近年来，崇信县农投公司聚焦设施蔬菜产业全产业链培育，不断推进设施蔬菜产业链纵向发展和链上各环节横向拓宽，全面推动蔬菜产业结构优化、质量提升、效益增加。
在崇信县汭河川现代循环农业示范园里，一座座蔬菜大棚鳞次栉比，棚内西红柿、黄瓜挂满枝蔓，长势喜人。工人正在进行疏叶、拉枝。崇信县汭河川现代循环农业示范园是县农投公司负责经营的蔬菜园区，园区建有高标准日光温室19座，钢架大棚205座，引进种植了高收718辣椒、流星蜜等新优果蔬品种10余种，繁育优质果蔬种苗500万株，推广运用水肥一体化灌溉等技术，有效增加了果蔬产值，产品销售市场逐步拓宽。
崇信县汭河川现代循环农业示范园蔬菜基地负责人马文贵说：“今年夏季，种植的蔬菜有辣子、黄瓜、西红柿、甜瓜和茄子等，独特的口感和稳定的供应量，成功打入西安市场，并获得了平凉新阳光批发市场客户的一致好评，也为公司创造客观的利润。进入冬季后，公司及时调整种植结构，主要种植露地大白菜，日光温室种植黄瓜、西红柿、芹菜等。目前这些蔬菜已经开始售卖，效益很好。”
为延伸产业链条，增加农产品附加值，园区积极探索蔬菜精深加工，于2023年8月成立了平凉正伊食品有限责任公司，主要以清真火锅底料、预制菜等食品的生产、包装、销售为主，年可加工火锅底料170吨，园区生产力不断增强。
平凉正伊食品有限责任公司负责人朱军强说：“我公司严格按照食品安全生产相关规定，从源头把控食品安全，同时，我们以公司种植的辣椒等原材料为基础，打造以‘崇甄’多元化深加工品牌产品，我公司研发生产的火锅底料、麻辣烫料、香辣酱、辣椒面、辣椒段、腌辣椒、腌萝卜干等特色农产品年产量达到600余吨，目前我公司产品已经在周边的县市各个超市、零售店进行上架售卖，凭借独特的口味得到了广大消费者的一致好评。”
今年以来，崇信县农投公司充分发挥示范引领作用，在蔬菜产业延链补链强链上下功夫，以点带面，示范带动周边200多户群众种植甜瓜、西瓜、辣椒、西红柿等果蔬产品，群众年均增收3万元左右。
崇信县农投公司副总经理李博说：“我们将认真贯彻落实县委、县政府的决策部署，立足产业实际，以农产品批发市场加工为基础，依托农产品深加工暨销售体系建设，大力发展农产品精深加工产业，努力拓宽农产品销售渠道，积极通过‘基地+企业+村集体+农户’的联农带农发展机制，有效实现企业发展、集体经济壮大和群众增收共赢。”
