近日，山东省文化和旅游厅发布了《关于公布2024“好客山东·山东有礼”旅游商品大赛结果的通知》。本次大赛经过各市初评推荐、专家复评、专家终评、社会公示等环节，共评出金奖10件，银奖20件，铜奖30件，优秀奖55件。我市重点非遗项目由家喜铺传统糕点制作技艺推出的《临清十景文化糕点》荣获铜奖。
由家喜铺“临清十景糕点”，采用传统与现代相结合的制作技艺，精选当地十余种馅料，通过雕刻造形图案融入临清十处风景名胜——“凤岭钟英”、“塔岸闻钟”、“鳌矶凝秀”、“书院荷香”、“津楼夜雨”、“卫浒烟柳”、“南亭观化”、“东郊孤松”、“土山晚眺”、“平冈积雪”，真正达到了“一景一色一味道”，让人们在品尝美食的同时，也感受到临清这座古城的独特魅力和深厚的文化底蕴，实现了中华优秀传统饮食文化的创新性发展和创造性转化。
由家喜铺传统糕点在南北饮食文化的融合中应运而生，创建于1939年，历经三代传承，已成为聊城市非物质文化遗产项目，聊城老字号。喜铺的传统糕点制作技艺继承了京派糕点的精致和苏派糕点的细腻，又融入临清的地方特色，通过精心的选料和考究精湛的技艺，成为临清独有的运河文化特色美食。
来源:文旅临清
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