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跌了！芜湖人的菜篮子更稳了！

民生 2024-11-19 08:54 安徽

11月18日，江城迎来降温天气，芜湖大地农副产品批发市场内依旧一片繁忙。蔬菜交易区、肉类交易区，商户忙着打包称重，顾客一边排队，一边说着自己需要的商品。

记者获悉，近段时间，肉菜蛋等市民生活必须品供应充足，价格纷纷下降，市民“菜篮子”拎得轻松。

蔬菜：价格连续5周下降

进入冬季，在本地菜大量上市的同时，来自宁夏、甘肃、青海等地的霜打菜也为消费者提供了更多的选择。蔬菜供应量充足，价格也应声下跌。根据市发改委监测数据，日前，芜湖市16种蔬菜零售均价为3.84元/500克，较11月6日均价环比下跌2.54%。

市场监测的16个品种中，仅有青菜这1种蔬菜均价上涨，芹菜、大白菜、黄瓜、白萝卜、西红柿、茄子、韭菜、老姜8种蔬菜均价下跌，胡萝卜、土豆、青椒、蒜薹、冬瓜、包菜、蒜子7种蔬菜价格持平。

根据分析，立冬已过，当前芜湖市地产蔬菜自供能力加强，蔬菜货源充足，上市品种丰富，因此蔬菜价格以跌为主，但整体跌幅不大。目前我市蔬菜价格已经连续五周环比下降，若后期天气持续降温，蔬菜价格或将稳中有所波动。

鸡蛋：价格小幅下跌

10月中下旬以来，芜湖市鸡蛋出场价格一度呈现上涨走势，但近期市场供需格局由强转弱，我市鸡蛋出场价格出现下跌行情。

监测数据显示，11月5日、11月12日，我市监测定点单位鸡蛋出场价格环比分别下跌2.00%、3.06%，当前鸡蛋出场价格为4.75元/500克，较去年同期上涨0.55元/500克，同比涨幅13.10%。由于终端市场略滞后于上游市场，近期，我市超市、农贸市场鸡蛋零售价格暂维持稳定。

根据分析，商超、电商“双11”鸡蛋销售不及预期，加之蔬菜价格下跌，鸡蛋的替代消费作用减弱，现阶段鸡蛋需求相对偏弱。与去年同期相比，当前蛋价仍处于偏高水平，经销商采购较为谨慎，市场流通速度放缓，供需格局宽松。

因此，我市鸡蛋出场价格呈现小幅下跌走势。低温天气有利于鸡蛋存储，蛋价走低时养殖户易产生惜售情绪，或导致蛋价下跌受阻，同时蛋价下跌将刺激养殖企业淘鸡意向提升，或致供应量下降，预计后期我市鸡蛋出场价格下跌空间有限。

猪肉：价格回落

11月18日，在三山里农贸市场一猪肉销售摊点，不少市民在咨询猪肉价格。“降温了，看看肉价如何，如果价格合适，我打算提前灌香肠了。”正在购买猪肉的周女士说道。

该摊点摊主表示，与之前相比，最近肉价有所下调。“按照惯例，后面进入腌肉灌香肠高峰期的时候，肉价肯定会涨。”

在经历短暂反弹之后，近期，芜湖市生猪出场价格与猪肉零售价格双双回落。市发改委价格监测数据显示，

日前，我市畜禽监测定点单位生猪出场价格为864元/50公斤，较10月底下跌3.57%。与上游市场走势相同，猪肉零售价格也呈下跌走势。当前，我市超市、农贸市场猪肉（后座统货）零售均价为15.87元/500克，较10月底下跌2.46%。

据介绍，目前居民饮食结构多样化，对猪肉的消费热情不及往年，牛羊肉以及水产、鸡蛋对猪肉消费有一定替代作用，猪肉终端消费需求有所减弱，猪价上涨缺乏动力，同时养殖端并未减缓生猪出栏步伐，市场整体供应依旧充足，因此我市生猪、猪肉价格均呈小幅下跌走势。

▍资料来源：大江晚报

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