饮业，美食届的情种浪子，对牛牛爱得深沉。
“我想把它做好，所以我就会去研究它，我自己也是肉食动物。”果然，100%纯原生吃货下场开烤肉店才更能开在肉食爱好者的心趴上。
#2
从牧场直接到餐桌
Ox House
意大利本土牛看似在一堆名牌牛牛里占下风，但其实，它才是真正的狠角色。
本地牛牛在被咔嚓后，就要开始和时间抢鲜味，为了避免肉质堆积乳酸等，影响口味，牛魔王都是每天直接从屠宰场拉到厨房，不会囤货，也不会刷油，在每天开餐前一小时，师傅开始分解牛肉。
新鲜牛肉抖三抖，神仙也张口。
#3
好牛肉大家一口就可以吃出来
Ox House
原切、原味是一块新鲜牛肉最好的打开方式。
烤盘上的和牛发出滋滋的响声，看着边角微微打卷，油脂顺着烤盘的弧面流进锅底，尝到油脂味道的火焰似乎更有力气，火烧的更旺。
一口下去，和牛的脂肪在嘴里化开，带着一点点淡淡的乳香。
牛魔王给每一位客人分了三片和牛，第一片还没咂摸出味道，第二遍体会一抿就化的乳香，第3片开始有点腻，到这一切刚刚好。
如果不够还不够过瘾，也可以单点100g和牛现切。
牛舌也是消魂一吻，谁懂这一口厚切的好吃程度？
牛舌作为烤物通常会用薄切，但是老板认为牛舌不厚，就失去了脆感，厚厚一块，吃着真的很过瘾。
味觉不是很敏感的话，其实很难尝出产地的区别，但是是否新鲜，从第一口就见分晓。
如果不喜欢牛肉的本味，牛魔王提供两款蘸料，一款是Wasabi汁，另一款是日式烧肉汁，烧肉汁的熬制不加一克糖，都是靠熬化了的苹果、哈密瓜调出风味。
老板总能找到不同食材最合适的呈现方式，得益于早年间开日本包餐的经验。
这一点在新推出的菜品里也可以看见，牛肉塔塔、手卷生牛肉、生拌牛肉饭、握寿司，心理防线脆弱的人，先别破防，我觉得他们家的生牛肉是好吃的。
像牛肉塔塔，它需要肥瘦相间、没有筋膜的部位，这样才能做到入口即化的口感，不会有腥味。
这一口寿司是让我真正认识到了牛魔王在调味方面的功夫，微甜黏嘴，但不缠人。第一口我是放在烤盘上烤熟了再吃，吃到后面发现生食也很惊艳。
牛魔王还有新鲜山葵，由服务员现磨，不过是单点的哦～
肉肉没吃过瘾，牛魔王还有很多小吃、土豆泥、韩式炸鸡、牛肉拉面、可乐饼等等～
我们还单点了小甜品，主要是被这小模样收卖，柠檬可可慕斯不错，抹茶会有点甜腻。
吃饱喝足买单走人，8折后人均30欧，无论是价格还是肉肉的品质，都是聚餐不出错的选择。
走出餐厅看见一对意大利闺蜜正趴在窗户上看，她们在看什么？餐厅里一双无影手正在迅速翻面盘子上油花闪闪的烤肉，这对姐妹花没有抵抗住，咽了咽口水，转身进了店，果然落地窗才是最好的广告！
牛魔王烤肉包餐
Ox House
12月1日～12月31日
除圣诞12月24-26日没有折扣
其余每周一到周四
中午8折优惠
（*每周二店休，12月24日正常营业）
中午吃中午套餐
原价25欧/位
折后20欧/位
座位费2欧
不含和牛、牛舌、牛仔骨、战斧牛排、大虾
中午吃晚上套餐
原价35欧/位
折后28欧/位
座位费2欧
和牛、牛舌、牛仔骨、战斧牛排、大虾限点
餐厅地址：
Via Lecco，4，Milano
Porta venezia附近
订餐电话：
02 0997 7114
开门时间：
周一到周日
12:00-15:00
19:00-23:00
周二休息
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