素食丨秋冬养生红糖先行

文摘   2024-11-17 05:30   吉林  

素 食

秋冬养生红糖先行

俗话说:“红糖是个宝,病毒全赶跑”。研究证明:一年四季中,人有一半的病是在冬天得。红糖作为日常饮品,时此常喝,益气补血,轻松搞定这些小毛病!下面就花几分钟看看吧!

红糖+姜:防治感冒

01. 防治感冒

如果在冬天受了风寒,喝一杯红糖姜茶,几分钟即可感觉微微出汗,记住一定趁热喝,比吃感冒药还好用。


02. 手脚冰凉

有些人容易手脚冰凉,用暖手宝,其实不用,每天早晨一碗红糖姜水,能暖和一整天,不受手脚冰凉之苦。


03. 改善痛经

痛经的妹子知道痛经的滋味,自制一杯暖宫红糖姜茶,不仅能经血通畅,改善痛经,还可以助孕,效果非常好。

红糖+乌梅:风寒咳嗽

01. 风寒咳嗽

乌梅能滋阴润燥,对风寒咳嗽有很好的效果,加上红糖不仅能驱走风寒,止咳化痰还可以滋阴润肺,改善无痰干咳。


02. 暖胃止泻

吃乌梅可以止泻,配上红糖还可以起到温暖肠道,止泻润肠的作用,对冬季引起的久泻、久痢都有很好的改善作用。

红糖+山楂:咽喉发炎

01. 咽喉发炎

秋冬感冒人很容易咽喉发炎,红糖山楂粥不仅可以缓解咽喉不适,消除咽喉炎症,还能够起到平喘化痰的作用。


02. 防动脉硬化

冬季天气寒冷,动脉容易出现硬化,红糖加山楂熬成粥能有效降低身体中胆固醇含量,防止因天气寒冷引起的动脉硬化。

红糖+桂圆:改善睡眠

红糖泡桂圆的功效,有效改善睡眠。


要发挥红糖的这些功效,吃法上也有讲究:红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用;放点红糖熬粥,则有益气养血之效。

红糖+枸杞:清肝明目

01. 清肝明目

枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素群,都是眼睛的必需品,配合红糖食用不仅清肝明目还可以改善肝血不足,视力下降。


02. 抗击肿瘤

枸杞加红糖对人体癌细胞有明显的抑制作用,能预防癌细胞的扩散,提高增强人体的免疫功能

红糖+绿茶:补血益气

01. 补血益气

红糖绿茶含有大量的叶酸和微量元素,能促进人体造血细胞的再生,人们饮用后造血功能会明显加强,预防和改善贫血症状。


02. 清热调血

红糖属于热性,绿茶属阴,能很好的中和调血,不会因红糖的大热上火,也不会因绿茶的性凉体寒,适合所有人群食用。

红糖+芝麻:牙龈上火

01. 牙龈上火

秋冬季天干气燥,很容易引发牙龈上火,红糖芝麻粥不仅能明显改善牙龈上火,还能固齿健龈,防止牙齿早衰。


02. 头发稀黄

常喝芝麻红糖粥能益精生发,防止头发早衰,尤其对经常脱发的人群,非常适合,另外对小儿头发稀黄也有很好的改善作用。


03. 延年益寿

芝麻红糖粥很适合老年人食用,他具有强身固本,延年益寿的功能,许多名贵老年保健品大部分会含有芝麻红糖成分。

以下人群,尽量少喝

01. 三高人群

高血压、高血脂、高血糖,要少吃;


02. 血粘稠

红糖会增加血液的粘稠度,要少吃;


03. 婴幼儿

婴幼儿未发育完全,要少吃;

推荐红糖食谱




番薯栗子糖水



-材 料-

番薯2个,红糖2块

栗子、冰糖、姜适量


-做 法-

1. 栗子剪开一个小口,冷水下锅煮。

2. 大火煮开,转中小火煮10-15分钟。

3. 捞出栗子,趁热剥壳。

4. 番薯去皮切成块。

5. 姜去皮拍扁。

6. 锅中加入适量水,把栗子和姜、番薯放入。大火煮开后转中小火,煮10-15分钟,直到番薯熟透。

7. 最后加入红糖和冰糖调味,糖煮融化即可。



糖油粑粑



-材 料-

水磨糯米粉400克

红糖30克

植物油适量


-做 法-

1. 把糯米粉放入盆中,先少量加入开水,用筷子搅成面絮。

2. 分几次加入水,揉成光滑不粘手的粉团,静置一会儿。

3. 在粉团静置的时候,调糖水,把30克红糖用水化开。

4. 把静置好的粉团分成20克一个剂子,然后搓圆。

5. 取一锅,倒入适量的油,4成热时把搓好的粑粑放入锅中。

6. 转中火把粑粑炸至呈淡金黄色后捞出沥油。

7. 另取一锅,把化开的红糖水倒入锅中,煮开后放入粑粑。

8. 煮开后至粑粑都裹上糖汁,大火收汁即可熄火盛出。

9. 细腻软滑,色泽酱红,香香甜甜的糖油粑粑。



五 红 汤



-材 料-

红枣,红糖

红豆,枸杞,花生


-做 法-

1. 红豆花生洗净放入煲中

2. 放入红枣,一次加足清水

3. 上火煮沸转小火煮煲四十分钟

4. 豆子绵软后放入红糖

5. 出煲前放入枸杞即可

6. 熬一锅养颜五红汤,甜度适中,补铁补血美起来!



红糖桂花芋头粥



-材 料-

芋头一块、米饭适量

红糖2勺、桂花适量


-做 法-

1. 竽头一块切成小丁。

2. 砂锅水开,竽头丁和米饭放入,中小火煮十五分钟。

3. 放入2勺红糖搅匀关火。

4. 撒上适量桂花即可。



红枣红糖苹果羹



图文| 北纬yhz

-材 料-

红苹果 一个枸杞 3克红糖 40克红枣 30克


-做 法-

1. 红枣洗净去核。2. 锅中倒水,放入红枣烧开。3. 苹果洗净去核,不用去皮,切丁。4. 水开放入苹果丁,盖上锅盖煮15分钟左右。5. 放入红糖。6. 枸杞洗净,等红糖煮化后放入枸杞,煮2分钟即可关火。



红糖核桃馒头



图文| 沙小囡

-材 料-

面粉 407克、黑全麦粉 100克燕麦 50克、红糖 60克酵母粉 5克、核桃 2个


-做 法-

1. 将400克面粉,50克燕麦和100克黑全麦粉混合均匀。2. 将5克酵母粉和50克红糖放在碗中,加255克温水,搅拌至酵母粉和红糖融解。3. 将红糖酵母水少量多次加入面粉中,搅拌成雪花状。4. 将面团揉起至光滑,盖保鲜膜醒发。5. 核桃仁拍碎,加10克红糖和7克面粉混合均匀做填料。6. 面团醒发至两倍大,按压不回弹。7. 将面团取出再次排气揉光,搓成圆柱形。8. 切分成大小均匀的面团。9. 在每一份的中间位置用利刀拉下二分之一。二次发酵15-20分钟。10. 待馒头生坯发酵好后,将调好的填料放在馒头的开口处,上锅隔水蒸15分钟,关火后再焖3-5分钟即可。11. 甜蜜又满足的红糖核桃馒头出锅啦!

红糖其实是一味中药

调查研究证实:红糖其实是一味中药,祛风散寒,补血益气,为身体补充能量,温暖过秋冬,又能轻松病,何乐而不为。

来源 | 转自素食微信

图片 | 摄图网已授权

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